Z Polska dorazilo další maso se salmonelou. Všechno se asi snědlo

Ilustrační foto.

Do Česka se zhruba od poloviny dubna dostalo 16 tun polského drůbežího maso se salmonelou, sdělil ve středu mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Nejspíš se všechno snědlo, protože výsledky testů dostali veterináři až po datu spotřeby masa.

Správa poskytla ČTK seznam míst, kam bylo maso určeno. Všech 12 příjemců těchto zásilek, mezi nimiž je například sklad řetězce Albert nebo jeden z velkých distributorů Bidfood, musí nyní před uvolněním dalších polských zásilek na trh nechat drůbeží maso prověřit na salmonelu. Přikazují jim to individuální veterinární opatření, která správa pro každého příjemce vypsala, nebo nyní vypíše. 

"Jedná se o více než měsíc starou událost. V této dodávce se jednalo o slovenská kuřata, která byla zpracovaná v Polsku a dodávka měla vykrýt pouze malou část objemu z promoční nabídky. Naše vlastní laboratorní testování žádné závady neprokázalo. Veterinární správa odebrala pět vzorků, z nichž dva nevyhověly. Ihned po tomto nálezu jsme ukončili s tímto dodavatelem spolupráci a žádné drůbeží z Polska bez ohledu na původ nedovážíme," reagoval na nález veterinární zástupce Albertu Jiří Mareček. 

Veterináři před domluvou s ministerstvem zemědělství o zavádění individuálních mimořádných opatření informovali prakticky každý týden o nálezech polského masa se salmonelou. Nyní zveřejnili nálezy zpětně za poslední zhruba měsíc.

V 11 případech šlo o kuřecí maso, v jednom o krůtí. Mezi příjemci je mimo jiné Michal Kurtin, jehož firma již dříve přijala polské maso z šarže, v níž byla zjištěna salmonela. Podobně v dubnu mířilo maso se salmonelou do skladu Bidfoodu. Maso ze salmonelové šarže se také letos dostalo do skladu firmy Made Group, která ale naprostou většinu vrátila zpět polskému dodavateli dřív, než byly známy výsledky testů.

Mluvčí veterinární správy zdůraznil, že nejde o plošná opatření, jako tomu bylo u kontrol hovězího masa z Polska letos v zimě, ale že cílí na konkrétní subjekty, u kterých je riziko výskytu salmonely vyšší.

"Ukazuje se, že námi přijatá opatření jsou na místě, SVS těmto subjektům následně nařídila povinnost každou další zásilku drůbežího masa ze stejné země nechat laboratorně vyšetřit na zdravotní nezávadnost před dalším uvedením na trh. Znovu opakuji, že zásadní je pro nás ochrana spotřebitelů a kontroly dovozu masa ze všech zemí budou nadále intenzivní," řekl ČTK ministr zemědělství Miroslav Toman (ČSSD).

Salmonela způsobuje akutní průjmové onemocnění. Při dostatečné tepelné úpravě masa je však riziko nákazy minimální. Salmonely jsou podle veterinářů zničeny při tepelné úpravě nad 70 stupňů Celsia po dobu deseti minut, případně při úpravě při vyšší teplotě po kratší dobu, nebo nižší teplotě po delší dobu. Je ale třeba dát pozor na riziko takzvané křížové kontaminace potravin, když člověk například použije stejný nůž, prkénko či nádobí na syrové maso a poté třeba na zeleninu.

V Česku letos platila od konce února do konce března mimořádná opatření kvůli nálezu salmonely ve zhruba 700kilogramové zásilce hovězího z Polska a předchozímu nedostatečnému informování o dovozu masa z jatek, která v polském Mazovském vojvodství porážela nemocné krávy. Polsko mělo přijmout opatření, kterými by podobným incidentům předcházelo. ČR od plošného opatření upustilo po tlaku Evropské komise.

Seznam míst, kam bylo maso určeno:

Albert Česká republika s.r.o.
Jan Špilar, Ryby-drůbež
MADE group
Benstar
GRAND lahůdky
Bidfood Czech Republic s.r.o., depo Plzeň - Dýšina
Michal Kurtin
J & S, s.r.o.
Řeznictví Kunovský s.r.o.
Vlastimil Šajtar - reexpediční sklad
Petr Vašák
Jan Čermák

Foto: ČTK/ZUMA/Cris Faga

Autor: ČTK



Čtěte dále

Ilustrační foto.

Nemoc, která požírá dětem tvář, řádí v Africe

Do 35 zemí světa se loni vypravili zdravotníci a zdravotnice z Česka a Slovenska v rámci Lékařů bez hranic. Mezi nimi byla i...

Ilustrační foto.

Nadváha či podváha. Jak jsou na tom české děti?

V Česku přibývá dětí, které mají problémy se svou hmotností. Nadváhou či obezitou trpí zhruba pětina dětí ve věku mezi 11 až 15...

Ilustrační foto.

Pití kávy pomáhá při hubnutí, zjistili vědci

Šálek kávy stimuluje hnědý tuk, který zahřívá naše tělo, čímž pomáhá spalovat kalorie. Pití kávy nám tedy pomáhá při hubnutí,...

Bangladéšský "stromový muž".

Bangladéšský "stromový muž" chce amputaci rukou, bolí ho

Bangladéšan Abul Badžandar, jehož končetiny kvůli kožnímu onemocnění připomínají kůru stromu, oznámil, že si přeje amputaci...

Ilustrační foto.

U většiny pacientek s rakovinou vaječníků se nádor odhalí pozdě

U tří čtvrtin pacientek s rakovinou vaječníků se podaří nádor odhalit až v pozdním, obtížně léčitelném stadiu. Ročně jí v Česku...

Eurokomisařka Věra Jourová.

Jourová: Duševní zdraví bude prioritou EU i po roce 2021

Prevence a podpora duševního zdraví budou podle eurokomisařky Věry Jourové prioritou EU i po roce 2021. Současná reforma...

Brzký ranní budíček nemusí někomu vyhovovat.

"Ranní ptáče" to odskáče. Vědci je varují před nachlazením

Tim Cook, generální ředitel firmy Apple, vstává každý den chvíli před čtvrtou. Prezident Donald Trump napsal ve své knize z roku...

Ilustrační foto.

Pohyb v domácnosti může mít na mozek ochranný vliv

Nikdy není pozdě začít s vyvíjením trocha fyzické aktivity a těžit tak ze všech jejích pozitivních vlivů na naše zdraví, jako je...

Aplikace plazmy metodou ACP se provádí tenkou jehličkou nebo kanylou s oblým hrotem.

Nová metoda využití plazmy ACP: dřív léčila klouby, dnes omlazuje

Minimální bolestivost a "bio" čistota bez přidaných chemických látek. Přirozené omlazení bez ztráty miminky obličeje. A přitom...

Ministr zdravotnictví Adam Vojtěch.

Vojtěch nechce Pohanku, šéf nemocnice se vybere znovu,

Ministr zdravotnictví Adam Vojtěch nechal vypsat nové výběrové řízení na ředitele Fakultní nemocnice u svaté Anny v Brně.

Ilustrační foto.

Hypochondrie je nemoc. Lidem přináší utrpení

Žijí ve strachu, že onemocní, nechávají si stále dělat různé testy a nevěří ujišťování lékařů. Není to žádný rozmar, ale skutečná...

Kardiocentrum (ilustrační foto).

Arytmiemi trpí asi tři procenta populace, odhalí ji i hodinky

Srdečními arytmiemi trpí podle odborníků asi tři procenta populace. Pomoci odhalit nebo přesně zmonitorovat je mohou i chytré...

Ilustrační foto.

Pacientů užívajících léčebné konopí přibývá

V Česku přibývá pacientů, kteří užívají léčebné konopí. Letos v květnu jich bylo 665 a lékaři jim předepsali přes 5000 gramů...

Ilustrační foto.

Čím víc nemocnic, tím horší péče

Pokud budou lidé trvat na akutní lůžkové péči "za rohem", bude se její kvalita zhoršovat. Česko zápasí s nedostatkem...

Dobrý spánek umožňuje lépe se učit (ilustrační foto).

Dobrý spánek umožňuje lépe se učit

Výkonnost paměti závisí částečně na době a kvalitě spánku. Kdo nikdy nezažil probdělé noci před zkouškami? Spánek umožňuje...

Ilustrační foto.

Psychiatrie zavedla léčbu skupinovou psychoterapií

Písecká psychiatrická nemocnice znovu zavedla léčbu prostřednictvím skupinové psychoterapie s arteterapeutickými prvky. Metoda...

Ilustrační foto.

Ebola není globální hrozbou, tvrdí zdravotníci

Ebola, která od loňska zabila v Kongu 1400 lidí a nedávno se objevila i v sousední Ugandě, zatím není globální hrozbou.

Ilustrační foto.

Lidé kouří marihuanu už 2500 let, odhalil archeologický nález

Lidstvo kouří marihuanu mnohem déle, než jsme si mysleli. Dokazuje to nejnovější objev v pohoří Pamíru v Západní Číně....

Ilustrační foto.

Pacientky po léčbě rakoviny prsu i chemoterapií mohou otěhotnět

Pacientky po léčbě rakoviny prsu mohou otěhotnět, po chemoterapii by ale měly počkat dva roky. Na mezinárodní konferenci Reach to...

Ilustrační foto.

Otoky nohou v horkém počasí mohou předznamenat zánět žil

Otoky a pocit těžkých nohou v horkém počasí mohou podle odborníků předznamenávat zánět žil. S přibývajícími teplotami se potíže...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi