V Nigérii žije 200 milionů obyvatel a začíná se tu postupně objevovat střední třída. Spolu s tím raketově roste poptávka po živočišných bílkovinách. Uživit stále rostoucí populaci i přes nedostatečnou domácí produkci a tvrdé soupeření o přístup k půdě je ale pro zemi obrovská výzva, píše francouzský deník Le Monde.
"V současné chvíli není Nigérie schopna produkovat dostatek masa a mléka, aby uspokojila potřeby své populace," říká Jimmy Smith, ředitel mezinárodního chovného institutu, který sídlí v Nairobi, hlavním městě Keni.
Podle některých odhadů pochází každý druhý konzument hovězího v západní Africe z Nigérie, která je největší ekonomikou na kontinentu a zažívá demografický boom. Ročně se tu zkonzumuje 360 tisíc tun hovězího, což je podle Le Monde ještě relativně málo. Do roku 2050 to má však být čtyřikrát tolik.
Navzdory tomu, že se v Nigérii chová značné množství dobytka (skoro dvacet milionů kusů skotu, čtyřicet milionů ovcí a šedesát milionů koz), pochází asi 30 procent zvířat poražených v zemi ze zahraničí, například z Mali, Čadu či Kamerunu. K zásobování anglofonního obra se přiváží dobytek z celého regionu. Stáda často musí urazit stovky kilometrů, aby se dostala na trhy u hranic, například do města Illela, které je obchodní křižovatkou mezi Nigerem a Nigérií.
Odsud zvířata dokončí svou cestu ve většině případů po silnici. Naložené vozy na převoz dobytka se střídají jeden za druhým a vozí miliony krav, ovcí a koz do restaurací a řeznictví ve velkých městech, například v Lagosu, ekonomickém centru Nigérie.
V Africe budou do třiceti let žít 2,5 miliardy lidí a jejich průměrné příjmy mají nadále růst. To znamená, že miliony lidí budou moci vůbec poprvé obohatit svůj jídelníček a pravidelně jíst maso. Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) předpokládá, že konzumace hovězího a vepřového vzroste mezi lety 2015 a 2050 o 200 procent, u drůbeže pak až o 211 procent. Obrovský potenciál, který trh s masem představuje, však naráží na řadu překážek.
Stejně jako ve většině ostatních afrických zemí zde masný průmysl spočívá především na pastevectví, tradičním systému chovu zvířat, který je vnímán jako málo produktivní a který již tisíciletí provozují migrující pastýři z etnika Fulbů, Baggarů a Kanuriů. Vždy v období sucha sestupují z vyprahlých oblasti Sahelu na jih do úrodných plání a hledají zdroje vody a pastviny pro svůj dobytek.
Avšak od začátku 20. století jim rostoucí sucho, prudký rozvoj měst a rozpínání zemědělské půdy brání v pohybu a způsobuje někdy až krvavé konflikty s usedlými farmáři. V Nigérii při násilnostech za posledních pět let zahynulo pět tisíc lidí, roční škody dosahují podle neziskové organizace Mercy Corps kolem 13 miliard dolarů (téměř 291 miliard korun).
Tyto problémy zhoršují situaci v hospodářské oblasti, která je i tak po dlouhá léta zanedbávána a trpí nedostatkem investic, ať už jde o samotný chov dobytka nebo o výrobu produktů z masa a mléka, jež je v zemi teprve v plenkách. "Nikdo nic nedělá pro vytvoření pasteveckých rezervací, které měly vzniknout už podle zákona z roku 1960. Většina této půdy se prodala zemědělcům a je obdělávaná," tvrdí Ibrahim Abdullahi, generální tajemník pasteveckých odborových svazů. Vláda podle něj systematicky odsouvá chov dobytka na okraj a místo toho dává peníze do zemědělství.
Výsledkem je, že se chovatelé cítí izolováni, mají špatný přístup k trhům s masem a jatka, která většinou operují pod širým nebem, nesplňují základní hygienické požadavky. Nemají tekoucí vodu, přístřešky pro zvířata nebo chlazené prostory.
Podle Jimmyho Smithe by však mohl být tradiční způsob chovu dobytka, který provozují migrující pastýři, do budoucna produktivní. "Pastýřství je velice efektivní způsob, pokud vezmeme v úvahu, jak málo vyžaduje investic vzhledem k tomu, kolik si z něj můžeme vzít. Většina masa v Africe dnes pochází z tohoto systému. Stačilo by ho jen modernizovat," řekl. Dalo by se podle něj například zásobovat krmivem trhy na severu země, kde žijí stáda. "Zvíře, které produkuje dva litry mléka za den, by tak mohlo produkovat litrů deset," řekl Smith deníku Le Monde.
Evropská unie není s to přijít s mírovou iniciativou pro Ukrajinu, všechny schůzky státníků členských zemí EU jsou válečné...
Spojené státy dnes na stovky osob a právnických subjektů uvalily nové sankce, které podle agentury Reuters souvisejí hlavně s...
Nejméně 24 lidí zahynulo při propadu části dálnice na jihu Číny. Informovala o tom dnes agentura AP s odvoláním na novou bilanci...
Newyorská policie vyklidila v noci na dnešek budovu Kolumbijské univerzity, kde se před tím zabarikádovaly desítky...
Po dlouhé zimě vyhlížíme jaro a začínáme plánovat letní dovolenou. Přinášíme vám tip, jak tu letošní mít co nejblíž domovu,...
Ukrajinská tajná služba SBU v pátek oznámila, že ukončila fázi vyšetřování korupce a podvodného jednání ve věci zbrojních...
Izraelská armáda oznámila, že její jednotky získaly kontrolu nad čtvrtí Rimál v Gaze, kde dříve objevila tunely, které používali...
Evropští poslanci dnes schválili ukončení vydávání bezplatných emisních povolenek v průmyslu do roku 2034 a zpoplatnění emisí z...
Banky v Hongkongu jsou teď v přední linii snah ujasnit si, jak bude vypadat digitální měna hongkongské centrální banky,...
Evropská unie by měla pracovat na omezování rizik ve vztazích s Čínou, prohlásila šéfka Evropské komise (EK) Ursula von der...
Stovky vojáků v noci na dnešek v Londýně nacvičovaly vojenský průvod, který bude součástí ceremonií při korunovaci krále Karla...
Ve státě Bihár na východě Indie zemřelo od soboty kvůli otravě po požití pančovaného alkoholu nejméně 27 lidí. Informovala o tom...
Ve Spojených státech minulý týden málem zemřel 16letý černošský chlapec, který omylem zazvonil na špatné adrese. Z domu ho totiž...
Nedělní výrok brazilského prezidenta Luize Inácia Luly da Silva, že za válku na Ukrajině mohou Moskva i Kyjev, vzbudil...
Ve své rezidenci v Chartúmu, kde už několikátý den zuří boje mezi armádou a milicemi, byl napaden velvyslanec Evropské unie v...
Japonsko dnes podalo Rusku protest proti plánovaným vojenským cvičením, které Moskva hodlá v nadcházejících dnech provést v...
Premiér Petr Fiala se dnes v Manile sešel s filipínským prezidentem Ferdinandem Marcosem mladším. Prezident Filipín na společné...
Ve Švédsku dnes začalo největší vojenské cvičení za více než 25 let. Manévry s názvem Aurora 23 mají otestovat schopnost reakce...
Podíl čínských značek na ruském trhu s chytrými telefony v letošním prvním čtvrtletí dosáhl více než 70 procent ve srovnání se...
Íránské úřady od soboty zavřely na 140 obchodů a dvě desítky restaurací kvůli tomu, že jejich zákaznice nedodržovaly islámský...