Češi sice snídani většinou neopomíjejí, její skladba ale nebývá zdravá. Přestože víme, jak by měla zdravá snídaně vypadat, většinou jíme jiné potraviny, ukázal nový průzkum.
Snídani podle něj ráno vynechá jen 14 procent lidí, přičemž častěji nejí ženy. Zároveň si ale vybírají z výživového hlediska lépe než muži. Obecně Češi nevolí nejzdravější potraviny, i když o nich mají povědomí - například 18 procent lidí si ráno dá bílé pečivo, zatímco jen 7 procent celozrnné pečivo. Celých 80 procent ale ví, že je celozrnné pečivo zdravější.
Kromě pečiva volí nejčastěji máslo, uzeniny a sýry. Zeleninu si po ránu dají jen čtyři procenta Čechů.
"Tučné uzeniny a sýry jsou zdrojem nasycených mastných kyselin, kterých máme ve výživě dlouhodobě nadbytek. Uzeniny a mnohé sýry navíc představují významný zdroj soli, které Češi konzumují více než dvojnásobek oproti doporučením. Nicméně výhodou sýrů je, že mají relativně vyšší obsah vápníku, který organismus potřebuje. Bílé pečivo a nedostatek ovoce a zeleniny jsou příčinou nízkého podílu vlákniny v naší stravě," komentuje české snídaně předseda Společnosti pro výživu Petr Tláskal.
Máslo místo margarínu
Češi navíc téměř v 60 procentech preferuje máslo, zatímco margarínu dává přednost jen 23 procent snídajících. Více než polovina si přitom myslí, že margaríny neobsahují prospěšné druhy tuků. Rostlinné tuky jsou ale pro každodenní konzumaci mnohem vhodnější, upozorňuje Tláskal. Dodává ale, že oproti ostatním živočišným tukům je máslo výhodnějším zdrojem mastných kyselin.
Snídaně se také liší u různých věkových skupin. Nejvíce máslo preferují lidé mezi 18 a 35 let. 61,9 procent mu dává přednost před margarínem (20,6 procent). Jak průzkum ukázal, lidé nad 56 let už konzumaci másla omezují (57,9 procent) a kloní se spíše k margarínu (24,8 procent). Starší lidé také volí nejlepší snídaně, co se skladby a výživové hodnoty týče, když omezují sladké a volí celozrnné pečivo.
Dětská snídaně
Sladké potraviny jako vánočka, koblihy nebo marmeláda byly oproti tomu častou složkou dětských snídaní. Přitom by ale děti sladkosti takto konzumovat neměly. "Sladkosti do dětské snídaně nepatří. Podíl přidaného cukru na celkovém příjmu energie se kvůli sladkostem významně zvyšuje. Sladká snídaně tak může přispívat k nadváze až obezitě dítěte," upozorňuje Tláskal. Dodává, že pro kojence a batolata jsou vhodné cereální kaše, pro předškoláky chléb a pečivo.
Starší děti by potom měly konzumovat celozrnné pečivo doplněné bílkovinami v podobě šunky s vysokým podílem masa a nízkým podílem tuku a soli nebo polotučných sýrů. Děti se nemusí vyhýbat máslu tolik jako dospělí, ale i pro ně jsou rostlinné tuky výhodnější. Neměly by opomíjet porci zeleniny a ovoce.
Průzkum společnosti SANEP dále ukázal, že každý desátý Čech volí jako součást své snídaně cigaretu. Při snídani potom nejčastěji poslouchají hudbu (41 procent), pracují na počítači (35 procent), noviny čte 19 procent a jen 5,5 procenta snídá v klidu.
Podle předního zubního chirurga Reného Foltána se musíme připravit na to, že bez přímých plateb si naše zdravotnictví současnou...
Bio Matcha Tea Harmony byl poctěn titulem Produkt roku 2023 v kategorii čaj na portálu Heuréka.cz. Díky nepřetržité podpoře a...
Pigmentové změny nejsou na naší kůži ničím výjimečným, tvorba pigmentu a jeho distribuce není rovnoměrná, proto může dojít ke...
V historii tradiční medicíny objevila moderní věda fascinující enzym – Serrapeptázu. Tento zázračný enzym, který byl původně...
Jde o akutní infekce horních cest dýchacích. Dospělí pacienti onemocní průměrně 3 x do roka a děti bohužel až 12 x ročně. Tato...
Jaro je ideálním časem pro venkovní sporty. Konečně již nemusíte sedět doma a mít tak nedostatek pohybu. Díky sportovním...
Když finišujete jarní úklid, možná si myslíte, že jste veškeré nečistoty zlikvidovali. Ale co třeba prostor mezi nohami židlí...
Zápach, atopický ekzém, akné, vrásky. To vše mohou způsobovat některé přemnožené kožní bakterie. Brněnští vědci dokážou díky...
Presbyopie je přirozený proces stárnutí oka. Projevuje se ztrátou pružnosti čočky, tj. schopnosti plynule zaostřovat na blízké...
Atraktivní opálení, které však může přinést trvalé následky. Pravidelné vystavování pokožky silnému slunečnímu záření vám může...
Nepříjemná a bolestivá infekce močového ústrojí je hlavně mezi ženami tak častým onemocněním, že mívají tendenci ji...
Jaro patří k nejkrásnějším ročním obdobím, dny se prodlužují, sluníčko nám vlévá spousty energie a radosti do žil a teploty na...
Období po porodu je pro ženu náročné v mnoha různých ohledech. Náhle se například nedostává času na dříve běžné činnosti, a to i...
Život je plný okamžiků, které si chceme pamatovat v živých barvách a ostrých detailech. Už kolem čtyřicítky si ale mnozí z nás...
Zdravý životní styl a pravidelný pohyb jsou klíčem nejen k vitalitě, ale také k ideální postavě. Někdy však i nejpevnější úsilí a...
Nejen díky pokrokům v léčbě, ale i umělé inteligenci by se mohl snížit počet pacientů, kteří ztrácí zrak kvůli zelenému zákalu....
Fyzickou kondici si zlepšíte a udržíte díky sportovním aktivitám, dostatku zdravého pohybu i kvalitní výživě. Jak ale zůstat fit...
Za skvělý účes už nemusíte platit vysokou daň v podobě zničených vlasů. Čemu se při stylingu vyhnout, abyste svou hřívu zbytečně...
Ač se psychický stav české mládeže nadále zhoršuje, nezdá se, že by personální krize v oblasti dětské a dorostové psychiatrie a...
Mít hodně práce ještě není workoholismus. Pokud ale člověk pracuje stále a vytváří si další a další práci, měl by se mít na...