Druhý ročník klání o nejlepší české bary ovládla Praha

13.11. 08:09 | Autor: ČTK

Jednička mezi bary v Česku? Al Kafetero v Praze na Vinohradech.

Druhý ročník soutěže o nejlepší český bar Czech Bar Awards 2009 ovládla Praha. Nejlepším café barem se stal Al Cafetero, kategorii nejlepšího design baru vyhrál Noodles bar restaurant, nejlepším cocktail barem je Bugsy's, v kategorii nejlepšího hotelového baru zvítězil Cloud 9 v hotelu Hilton a nejlepším klubem zvolila veřejnost a porota SaSaZu.

Výsledky klání, v němž rozhodovaly hlasy široké veřejnosti a soud odborníků, dnes vyhlásili organizátoři z gastronomického časopisu Barlife. Vítězství podniků z české metropole ve všech pěti kategoriích prý není pragocentrismus, ale spíše náhoda.

ČTĚTE TAKÉ: Česko hledá nejlepší bar
Na mlíčko do psychobaru

"Skvělé podniky se nacházejí i mimo hlavní město. V Praze je ale vysoká konkurence, která nutí majitele být originální a poskytovat nejvyšší kvalitu a servis," vysvětlil ředitel soutěže Martin Kraut. Volba nejlepších barů České republiky se konala ve dvou kolech.

Mezi designovými bary na vavříny dostáhl Café Bar Noodles.

Mezi designovými bary na vavříny dostáhl Café Bar Noodles.

V prvním hlasovala veřejnost prostřednictvím internetu a SMS zpráv. "Celkem jsme obdrželi přes 4000 hlasů, což je více než dvojnásobek oproti loňskému premiérovému ročníku," uvedl Kraut. Finálovou pětici v každé kategorii tvořily čtyři podniky, které získaly nejvyšší počet hlasů od veřejnosti, a jeden bar, který nominoval organizátor. Ve druhém kole vybírala porota složená z odborníků gastronomie a mixologie.

ČTĚTE TAKÉ: Čím vybavit domácí bar

Porota, která inkognito navštívila všechny kandidáty, hodnotila mimo jiné úsměv a rychlost obsluhy a její chování k zákazníkům, čistotu podniku, a to zejména toalet, ale i prostoru před ním. Důležitým hlediskem byla kvalita podávaných nápojů a potravin a jejich úprava. Porotci sledovali také atmosféru a hodnotili i to, jestli v baru či klubu nehraje příliš hlasitě hudba.

Foto: www.alcafetero.cz, www.noodles.cz

Autor: ČTK