Tuchoměřická Provence
V novém vydání průvodce Grand Restaurant překvapilo umístění dvou podniků, U Lípy a Auberge de Provence, na nejvyšších příčkách. Oba sázejí na idylku rodinné restaurace na okraji města a zdá se, že úspěšně.
Pro tuchoměřickou hospůdku Auberge de Provence zrekonstruoval belgický majitel kompletně prostory jezuitské rezidence ze sedmnáctého století. Bývalý špejchar přeměnil v útulnou restauraci s rustikálním interiérem, ve kterém vás desítky dekorací rozvěšených po trámoví doslova zatlačí do krásných dřevěných židlí. V teplejším období pak ještě vynikne malebná zahrada plná bylinek a zelené dětské hřiště.
Při pročítání jídelního lístku o třech stranách si můžete nechat sbíhat sliny po francouzsku a po belgicku. Takové je hlavní zaměření podniku. Vedle klasiky (kohout na víně) a sezonních specialit (dýňová polévka) občas vysvitne i náznak inspirace českou kuchyní. Vtipné jsou ale hamburgery, hranolky a fritované rybí prsty v dětském menu. Obědové menu není k dispozici. Na rozehřátí zkoušíme tradiční českou houbovou polévku (140 Kč) podávanou s bagetou s bylinkovou lučinou. Obrovská porce plná poctivé chuti a hříbků. Ve směsi však malinko rušila jedna gumovější houba navíc, snad žampion. 
Specialita šéfkuchaře, belgické mušle s řapíkatým celerem, cibulí a česnekem (1/2 kg za 245 Kč), přicházela na stůl s plnou parádou - na velkém hlubokém talíři s robustními belgickými hranolky a s omáčkami zvlášť. Za tuto cenu si už nelze dopřát většího potěšení.
Choucroute garnie d'Alsace (380 Kč) je tradiční venkovská specialita z Alsaska: talíř plný dušeného zelí, vepřového masa, klobásek a uzené šunky provoněné bylinkami. Dokonalé uspokojení opět vychází z přesvědčivých chutí a „zabijácké" porce.
Výběr nápojů potěší milovníky piva. Kromě točeného plzeňského (0,5 l za 35 Kč) a piv značek Stella Artois (40 Kč) a Hoegaarden (50 Kč) můžete vyzkoušet více než 20 druhů belgických pivních speciálů (80-115 Kč). Vinný lístek je koncentrovaný podobně jako jídlo. Základní kámen tvoří velká vína z Francie (od 340 Kč), s malou úlitbou pro Itálii a Moravu (obojí zhruba od 300 Kč). Espreso dělají za 40 Kč, třetinka vody vyjde o deset korun levněji.
Obsluha neměla při nízké obsazenosti žádné potíže. Naopak, dobře těžila z atmosféry místa a navozovala takřka domácí pohodu. Host je tady zcela jasně na prvním místě. Auberge de Provence možná ani nepotřebuje obsazovat přední příčky v gastronomických žebříčcích. Noví i pravidelní hosté si ji bez toho oblíbí sami. Extrémně vypasených osm cuketek z deseti.
Auberge de Provence,
U Špejcharu 355,
252 67 Tuchoměřice, Praha-západ
Foto: Martin Kuciel
Čtěte dále
Ke křišťálově čisté vodě v bazénu stačí pár minut vašeho času týdně
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Vysávání a vytírání snadno: Srovnání robotických vysavačů s mopem od Dreame
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
3 věci, které mohou zkomplikovat rekonstrukci domova
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Střílečka Gray Zone Warfare dorazí už dnes!
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Mějte ráda své dny a nestyďte se za ně
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Další bezplatná hra přichází! Histera vyjde v polovině května
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Restart pro poškozené vlasy
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Hurá na zahradní party
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Získejte zdarma střílečku Industria a plošinovku Lisa
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Čtyři negativní dopady nadměrného pití kávy
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
Šest her, na které se můžeme těšit příští měsíc
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Kingdom Come: Deliverance je nyní v obrovské slevě
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Originální vikingské příslušenství od Konix odliší váš herní setup
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes vychází slovenská verze GTA
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Vyzkoušejte bezplatnou verzi hry Assassin's Creed: Mirage
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Na kolik vyjde půjčení auta na víkend?
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Nabídka her v PS Plus Extra a Premium na duben je nyní k dispozici
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Peníze, nebo partnerský život? Každý šestý Čech věří, že mu výhra v loterii přinese lásku. Obzvlášť to platí pro Gen Z
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Warhorse se připravují oznámit novou hru
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...
Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi