V Brně si koupíte nanuky s alkoholem i zmrzliny pro vegany

Pojízdný stánek výrobce veganské zmrzliny Božský kopeček.

Nanuky s alkoholem, zmrzlinu z dýňových semínek, ale i klasickou čokoládovou či jahodovou si mohou dát lidé v Brně a okolí. Za stánkem s nanuky Brnuk, za zmrzlinou Tomivo nebo za Božským kopečkem stojí nadšenci, kteří chtěli vyrábět zmrzlinu jinak a podle svého mínění lépe. Nezřídka se u nich tvoří fronty. Kopeček zmrzliny v Brně lidé koupí obvykle od 25 do 40 korun, vyplývá z informací zmrzlinářů.

Od poloviny června se na Zelném trhu poprvé objevil stánek s nanuky Brnuk. Studentky Aneli Mrázová a Alžběta Floriánová vlastnoručně vyrábějí a prodávají ovocné, ale i alkoholické nanuky. "Používáme suroviny z vlastního sadu nebo od babičky ze zahrádky. Používáme hlavně sezonní ovoce," řekla Mrázová.

Studentky prodají okolo 50 nanuků za den. Mají menší a větší variantu, cena se pohybuje od 24 do 59 korun podle toho, jak drahé jsou použité suroviny. "Rozhodly jsme se zvolit dvě velikosti, menší nanuky kupují hlavně rodiče malým dětem," řekla Mrázová.

Kromě ovocných nanuků si lidé pochutnají i na alkoholických. "Orientujeme se hlavně na koktejlové variace, protože jsou lidem známé. Prodáváme například Mojito nebo Aperol," uvedla Mrázová. Do Mojita si například studentky vyrábějí i vlastní mátový sirup.

"Snažíme se neplýtvat, naše nanuky nejsou v obalu. Prodáváme z ruky do ruky," uvedla Mrázová. Zatím jim stačí jeden stánek, v příštích měsících neplánují Brnuk rozšiřovat. "Jelikož jsme jenom dvě, stačí nám jeden vozíček. Kdybychom jich měli více, nestíhaly bychom je obsluhovat," řekla Mrázová.

Frčí i konopná

Tomáš Mrkos a Ivo Nádeníček, kteří stojí za zmrzlinou Tomivo, začínali s točenou zmrzlinou. Protože ji nechtěli míchat z prášku, vydali se do Itálie, aby se naučili dělat kvalitní zmrzlinu. Dnes mají dvě pobočky, v brněnských Bohunicích a v Lipůvce na Blanensku. Kopeček zmrzliny u nich stojí 28 korun. "Každý den prodáváme 16 druhů, z toho 12 je stálých. Nejvíce se prodává čokoládová, pistáciová, jahodová, malinová a vanilková," řekl Mrkos.

Majitelé se starají hlavně o výrobu zmrzliny, s prodejem jim pomáhají brigádníci. "Ve dvou vyrábíme od rána do večera," uvedl Mrkos. V Lipůvce si mohou lidé pochutnat i na zákuscích nebo kávě. Pobočka v Bohunicích je otevřená jen přes léto.

Veganská zmrzlina Božský kopeček má po Brně šest pojízdných vozíků a lidé ji mohou ochutnat i ve dvou cukrárnách. Stojí za ní Milan Blatný. "Nebyl jsem spokojený s nabídkou zmrzliny na trhu, proto jsem se v roce 2016 rozhodl dělat vlastní," uvedl Blatný.

Kopeček stojí 33 korun. Podle Blatného lidem nejvíce chutná jahodová, borůvková nebo mango, ale nabízí přes 100 druhů. "Nejbláznivější příchutí byl durian, nejvíce zapáchající ovoce na světě. Mezi další příchuti patří třeba konopná nebo zmrzlina z dýňových semínek," řekl Blatný.

Božský kopeček se od ostatních brněnských zmrzlin liší tím, že při výrobě nepoužívají bílý řepný cukr, barviva ani aromata. Nabídka zmrzlin ve vozících se denně několikrát změní, lidé proto nenarazí na stejnou příchuť dva dny po sobě.

Foto: ČTK/Šálek Václav

Autor: ČTK



Čtěte dále

Ilustrační foto.

Pátek třináctého: opravdu strašidelné datum?

Také máte strach z pátku třináctého? Bojíte se v tento den vůbec vyjít z domu, anebo tomuto strašidelnému datu nepřikládáte...

Fenomén battle royale zamířil do nečekané hry: Forza Horizon 4

Fenomén battle royale zamířil do nečekané hry: Forza Horizon 4

Autoři oblíbené a úspěšné závodní hry s otevřeným světem představili nečekanou novinku v podobě režimu The Eliminator. Jedná se o...

Výstava Spravedlnost bez bázně: Gallasové a Clam-Gallasové v Čechách.

Liberecká galerie představí českou šlechtu

Gotická Hejnická madona, řád zlatého rouna, hraběcí kočár, jedna z nejstarší map Jizerských hor či obrazy Karla Škréty a Petra...

Maki trpasličí.

Pražské zoo se podařilo odchovat jednoho z nejmenších primátů

Pražské zoologické zahradě se i letos podařilo rozmnožit vzácné druhy zvířat. Jako jediné zoo v Evropě se jí podařil odchov u...

Příměstské tábory vzdělávají děti formou nevšedních zážitků.

Příměstské tábory učí děti formou zážitků

Dětské tábory dříve znamenaly několik týdnů bez rodičů, jen s ostatními dětmi, vedoucími, táborovým programem, večerkou a ráno...

Ilustrační foto.

Podílelo se na něm 12 osobností

Fotbalový brankář Petr Čech, běžkyně na lyžích Kateřina Naumannová, kardiochirurg Jan Pirk, rybář Jakub Vágner, nebo...

Ilustrační foto.

Vánoční dárky: čím letos zaručeně potěšíte své blízké?

Každý rok se snažíme svým blízkým nadělit krásné a originální dárky, které je potěší a vykouzlí jim úsměv na rtech. Není to ale...

Mladá fenka Fanky zbožňuje děti.

Mladá fenka Fanky zbožňuje děti

Říká se, že člověk je psí představa o tom, jak by měl vypadat Bůh. Majitel mladé fenky, na kterou se můžete podívat na našem...

Ilustrační foto.

Podle čeho vybírat vánoční stromek?

Smrk, jedle, borovice, nebo umělý stromek? Pro někoho každoroční dilema, pro jiné jasná volba daná rodinou vánoční tradicí. V...

Ilustrační foto.

Archeologové našli pozůstatky starověkého kostela

Archeologové na severu Etiopie objevili ruiny starověkého města včetně kostela, který pochází ze 4. století našeho letopočtu....

Resident Evil 3 se dočká přepracované verze, vyjde brzy

Resident Evil 3 se dočká přepracované verze, vyjde brzy

Vydavatel Capcom chystá další návrat legendární hry. Třetí Resident Evil dostane novou verzi a čekat budeme pouze do začátku...

Ukázky řemesel a lidových zvyků spjatých s vánočními svátky jsou programem Vánočního jarmarku ve Valašském muzeu v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm.

Na jarmarku v rožnovském skanzenu se představí přes sto výrobců

Více než stovka tradičních lidových výrobců se o víkendu představí na Vánočním jarmarku v rožnovském Valašském muzeu v přírodě....

Ilustrační foto.

V Keni běhá žirafa s křivým krkem

Dlouhý krk je pro žirafu v africké savaně velmi užitečný. Může díky němu okusovat listy v korunách stromů, a nemusí tak soupeřit...

Snímek z minulého ročníku.

V Praze startuje další ročník Czech Design Weeku

V pražském Kongresovém centru vpodvečer začne další ročník přehlídky designu Czech Design Week. Návštěvníkům od čtvrtka do neděle...

S Halinou v kuchyni.

S Halinou v kuchyni

Halina Pawlowská miluje jídlo a v kuchyni je jako doma. Zajímá vás, na čem si pochutnává, a jaké jsou její speciality?

Hra s otravnou husou v hlavní roli vyjde brzy pro další konzole

Hra s otravnou husou v hlavní roli vyjde brzy pro další konzole

Studio House House oznámilo, že za týden vychází Untitled Goose Game pro dvě hlavní konzole. Majitelé Xbox Game Pass si navíc...

Thajsko.

Thajsko spojuje pláže, buddhistické mnichy i mrakodrapy

Nejlepší termín, kdy vyrazit na dovolenou do exotického Thajska? Právě teď. Tedy od listopadu do března. A proč právě tam? Kde...

Tartaletky.

Vyzkoušejte recepty na originální vánoční cukroví

Už je nejvyšší čas začít. O čem je řeč? Přece o vánočním pečení. Činnosti, bez které si prosincové večery nedokážou představit...

Airbus A330.

JOB AIR Technic přijal do údržby první Airbus A330

Do hangáru společnosti JOB AIR Technic na začátku prosince přiletěl historicky první Airbus A330. Oprávnění k údržbě tohoto typu...

Ilustrační fotografie.

Ve Skotsku budou dražit největší sbírku whisky

Skotská aukční síň Whisky Auctioneer bude příští rok v únoru a dubnu dražit největší soukromou sbírku whisek, která čítá téměř...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi