Kořeněné jídlo je cesta k dlouhověkosti. Tvrdí to čínští vědci na základě sledování téměř půl milionu osob.
Jestli jste fanoušci Červeného trpaslíka, určitě by vám nedělalo potíže jmenovat nejoblíbenější jídlo technika třetí třídy na lodi Jupiterské důlní společnosti Dava Listera. Je to kuře vindaloo. Pokud máte seriál opravdu rádi, je možné, že jste neodolali a někdy si ho opravdu objednali. Pak jistě víte, že kuře vindaloo není pro slabé povahy. Je to jedna z nejpálivějších věcí, jaké se dají pozřít. Podle nového výzkumu skupiny čínských vědců v čele s Jun Lv z Pekingské univerzity, jež vyšel v časopise BMJ, se i tak zdá, že byste měli následovat Listerova příkladu, kdykoliv je to možné.
Lidem, kteří jedí kořeněné jídlo, se totiž ze zatím nepříliš objasněných příčin vyhýbají infarkty a zhoubné nádory. Vědci sledovali 487 375 čínských občanů v průměru něco málo přes sedm let. Ptali se jich na zdravotní stav a všelijaké zvyky, mezi nimiž bylo i stravování. Během sledování zemřelo 20 224 účastníků výzkumu, z čehož bylo 11 820 mužů a 8404 žen.
Pravděpodobnost úmrtí ovlivňovalo pojídání kořeněného jídla. Jedinci, kteří ho baštili jednou až dvakrát za týden, měli o deset procent nižší riziko, že zemřou, než vyznavači méně výrazných chutí. Lidé, kteří si dopřávali pálivé obědy či večeře ještě častěji, umírali dokonce o celých čtrnáct procent méně.
Muži i ženy pojídající pálivé jídlo méně umírali na ischemickou srdeční chorobu (při níž se na stěnách tepen na povrchu srdce ukládá tuk) a onemocnění dýchací soustavy. Měli také méně zhoubných nádorů.
Podle badatelů by za blahodárnými účinky kořeněného jídla mohla stát chemikálie jménem kapsaicin. Je to látka, která způsobuje pálivou chuť papriky. V poslední době vyšlo najevo, že má protinádorové účinky, zmírňuje záněty a působí proti obezitě.
Z uspořádání výzkumu se však nedá poznat, jestli pálivá jídla opravdu dělají lidi zdravějšími. Mohlo by to jen souviset s nějakými jinými zvyky, které by byly skutečně zdravé. Pálivá jídla by například mohla z nějakého neznámého důvodu víc chutnat sportovcům než lidem, kteří se celý den jen válí u počítače. Výzkumníkům by vyšlo, že jsou zdravá, ačkoliv by zdraví vůbec neovlivňovala.
Vzhledem k nestabilním cenám energií se tepelná čerpadla těší v poslední době čím dál vyšší popularitě. Jsou totiž ekonomicky...
Ultrazvukový měřič tepla ULTEGO III získal 2. místo na veletrhu Infotherma v Ostravě.
Společnosti Hyundai Motor Company a Iveco Group N.V. odhalily na veletrhu Busworld 2023 v Bruselu první IVECO BUS E-WAY H2.
O kosmické technologie se zajímá nadpoloviční většina Čechů, povědomí o jejich využití v běžném životě má ale menšina lidí....
Uhlíková stopa, znečišťování ovzduší i skleníkový efekt způsobující klimatické změny. To vše jsou pádné důvody, proč stále více...
Lukáš Zrůst, spolumajitel investiční skupiny Progresus, která má v portfoliu největšího českého výrobce dřevostaveb RD Rýmařov,...
Automatizace dostupná i malým firmám. Nové možnosti výroby a zapojení do velkých řetězců. Praxe v moderní "zkušebně" místo...
Snažíme se žít zdravě, dbáme na dostatek pohybu, vybíráme kvalitní potraviny, věnujeme čas odpočinku i duševní pohodě. Zkrátka...
Současné české umění a automobilový design se spojily v jedinečném uměleckém projektu KodlContemporary a Porsche, který představí...
Společnost Holcim představila inovativní most Phoenix, první svého druhu 3D tištěný betonový most postavený z 10 tun...
Český rodák Otto Wichterle je autorem více než 150 vynálezů a patentů. Mezi jeho nejznámější patří vynález silonu a hydrofilních...
Vzhledem k nárůstu cen energií a vysoké inflaci se otázka úspor dostala v mnoha domácnostech do popředí zájmu. Jedním ze způsobů,...
Spanilou jízdu letošním šampionátem cestovních vozů završil tým Hyundai Janík Motorsport hned dvěma tituly. V závěrečném závodě...
Prostornější, výkonnější a skvěle vybavená druhá generace modelu KONA Electric vyráběná v moravskoslezských Nošovicích vstupuje...
Ojetin v inzertní nabídce neustále přibývá a jsou také mírně dražší. Za prvních osm měsíců letošního roku se na českém trhu s...
Kompaktní hatchback Hyundai i20 se dočkal faceliftu, který je nyní k dispozici i českým zákazníkům za ceny od 329 990 Kč....
Značka Hyundai v digitální světové premiéře představila zcela nové SUV SANTA FE. Jeho koncept "Open for More" ztělesňuje...
Více než tři stovky nádherných autoveteránů a dalších raritních vozů se sjedou ze všech koutů Česka na jediné místo – na střeše...
Fotografování je jednou z nejoblíbenějších a nejvíce rozšířených zálib na světě. Existuje několik důvodů a výhod, proč se do...
Značka Hyundai pokračuje v rozšiřování bezpečnostní výbavy modelu IONIQ 5, ověnčeného mnoha prestižními nezávislými oceněními....