Argentina je pátou největší vinařskou zemí světa. Přesto se o jejích vínech dřív moc nemluvilo. Mohla za to úzce profilovaná velkovýroba vín plněných do velkoobjemových obalů, jejichž kvalita nebyla nijak oslnivá. Téměř všechna tato vína stačili Argentinci spotřebovat sami, a tak se ani nesnažili získat exportní partnery. Nehledě na fakt, že místní vína zdaleka nesplňovala evropský standard jakosti a jejich uplatnění na zahraničních trzích by bylo značně obtížné.
Nutno ovšem přiznat, že Argentina rozhodně netrpí nedostatkem předpokladů pro produkci vysoce kvalitních vín. Stejně jako sousední Chile se chlubí skvělými polohami a půdními podmínkami pro pěstování révy, a to především v podhůří And. Tohoto potenciálu si byli
Vinařský slovníček Jako světle červená vína se označují jednoduchá každodenní vína vyráběná z odrůd Criolla a Cereza přivezených Španěly před 400 lety. |
Z vrcholů "Sněžky"
Víno se dnes v Argentině pěstuje v deseti regionech, které jsou soustředěny výhradně na východě země v nadmořských výškách mezi 300 až 1600 metry. Půdy jsou vesměs tvořeny naplaveninami, tedy nejrůznějšími kameny, jílem, pískem, vápencem. Spolu s příznivými klimatickými podmínkami vytvářejí vynikající prostředí pro pěstování nejrůznějších odrůd révy vinné.Gastro tipy |
Pozornost si získala dnes již proslavená oblast Mendoza v podhůří zasněžených And. Ta je zdaleka největší a nejdůležitější argentinskou vinařskou oblastí. Jméno jí propůjčilo místní provinční město Mendoza. Vinice jsou ve výškách mezi 700 a 1100 metry a zasluhují se tak o vysoce aromatická vína. Nadmíru se zde daří Chardonnay, Semillonu a samozřejmě Malbecu, který zde získal i denominační označení původu DOC. Příkladným představitelem je Malbec z vinařství Doňa Paula. Zdejší sklepmistr z hroznů Malbecu dovezených z Francie v 19. století připravuje Malbec, který jen stěží najde konkurenci.
Autor je sommeliér.
Foto: Profimedia
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Na tom, že nadměrná konzumace cukru nám přinejmenším komplikuje hon za vysněnou postavou a přinejhorším způsobuje nejrůznější...
Na poličce v koupelně máme ty nejdražší, jimiž se mažeme ráno a večer. V kabelce nesmí chybět krém na ruce, na nočním stolku máme...
Očekávaný přírůstek do série Assassin's Creed dostal nový název i datum premiéry nového traileru.
Doposud neoznámeného titulu Resident Evil 9 bychom se mohli dočkat již na počátku roku 2025. Podle dostupných informací jde o...
Od dnešního dne mají předplatitelé všech programů PS Plus možnost získat čtyři zajímavé herní tituly. Kromě fotbalového...
Filtrační konvice se staly běžnou součástí mnoha domácností, a to díky jejich schopnosti zlepšit kvalitu pitné vody. Odstraněním...
Námořní simulátor válečných lodí World of Warships vyplouvá k novým obzorům ve svém květnové aktualizaci.
MSI si na jaro připravilo akci určenou pro všechny hráče, kteří hodlají vyrazit na cesty. Ve slevě seženete notebooky i handheld...
Madfinger Games, brněnské herní studio, nás konečně informovalo o datumu vydání jejich očekávané taktické střílečky Gray Zone...
Přemýšlela jste někdy o tom, kolik jednorázových hygienických pomůcek za svůj život vypotřebujete? Ženy menstruují v průměru 7...
Pokud jde o hry zdarma, tento rok se jich rozhodně nedočkáme málo. Další v řadě je multiplayerová FPS arénovka, která spustí svůj...
Vlasy jsou korunkou krásy a často i zrcadlem vlastního zdraví. Vlasy i pokožka hlavy totiž odrážejí celkový životní styl,...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...