Archeologické výzkumy ve Veselé ulici v centru Brna vydaly nové svědectví, tentokrát o tradici pití kávy ve městě. Odborníci vykopali zbytky kávového šálku původem z Turecka z první poloviny 18. století. Informovala o tom Lenka Sedláčková z Archaie Brno. V Brně byla podle odborníků také první kavárna založená na území Česka. Tento nápoj zde podával od roku 1702 Turek Achmet.
Nalezený kávový šálek odkazuje podle expertů svou charakteristickou výzdobou do oblasti dnešního Turecka, přesněji do významného hrnčířského centra ve městě Kütahya, kde se obdobná keramika vyráběla v 1. polovině 18. století a jako levnější náhrada čínského porcelánu byla distribuována i za hranice Otomanské říše.
"Nález šálku na kávu v Brně není ničím překvapivým - znalost kávy v brněnském prostředí dokládají totiž i písemné prameny. Vzrůstající oblibu těchto podniků a pravděpodobně i kávy samotné dokládá i stále se zvyšující počet kaváren. V roce 1717 měly být v Brně tři měšťanské kavárny, o dva roky později šest kaváren," uvedla Sedláčková.
Káva podle ní byla v 18. století konzumována co nejvíce horká a tomuto požadavku většina evropského stolního nádobí nevyhovovala. Z tohoto důvodu se do Evropy vozil především čínský porcelán.
"O cestách kávového šálku z tureckého města Kütahya do brněnské metropole můžeme jen spekulovat. Uvažovat lze o cestě přes Benátky, vyloučit nemůžeme ani cestu skrze západoevropské přístavy. Zda se sem šálek dostal s obchodníky či jako luxusní dar, dnes již těžko zjistíme," uvedla Sedláčková.
Výkopy ve Veselé ulici na místě podzemních garáží už skončily. Výzkumy budou odborníci zpracovávat zhruba rok. Na místě našli archeologové i další zajímavosti, například poutnický odznak z 13. století. Řada věcí se zachovala díky kasárnám, která kdysi byla na místě. Vojenský objekt starší nálezy zakonzervoval. Dělníci tam nyní staví podzemní garáže. Nad nimi bude koncertní sál pro brněnskou filharmonii. Janáčkovo kulturní centrum bude stát 1,3 miliardy korun.
Existenci nového materiálu z uhlíku potvrdili vědci z Českého vysokého učení technického (ČVUT) a německých institucí. Vyznačuje...
Při testovacím zážehu rakety na britské vesmírné základně SaxaVord Spaceport na Shetlandských ostrovech v noci na dnešek...
Celosvětové výdaje na umělou inteligenci (AI), například na aplikace, infrastrukturu a služby spojené s AI, by se měly do roku...
Americký výrobce čipů Advanced Micro Devices (AMD) koupí za 4,9 miliardy dolarů (zhruba 112 miliard Kč) dodavatele počítačových...
Sociální inženýrství patří mezi nejrozšířenější typy kybernetických útoků. Patří sem hlavně phishing neboli podvodné e-maily,...
Robotika, mechatronika, aplikovaná informatika. Studenti těchto a podobných oborů i experti s praxí jsou v hledáčku firem,...
Uhlíková stopa, znečišťování ovzduší i skleníkový efekt způsobující klimatické změny. To vše jsou pádné důvody, proč stále více...
Lukáš Zrůst, spolumajitel investiční skupiny Progresus, která má v portfoliu největšího českého výrobce dřevostaveb RD Rýmařov,...
Automatizace dostupná i malým firmám. Nové možnosti výroby a zapojení do velkých řetězců. Praxe v moderní "zkušebně" místo...
Snažíme se žít zdravě, dbáme na dostatek pohybu, vybíráme kvalitní potraviny, věnujeme čas odpočinku i duševní pohodě. Zkrátka...
Současné české umění a automobilový design se spojily v jedinečném uměleckém projektu KodlContemporary a Porsche, který představí...
Společnost Holcim představila inovativní most Phoenix, první svého druhu 3D tištěný betonový most postavený z 10 tun...
Český rodák Otto Wichterle je autorem více než 150 vynálezů a patentů. Mezi jeho nejznámější patří vynález silonu a hydrofilních...
Vzhledem k nárůstu cen energií a vysoké inflaci se otázka úspor dostala v mnoha domácnostech do popředí zájmu. Jedním ze způsobů,...
Spanilou jízdu letošním šampionátem cestovních vozů završil tým Hyundai Janík Motorsport hned dvěma tituly. V závěrečném závodě...
Prostornější, výkonnější a skvěle vybavená druhá generace modelu KONA Electric vyráběná v moravskoslezských Nošovicích vstupuje...
Ojetin v inzertní nabídce neustále přibývá a jsou také mírně dražší. Za prvních osm měsíců letošního roku se na českém trhu s...
Kompaktní hatchback Hyundai i20 se dočkal faceliftu, který je nyní k dispozici i českým zákazníkům za ceny od 329 990 Kč....
Značka Hyundai v digitální světové premiéře představila zcela nové SUV SANTA FE. Jeho koncept "Open for More" ztělesňuje...
Více než tři stovky nádherných autoveteránů a dalších raritních vozů se sjedou ze všech koutů Česka na jediné místo – na střeše...