Česko zachvátila revoluce chlebového kvasu. Lidé si ho vyměňují a doma z něj pečou bochníky. Ale opravdu se v obchodech nedá sehnat kvalitní pecen? Zatracovat chléb z pekáren by bylo škoda. Jak vybrat takový, který vydrží? A jak se o něj dobře starat?