Myšlenky u jídla mohou ovlivnit tělesnou váhu

Ilustrační foto.

Řekni mi, na co myslíš, když si sedáš ke stolu, a já ti povím, jestli ztloustneš! Dávky jídla, které si zvolíme, jsou těsně spojeny s duševním rozpoložením, s nímž ke stolu přistupujeme. Tento mechanismus vysvětluje bludný kruh obézních osob, píše italský deník Corriere della Sera.

Na co myslíte, když si u oběda nebo u večeře nakládáte na talíř porce jídla? Na to, jak je jídlo chutné, jak je zdravé, nebo na to, abyste ukojili hlad? Odpověď vám naznačí, zda máte nevyhnutelnou tendenci ztloustnout, nebo jestli je pro vás snadné zůstat ve formě či dokonce zhubnout.

Dávka jídla, kterou si zvolíme, je spojena s duševním rozpoložením, s nímž si sedáme za stůl. Ukázal to výzkum představený na kongresu americké Společnosti pro studium ingestivního chování, jehož se zúčastnili dobrovolníci, z nichž část měla problémy s nadváhou a druhá část nikoli. Byli vyzváni, aby se obsloužili jídlem, a přitom jim vědci dávali pokyny, na co mají myslet.

Ilustrační foto.Když vědci měřili velikost porcí, zjistili, že sledované osoby k sobě byly skoupější, jestliže jim byl dán pokyn myslet na zdraví. Nikoli náhodou se za této situace v mozku aktivuje místo, kde je "sídlo" sebekontroly. Když jim naopak vědci přikázali, aby jedli do sytosti, porce, které si dobrovolníci brali, byly mnohem větší.

"Když jsme dobrovolníky vyzvali, aby se soustředili na radost z jídla, pak si ti, kteří měli normální váhu, naservírovali obvyklé porce jídla. Naopak lidé s nadváhou či obézní měli tendenci vzít si přehnaně velkou porci," vysvětluje koordinátorka výzkumu Stephanie Kullmannová z Eberhardovy-Karlovy univerzity v Německu. U obézních lidí to souvisí také se zvýšenou aktivitou v těch částech mozku, kde sídlí chuť. Když byli vyzváni, aby se soustředili na sytost, jejich mozek "pracoval" méně v zónách, které souvisejí s pocitem odměny.

"S jakými myšlenkami přistupujeme k jídlu, může přinejmenším částečně vysvětlit bludný kruh, v němž se pohybují obézní lidé. Když se soustřeďují na radost z jídla, porce se zvyšují a roste pocit uspokojení, který se ovšem snižuje, když myslí jen na to, aby se zasytili. Jinak řečeno, pocit plnosti u těch, kdo bojují s kilogramy navíc, je méně uspokojivý a přináší menší radost než u těch, kdo s váhou nemají problémy," uvádí Kullmannová.

Tato skutečnost má významný dopad, protože označení jídla za chutné a zdravé vede k potřebě uspokojení, která u lidí s nadváhou a obézních končí zvyšováním porcí.

Nyní je jasné, že množství jídla, které sníme, a tedy tendence k tloustnutí, přímo závisí na velikosti porcí. Nikoli náhodou od 50. let minulého století do našich časů rostl výrazně počet obézních lidí a souběžně s tím rostly i průměrné porce v restauracích a provozovnách rychlého občerstvení. Změna duševního rozpoložení před jídlem může pomoci: jestliže myslíme na zdraví, máme sklon omezovat objem jídla. Ovšem hlavně ti, kdo mají s váhou problémy a soustředí se na potěšení z jídla, mohou být vystaveni riziku.

Foto: ČTK , WAVEBREAK; pixabay.com/FreeToUseSounds

Autor: ČTK



Čtěte dále

Ilustrační foto.

Jak si udržet trvalý a dlouhodobý vztah

Trvanlivost vztahu mezi partnery závisí pouze na jejich úsilí, které jsou pro to ochotni vynaložit. Výsledek však není zaručen.

Bodnutí štírem údajně pomáhá ulevit od bolesti.

Nechává se pobodat štírem, údajně to pomáhá na bolest

V posledních deseti letech se 78letý Kubánec Pepe Casanas vždy jednou za měsíc snaží ulovit štíra.

Ilustrační foto.

Chcete zhubnout? Jezte hlínu, radí studie

Dát si při večeři jako přílohu určitý druh hlíny možná pomáhá při prevenci obezity. Hlína z organismu odvádí tuk, tvrdí nová...

Ilustrační foto.

Spalniček je víc než loni. Mnoho dětí nemá povinné očkování

Případů spalniček v Česku bylo letos ke 4. prosinci zaznamenáno asi o čtvrtinu více než za celý loňský rok. Nemocných je letos už...

Ilustrační foto.

Senioři překvapují. Jsou stále čilejší a zdravější

Jsou nezávislí, stále napojení na internet: Italové starší pětapadesáti let jsou "železnou" generací.

Ilustrační foto.

Víc než dvě hodiny před obrazovkou mění mozek dítěte

Děti tráví většinu svého času před obrazovkami. Mobily, tablety a další chytré přístroje se staly pro ně nepostradatelnými a hrou...

Ilustrační foto.

Vývoj dítěte ovlivňují i hračky. Klasické převyšují ty moderní

Zatímco obchody i dětské pokojíky čím dál tím víc plní "interaktivní" elektronické hračky, Americká akademie pediatrů (AAP)...

Ilustrační foto.

Ráno s šálkem kávy počkejte, tělo vás nabudí samo

Spousta lidí si hned ráno dopřává šálek kávy, aby se nastartovala do nového dne. Podle vědců z amerického Národního institutu...

Vlajka EU.

Konec zatajování použití rizikových látek u potravin?

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) by měl podle poslanců Evropského parlamentu transparentněji zveřejňovat informace o...

Ilustrační foto.

Každý pátý Čech trpí syndromem vyhoření, tvrdí psychiatři

Syndromem vyhoření trpí podle odborníků každý pátý Čech. Nejohroženější jsou vrcholoví manažeři, lékaři, zdravotníci, učitelé,...

Hračkobraní na zámku v Kamenici nad Lipou na Pelhřimovsku.

Příliš hraček dětem škodí, říká psycholožka

Je tu advent, děti sepisují dopisy Ježíškovi a rodiče ve snaze splnit nejlépe všechna přání svých ratolestí podnikají zoufalé...

Ilustrační foto.

Černý účet za alkohol: stojí za každou dvacátou smrtí v Česku

Náklady státu spojené s užíváním alkoholu jsou 59 miliard korun ročně, tedy zhruba 1,25 procenta hrubého domácího produktu.

Ilustrační foto.

Pacient vykašlal krevní sraženinu ve tvaru průdušek

Když přijali ve fakultní nemocnici kalifornské univerzity v San Francisku pacienta se zástavou srdce, netušili, jakou unikátní...

Ilustrační foto.

Nejvíc Čechů loni zemřelo na nemoci oběhové soustavy

Nejvíc Čechů loni zemřelo na nemoci oběhové soustavy. Podlehlo jim asi 40 procent zemřelých, asi 49.000 z více než 111 tisíc...

Ilustrační foto.

Lék, anebo neřest? Fondy řeší definici konopného průmyslu

Je marihuana lék, anebo neřest? S touto otázkou bojují americké sociálně zodpovědné investiční fondy spolu s tím, jak stále více...

Ilustrační foto.

Zbarvení snídaně ovlivňuje naše myšlení

Zelená proti stresu, žlutá pro dobrou náladu. Ráno si vybíráme barvy oblečení podle toho, jak se probudíme, zda jsme plni...

George Bush a jeho žena Barbara.

Zemřel na zlomené srdce?

Zlomené srdce - může právě to být příčinou smrti bývalého amerického prezidenta George Bushe? Odborníci se shodují, ano, rozhodně...

Ilustrační foto.

Péče o imunitu nejsou jen vitaminy

Předvánoční shon, pracovní uzávěrky a chladné počasí vytvářejí ideální podmínky pro šíření virů způsobujících nachlazení. Stres a...

Ilustrační foto.

Zpráva o drogách: Kouří čtvrtina lidí nad 15 let, většina denně

Čtvrtina Čechů nad 15 let kouří tabák, většina z nich denně. Vysoce rizikově pije alkohol asi 900 tisíc Čechů, kolem 600 tisíc...

Ilustrační foto.

Rakovinu se nepodaří vymýtit pokroku navzdory, míní nobelisté

Je nepravděpodobné, že by se mohlo podařit vymýtit rakovinu. V příštích několika desetiletích se však dá očekávat podstatný...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi