Zámecká restaurace Piano Nobile z hotelu Chateau Mcely vyhrála letošní anketu Maurerův výběr Grand Restaurant. Stala se tak prvním vítězným podnikem ze Středočeského kraje. Na druhém místě skončila pražská restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise, třetí Alcron v pražském hotelu Radisson Blu. Oba pražské podniky letos obhájily michelinskou hvězdu.
Vítězná restaurace šéfkuchaře Jana Štěrby se nachází v lesích v severovýchodní části Středočeského kraje ve zrekonstruovaném zámku, který funguje jako pětihvězdičkový hotel. "Z letošního vítěze mám velkou radost. Kromě toho, že jsou v Chateau Mcely kreativní, tak se zároveň snaží maximálně využívat místních surovin," uvedl zakladatel ankety Pavel Maurer.
Z mimopražských podniků se v první desítce ještě umístily restaurace Promenáda v Karlových Varech a brněnský podnik zaměřený na mořské speciality Koishi Fish & Sushi, který anketu vyhrál loni. "Díky bohu nezůstávají ti nejlepší šéfkuchaři a restauratéři pouze v hlavním městě," podotkl Maurer.
V oceněné Koishi Fish & Sushi nyní nabízejí v menu například mořského ďasa s parmskou šunkou, dýňovým pyré, hřiby a pečenými fíky za 550 korun, tartar z pálené tygří krevety za 315 korun, šest kusů ústřic s citronem nebo s vinaigrettem ze sójové omáčky za 290 korun nebo candáta & jelítko s restovaným zelím a omáčkou z portského za 485 korun.
Letošní ankety se zúčastnilo 1009 hodnotitelů, kteří během roku tajně a na svoje náklady hodnotili jednotlivé podniky z celé České republiky. Cílem průvodce, kterého Maurer založil v roce 1997 pod názvem Gurmán, je nezávisle hodnotit české restaurace a přinášet tak ověřené informace.
A na čem si v Chateu Mcely můžete pochutnat? Jako předkrm například můžete zvolit gratinovaný kozí sýr bio kvality na máslovém těstíčku s domácí cibulovo-jablečnou marmeládou dle staré zámecké receptury, pampeliškovým medem, rukolou a citronovým dresinkem za 390 korun. Mezi hlavními chody je na aktuálním lístku například marinované pikantní prsíčko z perličky se sicilskou zeleninou doplněnou ligurskými olivami a kapary s dresinkem z vinného octa a medu za 590 korun. Na závěr přijde jistě vhod třeba pošírovaná hruška ve vanilkovém sirupu s domácí zmrzlinou z akátového medu za 290 korun. Všechny pokrmy restaurace připravuje z domácích surovin.
TOP 10 restaurací |
1. Chateau Mcely, Piano Nobile,Středočeský kraj - Mcely 2. La Degustation Bohême Bourgeoise, Praha 3. Radisson Blu, Alcron, Praha 4. Bellevue, Praha 5. Kalina, Praha 6. Promenáda, Karlovy Vary 7. Le Terroir, Praha 8. Koishi fish & sushi, Brno 9. Terasa U Zlaté studně, Praha 10. Francouzská restaurace Art Nouveau, Praha |
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...
Nové trendy sluneční brýle pro nadcházející jarní a letní sezónu vám pomohou lépe vidět, co bude na obzoru ve světě módy. A...
Dobrý voják Švejk se zapojí do bitvy s hlasem populárního herce Michala Holána
Jste šťastná a spokojená, ale chybí vám životní partner. Rozhodně nepatříte mezi ošklivky ani zoufalky, vaše energie i...
Naruto, Boruto, My Hero Academia nebo Jujutsu Kaisen příslušenstvím si teď můžete vyladit svůj herní setup. Konix nabízí od...