Stamiliony lidí ve světě trpí nedostatkem jídla. Domácnosti, restaurace a obchody v materiálně vyspělém světě ale potravinami ve velkém plýtvají. Jistý Francouz se rozhodl na tento problém upozornit. Usedl na kolo a vydal se na cestu z Paříže do Varšavy. Celou dobu přitom jí právě jen to, čeho se rozhodli v obchodech zbavit. A hlady dosud rozhodně neumírá.
Než Baptiste Dubanchet vyrazil z francouzské metropole, domníval se, že o plýtvání na evropském kontinentu má docela přesnou představu. Teď ale tvrdí, že cesta mu otevřela oči.
"Opravdu jsem si nemyslel, že toho vyhazujeme tolik. I když o tom víte, pořád je překvapivé, když otevřete popelnici a najdete tolik brambor, ovoce, jogurtů..." řekl serveru The Local.
Z Paříže vyjel 15. dubna a od té doby projel zeměmi Beneluxu, Německem a Českem. Do Varšavy se chce dostat do dvou týdnů. Ubytování si domlouvá přes známý web couchsurfing.org. Tou první věcí, která ho zajímá, když někam přijede, ale je, kde sežene něco na zub.
Obtížnost tohoto počínání se liší zemi od země. Nejsnazší prý bylo sehnat jídlo v Německu, nejtěžší v České republice. Když žádá v obchodech, aby mu dali to, co má skončit v kontejneru, vyhoví mu v průměru v jednom případě z deseti. Především velké řetězce jsou velice neochotné. Někdy se tak prostě tajně prohrabuje odpadky (v Německu se podobné případy v nedávné době dostaly až k soudu).
Jídlo mu prý nemohou dát, protože už je nepoživatelné. Zároveň ale odpad hlídají. Když ho shromažďují venku, tak zpravidla za plotem, někdy i s ostnatým drátem.
V každé zemi chodí pro jídlo s cedulí, na které v příslušném jazyce vysvětluje svůj projekt nazvaný La faim du monde (Světový hlad). Ne vždy to ale funguje. V Plzni prý musel obejít padesát obchodů, než mu řekli "ano".
"Česká republika byla nejhorší, lidé prostě konceptu nerozuměli. Vybírání odpadků mají spojené s bezdomovci. Nakonec jsem dostal zbytky z jedné pekárny, které mi vydržely pět dní," říká Dubanchet.
Na začátku cesty mu prý v jednom krámku dali tašku plnou muffinů, krabice s džusem a ovoce. Majitel byl rád, že si potraviny někdo vzal a nemusí je vyhazovat. To ale byla spíše světlá výjimka.
To, že by mohl podniknout něco takového, napadlo pětadvacetiletého Dubancheta, když po dokončení magisterského studia udržitelného rozvoje cestoval po Kolumbii, jihovýchodní Asii a Tahiti. Kvůli chudobě, kterou tam viděl, měl špatné svědomí.
"Byl jsem bohatý v chudých zemích. Bylo mi smutno, že ti lidé byli tak chudí. Nemají na výběr, nevybrali si, že budou chudí, tak jsem se rozhodl, že udělám něco, abych ukázal, kolik dobrého jídla proplýtváme," vysvětluje.
Zjistil, že lidé pocházející z chudších částí světa mají pro projekt větší pochopení. Především turečtí a severoafričtí majitelé obchodů a restaurací k němu byli nadmíru vstřícní.
Dubanchet urazí obvykle šedesát kilometrů denně. Po cestě navštěvuje školy, aby s žáky mluvil o plýtvání a vysvětloval jim jeho dopady na společnost a životní prostředí. "Dovážíme tolik jídla, například rýže, že to zvyšuje ceny v chudých zemích. A pak spoustu z toho prostě vyhodíme."
Podle zprávy Organizace pro výživu a zemědělství (FAO) z loňského roku trpí hladem a podvýživou 842 milionů lidí, 25 tisíc jich denně zemře. Třetina potravin (asi 1,3 miliardy tun) přitom ve světě podle organizace přijde vniveč. Kdyby se z toho podařilo zachránit čtvrtinu, mohli by se nakrmit všichni hladovějící.
Problémem se zabývá i Evropská unie. Europarlament letos vyhlásil Evropský rok proti plýtvání jídlem. Změnami označování potravin a podporou udržitelné produkce chce legislativní sbor EU snížit plýtvání do roku 2025 na polovinu.
Výběr nepřátelských ruských aktivit ve vybraných zemích NATO (aliance dnes vyjádřila znepokojení nad nedávnými škodlivými...
Americký prezident Joe Biden dnes v reakci na propalestinské protesty na amerických univerzitách uvedl, že je třeba zachovat...
Evropská unie není s to přijít s mírovou iniciativou pro Ukrajinu, všechny schůzky státníků členských zemí EU jsou válečné...
Spojené státy dnes na stovky osob a právnických subjektů uvalily nové sankce, které podle agentury Reuters souvisejí hlavně s...
Po dlouhé zimě vyhlížíme jaro a začínáme plánovat letní dovolenou. Přinášíme vám tip, jak tu letošní mít co nejblíž domovu,...
Ukrajinská tajná služba SBU v pátek oznámila, že ukončila fázi vyšetřování korupce a podvodného jednání ve věci zbrojních...
Izraelská armáda oznámila, že její jednotky získaly kontrolu nad čtvrtí Rimál v Gaze, kde dříve objevila tunely, které používali...
Evropští poslanci dnes schválili ukončení vydávání bezplatných emisních povolenek v průmyslu do roku 2034 a zpoplatnění emisí z...
Banky v Hongkongu jsou teď v přední linii snah ujasnit si, jak bude vypadat digitální měna hongkongské centrální banky,...
Evropská unie by měla pracovat na omezování rizik ve vztazích s Čínou, prohlásila šéfka Evropské komise (EK) Ursula von der...
Stovky vojáků v noci na dnešek v Londýně nacvičovaly vojenský průvod, který bude součástí ceremonií při korunovaci krále Karla...
Ve státě Bihár na východě Indie zemřelo od soboty kvůli otravě po požití pančovaného alkoholu nejméně 27 lidí. Informovala o tom...
Ve Spojených státech minulý týden málem zemřel 16letý černošský chlapec, který omylem zazvonil na špatné adrese. Z domu ho totiž...
Nedělní výrok brazilského prezidenta Luize Inácia Luly da Silva, že za válku na Ukrajině mohou Moskva i Kyjev, vzbudil...
Ve své rezidenci v Chartúmu, kde už několikátý den zuří boje mezi armádou a milicemi, byl napaden velvyslanec Evropské unie v...
Japonsko dnes podalo Rusku protest proti plánovaným vojenským cvičením, které Moskva hodlá v nadcházejících dnech provést v...
Premiér Petr Fiala se dnes v Manile sešel s filipínským prezidentem Ferdinandem Marcosem mladším. Prezident Filipín na společné...
Ve Švédsku dnes začalo největší vojenské cvičení za více než 25 let. Manévry s názvem Aurora 23 mají otestovat schopnost reakce...
Podíl čínských značek na ruském trhu s chytrými telefony v letošním prvním čtvrtletí dosáhl více než 70 procent ve srovnání se...
Íránské úřady od soboty zavřely na 140 obchodů a dvě desítky restaurací kvůli tomu, že jejich zákaznice nedodržovaly islámský...