Ve společnosti řádí nový fenomén. Propadli jste nutrichondrii?

Bezlepkové pečivo.

Pokud si dáváte k nedělnímu obědu pečeni bez yorkshirského pudinku nebo lijete do čaje místo polotučného mléka sójové, existuje jistá pravděpodobnost, že trpíte jednou moderní chorobou - nutrichondrií, napsal britský list The Sunday Telegraph.

Tento stav je definován jako posedlost vlastní stravou a náchylnost k samodiagnostikování příznaků údajné alergie či nesnášenlivosti určitých potravin. Tento fenomén je denně k vidění jak mezi regály supermarketů, tak na jídelních stolech po celé Británii.

Naše stravovací zvyky ještě nikdy nebyly tak konkrétní a vybíravé. V loňském roce v Británii stoupl objem prodaných potravin "bez něčeho" (bez lepku, bez mléčných produktů, bez potěšení z jídla... vyberte si dle libosti) o 230 milionů liber (asi 6,78 miliardy korun) v porovnání s rokem 2016. To představuje nárůst o více než 40 procent, přičemž v průzkumech čtvrtina obyvatel Británie uvádí, že oni sami nebo někdo v jejich domácnosti se vyhýbá v rámci všeobecného zdravotního stylu nějaké ingredienci nebo ingrediencím.

Téměř polovina všech dospělých ovšem zachází ještě dál a tvrdí, že má nějakou formu potravinové alergie či nesnášenlivosti, ovšem jen 15 procent z nich podstoupilo zdravotní testy, které by toto podezření potvrdily.

Nejsou snad naše těla v 21. století schopná zvládnout konzumaci ingrediencí, které jsme jedli celá tisíciletí? Anebo z nás móda vyřazování toho či onoho z jídelníčku udělala nutrichondry?

Pokud jde o jednu z nejběžněji zmiňovaných potravinových nesnášenlivostí, podle některých průzkumů až čtvrtina dotázaných uvádí, že je přecitlivělá až alergická na lepek, ačkoli si tuto skutečnost nikdy nenechali lékařsky potvrdit. Lepek je přitom jeden z nejběžněji konzumovaných proteinů na světě; vyskytuje se v pšenici, žitě a ječmeni.

Vize zdraví

K takovým lidem patřila po nějakou dobu i Haley Wallbanková, učitelka z Londýna, která vyloučila lepek ze své stravy ve snaze zbavit se pocitů letargie a potíží se spánkem.

Ve věku 52 let narazila na blog Gwyneth Paltrowové a rychle ji okouzlila vize zdraví, které jí životní styl propagovaný touto americkou herečkou nabízel. Koupila si bezlepkovou kuchařku Paltrowové nazvanou It's All Good (Všechno je to dobré) a stejně jako mnoho dalších lidí přesvědčila samu sebe, že nesnáší lepek.

"Přežívala jsem na fazolích a bezlepkových těstovinách, což bylo nechutné, ale Gwyneth mi byla vzorem. Její život mi připadal tak zářivý a úžasný, zatímco já jsem se cítila líná a bez motivace," vzpomíná nyní 57letá Wallbanková.

Ale i když vyřadila z jídelníčku všechny potraviny doporučované v kuchařce, žádné účinky - natož výhody - nového ultrastriktního životního stylu se nedostavily. "Připadala jsem si, jako bych čekala na autobus, který nikdy nepřijede," prohlásila. "Ale i když jsem se nemohla dostat tam, kam jsem chtěla, pořád jsem se přesvědčovala, že od příštího týdne nebo měsíce se už budu cítit líp."

Foto: ČTK/LEHTIKUVA/Marja Airio

Autor: ČTK



Čtěte dále

Ilustrační foto.

Němečtí sládci plánují na pivech uvádět energetickou hodnotu

Němečtí pivaři budou mít v budoucnu už při pouhém pohledu na etiketu na láhvi svého oblíbeného nápoje jasno, kolik energie...

Ilustrační foto.

Průzkum: Třetina Čechů a Slováků chodí do práce i nachlazená

Třetina Čechů a Slováků chodí podle průzkumu STEM/MARK do práce, i když je nachlazená.

Ilustrační foto.

Marihuana může teenagerům změnit mozek, alkohol je však škodlivější

Vykouří-li teenager alespoň jednou v životě marihuanu, může to změnit strukturu a objem jeho mozku. Zjistili to vědci ze...

Ilustrační foto.

Liga otevřených mužů pořádá sedmý ročník akce Suchej únor

Akce Suchej únor, jež prověřuje vztah k alkoholu a pomáhá změnit návyky, se letos koná posedmé. Za hranicí rizikového pití se v...

Ilustrační foto.

Nemocných spalničkami bylo loni 207, nejvíce v Praze

Nemocných spalničkami bylo loni 207, což je druhý nejvyšší počet od roku 2008 a o 60 víc než v předchozím roce. Více bylo jen v...

Prezident Miloš Zeman při příležitosti výročí vzniku samostatného československého státu uděloval 28. října na Pražském hradě státní vyznamenání. Medaili Za zásluhy převzal plastický chirurg Bohdan Pomahač.

Český lékař Pomahač vybere kandidáty na Nobelovu cenu

Nobelův výbor stockholmského Karolinského institutu požádal českého plastického chirurga Bohdana Pomahače, aby nominoval...

Pro sportování je klíčem radost, říká autor Home Fitness Projectu.

Pro sportování je klíčem radost, říká autor Home Fitness Projectu

Nový počin na českém trhu, který dává možnost trénovat a cvičit v místě vám blízkém. Home Fitness Project je tým odborníků z...

Ilustrační foto.

Otravu alkoholem vyléčili vietnamští lékaři plechovkovým pivem

Obyčejným plechovkovým pivem vyléčili lékaři ve Vietnamu osmačtyřicetiletého muže, který si přivodil těžkou otravu alkoholem....

Ilustrační foto.

Většina lidí přijímá málo vlákniny. Ta slouží jako prevence před rakovinou

Většina lidí po celém světě jí málo vlákniny. Ta je přitom užitečná v prevenci před rakovinou, srdečními zástavami a podobně....

Robin Marieová v práci s klientem.

Nevšední práce: lidé se chodí tulit k profesionálce

Osmačtyřicetiletá Američanka Robin Marieová si vydělává opravdu nevšední prací. Pracuje totiž jako profesionálka na objímání....

Ilustrační foto.

Zadýchat se během vaření snídaně není normální, varuje lékař

S chronickým selháváním srdce se v Česku léčí až 250 tisíc pacientů a zároveň se jedná o nejčastější důvod hospitalizace u osob...

Ilustrační foto.

Termíny z oboru psychiatrie zaplavily náš jazyk

Bipolární porucha, narcismus, schizofrenie... To se snadno řekne! Slovníček z oboru psychiatrie zaplavil náš jazyk. Snadno...

Ilustrační foto.

Mast na poruchu erekce působila na oči kontraproduktivně

S poškozeným zrakem skončila v nemocnici Britka, která si z lékárny nedopatřením odnesla místo léku na syndrom suchých očí mast...

Ilustrační foto.

Lékaři pacientům transplantovali 885 orgánů, nejčastěji ledviny

Lékaři loni pacientům transplantovali 885 orgánů. Nejčastější byla výměna ledviny, nová se dostala 508 lidem. Z nich 45 pocházelo...

Ilustrační foto.

U odloveného divočáka potvrdili veterináři parazita svalovce

Veterináři poslední den loňského roku potvrdili výskyt parazita svalovce u divokého prasete odloveného na Frýdlantsku. Informoval...

Ilustrační foto.

Lékový ústav povolil přivézt další balení léku digoxin

Státní ústav pro kontrolu léčiv povolil přivézt ze Slovenska dalších 10 200 balení nedostupného léku na srdce digoxin. Informoval...

Snídani podle průzkumu vynechá průměrně každý třetí chlapec a skoro polovina děvčat.

Mladí často šidí snídani a rádi si dopřávají sladkosti, tvrdí průzkum

Odbytá snídaně a pochutiny mimo hlavní jídlo: tak se dnes stravují mladí lidé. Vystavují se riziku nutriční nerovnováhy a...

Ilustrační foto.

Biologický věk se změnil. Jaký je sex po padesátce?

Zatímco u žen nastupuje menopauza, pro muže neplatí to, co se jeden čas nazývalo andropauza. Jaké jsou hlavní fyzické změny v...

Jste s tím pravým?

Jak poznáte, že žijete s tím pravým partnerem?

Tážete se, zda má váš milostný vztah naději na setrvání? Abyste zjistili, jestli se k sobě s partnerem hodíte, zkuste si...

Zdravotník s očkováním proti ebole v Kongu.

Ve Švédsku byl hospitalizován pacient s podezřením na nákazu ebolou

Ve švédském městě Uppsala byl hospitalizován pacient s podezřením na nákazu ebolou. Podle agentury Reuters to oznámily švédské...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi