Špatná zpráva pro veverky: lidem zachutnaly žaludy

Ilustrační foto.

Veverky celého světa, mějte se na pozoru. Ukázalo se, že žaludy jsou dobré i pro lidi.

V Jižní Koreji v posledních letech prudce vystřelila nahoru popularita žaludových nudlí, žaludového želé a žaludového prášku poté, co vědci označili plod dubu za zdravou "superpotravinu", která může pomoci bojovat proti obezitě a cukrovce, napsal server The Wall Street Journal.

Ve Spojených státech, kde druhdy bývaly žaludy základem stravy některých indiánských kmenů, nyní restaurace a blogy zasvěcené zdravému stravování začínají zkoumat recepty na žaludové krekry, žaludový chleba a žaludovou kávu. To je ovšem špatná zpráva pro veverky a další zvířata, která jsou na dubech závislá.

V Jižní Koreji, kde se sběr žaludů lidmi několikanásobně zvýšil, je nyní na zemi méně těchto plodů a klesá populace veverek. Ochránit duby, aby jejich plody zbyly pro veverky, je těžký oříšek k rozlousknutí. A je to také chvíle, kdy do pohotovosti nastupují "žaludoví strážci".

Tato skupina vznikla na Univerzitě Jonse v Soulu, kde hlídá idylický kampus a vyhání nenechavce, kteří by chtěli krást veverkám jídlo. Za veverčí věc se staví studenti, jako je Pak Či-un, která i vynechala oběd, aby veverky v zimě měly co jíst. Jakmile zahlédla starší ženu svírající igelitovou tašku napěchovanou žaludy, pustila se do akce.

Problém pro veverky

"Veverky budou hladovět!" vykřikla tak hlasitě, že se další hledači žaludů dali na útěk. Pak se hádala se ženou téměř hodinu a nakonec vyšla z boje vítězně s taškou v ruce. Podle studentky je to ale chabá výhra. "Pořád musím myslet na všechny ostatní žaludy, o které přijdeme," řekla, když žaludy vysypávala zpátky pod listí.

Sbírání ingrediencí, které vyrostly ve volné přírodě, se v jihokorejských zalesněných vysokoškolských kampusech a kolem oblíbených turistických tras stává čím dál tím větším problémem. Za posledních pět let se pětinásobně zvýšil počet osob obviněných z nelegálního sběru "lesních produktů", uvedla korejská lesní správa. Ti, kdo jsou chyceni při činu, riskují až pět let vězení nebo pokutu dosahující v přepočtu až 40 tisíc dolarů (více než 900 tisíc korun).

"Když jsou žaludy propagovány jako superpotravina, lidi je nepřestanou sbírat," myslí si Kim Su-či, který pracuje na korejském vládním odboru ochrany lesního prostředí.

Soucit se zvřaty

Jedna veverka potřebuje najít a zahrabat více než sto žaludů, aby přežila zimu, uvádějí odborníci. Pokud bude lidský sběr pokračovat, většina jihokorejských žaludů bude pryč během následujících 50 let, řekl Pak Čan-rju z Národního institutu lesnictví. "Měli bychom soucítit s veverkami," dodal.

V Národním parku Bukhansan, která je v Soulu oblíbeným místem turistů, je nyní rozmístěný tým 200 zaměstnanců a dobrovolníků, kteří chytají zloděje. Jeden rok zabavili 200 kilogramů, což byl tak velký úlovek, že museli použít vrtulník, aby je znovu rovnoměrně rozházeli pro veverky. Ale země je stále pokrytá prázdnými kalíšky dubových plodů. "Nemůžeme je chytit všechny," říká manažer parku Min Un-ki.

Jižní Korea ročně dováží zhruba 9000 tun žaludů z Číny. Sběr v přírodě je levnější, ovšem může vyvolat rodinné rozbroje. "Moje děti mi říkají, že jsem zlá, když beru veverkám jídlo," říká 58letá Šin Kjun-ča, která na internetu prodává domácí žaludový prášek.

Syrové žaludy zkonzumované ve velkém množství mohou být pro lidi škodlivé, protože obsahují taniny, které se ale dají odstranit louhováním nebo vařením.

Alternativní zdroj

Konzumace žaludů začala v Koreji před staletími jako alternativní zdroj potravy během hladomoru nebo špatné sklizně. Během let tu vznikla řada oblíbených jídel včetně želé, nudlí, lívanců a knedlíčků. Renesance těchto jídel nastala poté, co před třemi lety jihokorejští vědci potvrdili, že žaludy mohou předcházet cukrovce, řekl Čon Un-pok ze střediska pro léčbu diabetu v Soulu.

Zatímco lidé hodují, veverky hladoví. Jihokorejská populace veverek klesla za posledních deset let zhruba o 30 procent, uvádí loňská zpráva jihokorejského Národního institutu biologických zdrojů, podle níž je hlavním viníkem právě nedostatek žaludů.

Foto: Pixabay.com

Autor: ČTK



Čtěte dále

Ilustrační foto.

Volně žijících zvířat ubývá, od roku 1970 jich je o dvě třetiny méně

Populace volně žijících zvířat se od roku 1970 zmenšily v průměru o dvě třetiny, upozorňuje Světový fond na ochranu přírody (WWF)...

Cyberpunk 2077 se opět odkládá

Cyberpunk 2077 se opět odkládá

Herní studio CD Projekt Red oznámilo, že Cyberpunk míří na disky. Práce tím ovšem nekončí a bohužel přípravy na vydání zaberou o...

Registrace do e:LIGY 2020/21 odstartovaly

Ligová fotbalová asociace bude i v sezóně 2020/21 aktivní na poli esportu a pokračuje v projektu kompetitivního hraní hry FIFA21.

Assassin’s Creed dostane vlastní hraný seriál od Netflixu

Assassin’s Creed dostane vlastní hraný seriál od Netflixu

Milovníci seriálů i her můžou jásat. Oblíbená herní série Assassin’s Creed obdrží hranou seriálovou adaptaci od samotného...

Zatopte si v krbu.

Blíží se zima. Odbornice z Hornbachu radí, jak vybrat palivové dříví

V nejedné české domácnosti pomáhá udržovat teplo domova během zimy tuhé palivo. Poradíme vám, kdy je vhodné topit dřevem,...

Herní aktuality: čeština pro Spidermana, Xbox o velikosti lednice a podvádění v Among Us

Herní aktuality: čeština pro Spidermana, Xbox o velikosti lednice a podvádění v Among Us

Posledních pár dní opět přineslo několik herních novinek. Sony potvrdilo české titulky pro Spidermana, Microsoft ukázal smysl pro...

Ilustrační foto.

Zapomeňte na piškoty! I váš pes může mlsat zdravě

Kousek šunky, ovoce, anebo dokonce piškot. Takové odměny nejsou výjimkou u mnoha pejskařů. Jenže málokdo ví, že tím svému...

Ilustrační foto.

Kdo zruší střídání času, ať dostane Nobelovu cenu

Na podzim hodinové ručičky o hodinu dozadu, na jaře zase o hodinu dopředu. Je až neuvěřitelné, že v 21. století stále existuje...

Kingdome Come: Deliverance obdrží od komunity český dabing

Kingdome Come: Deliverance obdrží od komunity český dabing

Původní česká hra se dabingu bohužel nedočkala. Komunita ovšem nezahálí a připravuje vlastní dabing.

Ilustrační foto.

Vše při starém: Zrušení střídání času se kvůli koronaviru opět nedočkáme

Koronavirová krize odsouvá možné zrušení pravidelného střídání času, zřejmě na dlouhou dobu. Evropská komise původně navrhovala...

Acer představil monitory pro práci i zábavu a unikátní překladač pro hráče

Acer představil monitory pro práci i zábavu a unikátní překladač pro hráče

Tisková konference Next@Acer opět odhalila několik novinek, na které se mohou těšit nejen náruživí hráči.

Hraješ Valorant? OMEN a Mazarini ukazují tipy a triky!

Hraješ Valorant? OMEN a Mazarini ukazují tipy a triky!

Netrvalo dlouho a Valorant se stal jednou z nejhranějších a nestreamovanějších her současnosti.

Lenovo Legion 5i & 7i – legie herních notebooků, která nezklame

Lenovo Legion 5i & 7i – legie herních notebooků, která nezklame

Zakořeněná stigmata o tom, že hraní a mobilita nejdou dohromady, jsou nenávratně vymazána z pamětí gamingu.

Ilustrační foto.

Nejlepší mladá vína přicházejí na trh

Už za necelý měsíc se začnou po celé zemi otevírat první lahve vín ročníku 2020, tedy Svatomartinského vína. Vinaři začnou...

Herní aktuality: dokončený AC: Valhalla, čeština pro LittleBigPlanet a Watch Dogs na 30 FPS

Herní aktuality: dokončený AC: Valhalla, čeština pro LittleBigPlanet a Watch Dogs na 30 FPS

Assassins’s Creed je gold. Sony potvrzuje české titulky pro LittleBigPlanet a Watch Dogs poběží na nových konzolích ve 4K, ale...

LYNX Grunex 2021 – odladěno pro vysoká rozlišení

LYNX Grunex 2021 – odladěno pro vysoká rozlišení

Tradičně s koncem roku přichází LYNX Grunex s novým modelem nadupaných herních mašin. Elegantní design a nízká spotřeba jde ruku...

Ilustrační foto.

(Ne)tradiční Vánoce roku 2020

Vánoční dekorace, ozdoby, betlémy, ale i vánoční vůně. Takto si mnozí představíme tradiční adventní období. Letošní svátky však...

Otevřená bedna plná radosti.

Netradiční balení podpoří prodej on-line zážitků

Stylové dárkové balení v podobě dřevěné bedny s páčidlem nabízí nově svým zákazníkům společnost Adrop.cz, jedna z předních...

AC Valhalla a Watch Dogs: Legion odhalují nároky na počítače

Jedny z nejočekávanější her letošního roku se blíží. AC Valhalla i Watch Dogs: Legion si vyžádají výkonnější herní sestavu a...

Ilustrační foto.

Vyzkoušejte japonskou filozofii Kaizen a dejte výmluvám stopku

Nestíháte, nic se vám nechce a jste vyčerpaní? Je na čase to změnit, a hned! Nemusíte najednou obrátit svůj život vzhůru nohama....

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi