Máte rádi houby? Vypěstujte si vlastní

05.11. 13:08 | Autor: - vav -

Houby si můžete vypěstovat i vlastní (ilustrační foto).

Vypěstovat si na zahradě vlastní jahody, ostružiny či rybíz je vcelku běžné. Zkusili jste ale pěstovat vlastní houby? Je to prý velice snadné a ušetříte si čas hledáním příhodných hub po lesích.

Podle Daily Telegraphu existuje hned několik způsobů, jak si nejen na zahradě, ale třeba i doma houby vypěstovat: ke každému z nich je ale potřeba podhoubí, z něhož vyrostou nové plodnice. Vlákna z podhoubí je třeba vložit do stísněného a vlhkého prostředí, například mezi vodou nasáklé stránky knihy, proutí nebo do špalku dřeva s navrtanými otvory.

Následně je třeba nosiče vláken držet v teple a oparu. Proto je nejlepší obalit jej například igelitem. Po několika týdnech, kdy bílé mycelium (podhoubí) proroste knihou či polenem, je podle deníku Daily Telegraph čas vložit zárodek na několik dní do lednice. Teplotní šok by měl způsobit, že týden od vytažení by měly začít vyrůstat houby.

Shiitake pochází původně z Asie. A využívá se i v čínské medicíně. Když jako nositele vláken použijete nasáklé proutí, které vložíte do pytle na odpadky, můžete prý vypěstovat mnohem více hub, než když použijete knihu. Vyrostlé houby jsou také údajně větší. Houba Šiitake neboli houževnatec jedlý, hojně využívaná v čínské kuchyni, nebo korálovec ježatý preferují jako úložiště semen poleno z čerstvého tvrdého dřeva, ideálně 40 cm dlouhé a 10 - 20 cm široké. I poleno by následně mělo být omotáno igelitem a uloženo do chladu.

Houby se v přírodě začínají formovat mnohdy během teplého počasí následujícího studený déšť. Podobné podmínky můžete podle Daily Telegraph navodit třeba dvoudenním namočením polena s vhodným podhoubím ve studené vodě...

Foto: Profimedia , © Tohru Minowa/amanaimages/Corbis

Autor: - vav -