Velikonoce v restauracích? Jehněčí, brunche i mořští okouníci

04.04. 17:30 | Autor: - pis - | Aktualizováno: 04.04. 18:00

Takto upravené jehněčí nabízí hotel Kempinski Hybernská Prague.

Jehněčí, králík, kuře, ale i ryby nebo cizrna a kopřivy. Nabídka restaurací v rámci speciálních velikonočních menu je pestrá. Nechybí ani takové lahůdky jako mořští okouníci nebo mazance s omáčkou z vanilkového lusku. Podniky přitom sázejí také na velikonoční brunche a některé nabízejí i zábavu pro děti.

Chybět nebude pochopitelně ani víno. Například restaurace Essensia v pražském hotelu Mandarin Oriental chystá speciální Velikonoční wine brunche. Menu z jehněčího a smržů provázené vínem si hosté budou moct dopřávat od soboty do pondělí 9. dubna, vždy od 12 hodin. Za čtyřchodové menu s neomezenou konzumací prezentovaného vína zaplatí 1150 korun. Podnik poskytne prostor i dětem - pro ty zde bude připravena místnost, kde se budou moct věnovat hraní nebo zdobení vajec či perníků.

Jehněčí je hitem velikonočních menu. Dětský velikonoční brunch připravil na neděli 8. dubna také pražský hotel Hoffmeister. Nabídne terinku z králíka, jehněčí kýtu pečenou na tymiánu, nejmenší strávníci si budou moci pochutnat na kuřecí roládě s nádivkou nebo jahodách se šlehačkou. Dospělí pořídí brunch od 500 korun, pro děti do šesti let je zdarma. Za potomka ve věku od sedmi do patnácti rodiče zaplatí 390 korun.

Speciální pokrmy chystá i restaurace Angusfarm v Soběsukách. Od pátku do pondělí nabídne například tatarák z jehněčího masa, špikovanou králičí kýtu nebo jehněčí paštiku. Zkrátka nepřijdou ani vegetariáni, pro ty jsou připravena smetanová cizrna se zeleninou ve farmářském chlebu. Ceny hlavních jídel se pohybují okolo tří set korun, předkrm vyjde zhruba na stokorunu.

Králíka najdete na velikonočních menu většiny restaurací. Na jídelním lístku restaurace ve Vinných sklepech Lechovice hrají důležitou roli ryby. Budete moci ochutnat například filátka ze pstruha nebo candáta na másle a čerstvých bylinkách se zeleninou julienne. Chybět nebude ani tradiční králík nebo zvěřinová paštika. Čtyřchodové menu tu pořídíte mezi 265 až 285 korunami, a to od této soboty až do neděle 15. dubna.

Českokrumlovský hotel Bellevue do svého velikonočního menu zařadil polévku z uzeného pstruha a čerstvých kopřiv, kolínko z velikonočního jehňátka, pomalu pečené kukuřičné kuře nebo jehněčí hřbet pečený pod provensálskou strouhankou. Chybět nemůže ani medvědí česnek, tentokrát v rizotu. Za dvouchodové menu, jehož součástí může být i rebarborovo-tvarohový dort s domácí karamelovou zmrzlinou, zaplatíte 650 korun.

Jarní sezonní menu nevynechává ani pražský hotel Kempinski Hybernská. Šéfkuchař Marek Fichtner a vrchní cukrářka Karolína Kocincová v něm nabízejí k ochutnání například jehněčí svíčkovou nebo grilovaného mořského okouníka. Speciální menu se bude v restauraci podávat až do 29. dubna a jeho cena bude začínat na 590 korunách.

Foto: Profimedia , archiv

Autor: - pis -