V Brně si koupíte nanuky s alkoholem i zmrzliny pro vegany

Pojízdný stánek výrobce veganské zmrzliny Božský kopeček.

Nanuky s alkoholem, zmrzlinu z dýňových semínek, ale i klasickou čokoládovou či jahodovou si mohou dát lidé v Brně a okolí. Za stánkem s nanuky Brnuk, za zmrzlinou Tomivo nebo za Božským kopečkem stojí nadšenci, kteří chtěli vyrábět zmrzlinu jinak a podle svého mínění lépe. Nezřídka se u nich tvoří fronty. Kopeček zmrzliny v Brně lidé koupí obvykle od 25 do 40 korun, vyplývá z informací zmrzlinářů.

Od poloviny června se na Zelném trhu poprvé objevil stánek s nanuky Brnuk. Studentky Aneli Mrázová a Alžběta Floriánová vlastnoručně vyrábějí a prodávají ovocné, ale i alkoholické nanuky. "Používáme suroviny z vlastního sadu nebo od babičky ze zahrádky. Používáme hlavně sezonní ovoce," řekla Mrázová.

Studentky prodají okolo 50 nanuků za den. Mají menší a větší variantu, cena se pohybuje od 24 do 59 korun podle toho, jak drahé jsou použité suroviny. "Rozhodly jsme se zvolit dvě velikosti, menší nanuky kupují hlavně rodiče malým dětem," řekla Mrázová.

Kromě ovocných nanuků si lidé pochutnají i na alkoholických. "Orientujeme se hlavně na koktejlové variace, protože jsou lidem známé. Prodáváme například Mojito nebo Aperol," uvedla Mrázová. Do Mojita si například studentky vyrábějí i vlastní mátový sirup.

"Snažíme se neplýtvat, naše nanuky nejsou v obalu. Prodáváme z ruky do ruky," uvedla Mrázová. Zatím jim stačí jeden stánek, v příštích měsících neplánují Brnuk rozšiřovat. "Jelikož jsme jenom dvě, stačí nám jeden vozíček. Kdybychom jich měli více, nestíhaly bychom je obsluhovat," řekla Mrázová.

Frčí i konopná

Tomáš Mrkos a Ivo Nádeníček, kteří stojí za zmrzlinou Tomivo, začínali s točenou zmrzlinou. Protože ji nechtěli míchat z prášku, vydali se do Itálie, aby se naučili dělat kvalitní zmrzlinu. Dnes mají dvě pobočky, v brněnských Bohunicích a v Lipůvce na Blanensku. Kopeček zmrzliny u nich stojí 28 korun. "Každý den prodáváme 16 druhů, z toho 12 je stálých. Nejvíce se prodává čokoládová, pistáciová, jahodová, malinová a vanilková," řekl Mrkos.

Majitelé se starají hlavně o výrobu zmrzliny, s prodejem jim pomáhají brigádníci. "Ve dvou vyrábíme od rána do večera," uvedl Mrkos. V Lipůvce si mohou lidé pochutnat i na zákuscích nebo kávě. Pobočka v Bohunicích je otevřená jen přes léto.

Veganská zmrzlina Božský kopeček má po Brně šest pojízdných vozíků a lidé ji mohou ochutnat i ve dvou cukrárnách. Stojí za ní Milan Blatný. "Nebyl jsem spokojený s nabídkou zmrzliny na trhu, proto jsem se v roce 2016 rozhodl dělat vlastní," uvedl Blatný.

Kopeček stojí 33 korun. Podle Blatného lidem nejvíce chutná jahodová, borůvková nebo mango, ale nabízí přes 100 druhů. "Nejbláznivější příchutí byl durian, nejvíce zapáchající ovoce na světě. Mezi další příchuti patří třeba konopná nebo zmrzlina z dýňových semínek," řekl Blatný.

Božský kopeček se od ostatních brněnských zmrzlin liší tím, že při výrobě nepoužívají bílý řepný cukr, barviva ani aromata. Nabídka zmrzlin ve vozících se denně několikrát změní, lidé proto nenarazí na stejnou příchuť dva dny po sobě.

Foto: ČTK/Šálek Václav

Autor: ČTK



Čtěte dále

Čtyřkolka doručovatelky Galiny Jermolovové.

Jak se žije doručovatelce s obřím vozem na Sibiři

Jen šest lidí, včetně doručovatelky Galiny Jermolovové, žije ve vesničce Pichtovoje, odříznuté od světa kilometry tajgy a bažin....

Slovácké slavnosti vína a otevřených památek v Uherském Hradišti (2015).

Uherské Hradiště chystá Slovácké slavnosti vína a otevřených památek

Uherské Hradiště se připravuje na Slovácké slavnosti vína a otevřených památek, které se uskuteční 7. a 8. září. Půjde již o 17....

Ilustrační foto.

Manželský pár si v Rakousku stěžoval na ptáky. Hlasitě štěbetali

Manželský pár z Mnichova si na dovolené v rakouském Zell am See v hotelu stěžoval na příliš hlučné štěbetání ptáků a žádal...

Ilustrační foto.

Na Kubě vousy už nenosí revolucionáři, ale mladí šviháci

Je to mezinárodní móda, ale na Kubě má zvláštní příchuť: vousy už pár měsíců raší na tvářích mladých Kubánců, ale bez politického...

Ilustrační foto.

Zpátky do školních lavic ve veselých barvách

Prázdniny se pomalu chýlí ke konci a již za několik málo dní se školáci budou vracet do lavic. Školní povinnosti lze malým žáčkům...

Povedené Metro Exodus dostává první velký rozšiřující balíček

Povedené Metro Exodus dostává první velký rozšiřující balíček

Studio 4A Games dnes vydalo první z dvojice plánovaných přídavků pro poslední díl série Metro. Vypráví příběh dvojice plukovníků...

Ilustrační foto.

Vinařem roku je Mikrosvín z Mikulova

Letošní titul Vinař roku ČR získalo Vinařství Mikrosvín Mikulov. Na druhé příčce skončilo vinařství Sonberk, třetím je Zámecké...

Ilustrační foto.

V Bordeaux se přizpůsobují trendu a propagují růžová vína

Slavná vinařská oblast Bordeaux se potýká s klesajícími tržbami. Za loňský rok tam klesly o osm procent. Místní vinaři hledají...

Hrad Grabštejn.

Pomyslným centrem Hradozámecké noci bude Grabštejn

Pomyslným republikovým centrem Hradozámecké noci se stane v sobotu 31. srpna Grabštejn na Liberecku. Důvodem je to, že...

Minulý ročník folklorního festivalu.

Karlovarský folklorní festival láká na soubor z Indonésie

Karlovarský folklorní festival, který se bude konat 4. až 8. září, se letos více soustředí na lázeňské město a omezí počet...

Kousek od Veletržního paláce vzniká nové asijské bistro.

Kousek od Veletržního paláce vzniká nové asijské bistro

Pojízdné bistro Teplá kačka, jehož asijské speciality jsou již dobře známé všem milovníkům dobrého jídla z českých food...

Archeoskanzen Modrá se nachází nedaleko Uherského Hradiště.

Archeoskanzen v Modré provoní v sobotu med a medovina

Archeoskanzen v Modré na Uherskohradišťsku provoní v sobotu med a medovina. Akce nazvaná Den medu a medoviny se tam uskuteční už...

Lokalita Caral v údolí Supe, kde se provádí archeologická zkoumání.

Archeologové v Peru objevili 3800 let starý reliéf

Archeologové v Peru našli nástěnný reliéf, který zde před 3800 lety vytvořila takzvaná caralská civilizace. Kamenné dílo...

Letošní pokračování Gears of War v nových upoutávkách ukazuje příběh a režim Horde

Letošní pokračování Gears of War v nových upoutávkách ukazuje příběh a režim Horde

Tvůrci si připravili dvojici lákavých trailerů. Jeden vnadí na příběhovou část s novou hrdinkou v hlavní roli a druhý na tradiční...

Soška s podobiznou Tutanchamona.

Výstava v Národním muzeu představuje faraona Tutanchamona

Jednoho z nejznámějších egyptských faraonů Tutanchamona představuje nová výstava v Národním muzeu. Vedle archeologických...

Kittelův dům.

Kittelův dům na Jablonecku je opět otevřen veřejnosti

Nový cíl pro turisty má od srpna Jablonecko. Po rekonstrukci se pro ně v Pěnčíně-Krásné otevřel dům, v němž žil slavný léčitel...

Konec léta? Za sluncem se dá vyrazit i mimo sezonu.

Konec léta? Za sluncem se dá vyrazit i mimo sezonu

Podzim sice bývá krásný, ale léto u moře je léto u moře. Dopřejte si ho i v září nebo říjnu, míst, kam vyrazit, je spousta....

Panda červená.

Do plzeňské zoo se vrátila panda červená, byla na útěku

Plzeňská zoo má od pondělního večera zpět samce pandy červené, který byl víc než týden na útěku. Podařilo se ho najít díky...

Socha nazvaná Quasi je dílem novozélandského umělce Ronnie van Houta.

Umělec van Hout zpodobnil svůj obličej do obří ruky

Značné kontroverze vyvolala v novozélandské metropoli Wellingtonu pět metrů vysoká socha v podobě lidské ruky s obličejem, která...

Ilustrační foto.

Dílna Bellerby and Co vyrábí unikátní globy na míru

Brit Peter Bellerby byl zklamán, když nemohl najít takový globus, jaký by mohl darovat, a tak se rozhodl, že si jeden vyrobí....

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi