Špenátová palačinka s uzeným lososem podle blogerky Romany Böhmové

Špenátová palačinka s uzeným lososem.

Když jsem si poprvé doma udělala tyto špenátové palačinky, byla jsem úplně nadšená. Nejen že krásně vypadají, ale jejich chuť je navíc velmi zajímavá. Náplň si můžete udělat podle vlastní chuti, já do tohoto receptu zvolila kombinaci špenátu a lososa.

Ingredience:

Na palačinky:

  • 100 g čerstvého špenátu
  • 75 g hladké mouky
  • 120 ml mléka
  • 1 vejce
  • 2 špetky soli
  • trocha přepuštěného másla


Náplň:

  • 140 g nadýchaného sýra
  • 2 lžíce tatarské omáčky
  • 100 g uzeného lososa
  • několik kapek šťávy z citronu


Špenát, mouku, mléko, vejce a sůl dáme do mixéru a důkladně rozmixujeme.

Střední pánev si rozpálíme a pomažeme trochou přepuštěného másla.

Z tohoto množství těsta usmažíme zhruba tři palačinky. Necháme je vychladnout.

Mezitím si připravíme náplň. V misce si smícháme sýr, tatarskou omáčku a šťávu z citronu.

Palačinky namažeme sýrovou směsí a poklademe plátky uzeného lososa. Nakonec palačinky zarolujeme a podáváme proříznuté napůl nebo na zhruba dvoucentimetrové jednohubky.

Další zajímavé recepty od Romany Böhmové najdete na jejím blogu Na skok v kuchyni.

Foto: blog Na skok v kuchyni

Autor: - red -



Čtěte dále

Francovka Alpa.

Před 105 lety byla zaregistrována ochranná známka Alpa

Výrazem "francovka" se od počátku 19. století označuje alkoholový extrakt s příměsí různých bylin a látek, který slouží k masážím...

Západní křídlo hradu Kunětická hora.

Kunětická hora obnoví interiéry podle Dušana Jurkoviče

Na hradě Kunětická hora v srpnu začne oprava západního křídla památky. Bude trvat asi čtyři roky. Rekonstrukce obnoví interiéry...

Ilustrační foto.

Jak na pokrmy dochucené pivem

Vaření s pivem snoubí dvě výhody: nápoj vyrobený ze sladu, chmele, vody a kvasnic zajistí jídlu osobitý šmrnc, a někdy i usnadní...

Ilustrační foto.

Obsluha ruského kola slavila titul, na atrakci zapomněla lidi

Nedělní oslavy triumfu Francie na mistrovství světa ve fotbale patrně mohly za to, že na obřím kole v Ouistrehamu na severozápadě...

Silná bouřka může být pro střechu osudná. Jak předejít škodám.

Silná bouřka může být pro střechu osudná. Jak předejít škodám

Pořádná letní bouřka může nadělat spoustu vrásek majitelům nemovitostí. Škody často šplhají až do stovek tisíc. Pozor by si měli...

Obnova parku v Krásně - brigáda na začátku prázdnin se vydařila.

Obnova parku v Krásně - brigáda na začátku prázdnin se vydařila

Obyvatelé města Krásno v západních Čechách se na začátku letních prázdnin sešli v parku za kostelem na druhé brigádě. Společně se...

Ilustrační foto.

Přerov uložil cirkusu za promenádu slonů šestitisícovou pokutu

Za promenádu tří slonů v centru Přerova uložil přerovský magistrát zástupcům cirkusu nepravomocně pokutu 6000 korun. Jejich akci...

Ilustrační foto.

Dovolená bez wi-fi? Češi chtějí být on-line i u moře

Více než šedesát procent lidí si nedovede představit své volno bez možnosti připojit se k internetu a být on-line. V případě...

V zoo Dvůr Králové se narodilo mládě damana.

Ve dvorské zoo se narodilo mládě damana

V zoologické zahradě ve Dvoře Králové se narodilo mládě damana skalního. Damani, kteří připomínají většího králíka, jsou...

Vánoční smrk na Staroměstském náměstí v Praze.

Praha už hledá vánoční strom. Lidé mohou zasílat tipy

Praha začíná hledat strom pro letošní Vánoční trhy na Staroměstském náměstí. Lidé mohou do 15. září posílat fotky vytipovaných...

Veverka v Trumpově hlavě.

VIDEO: Veverka hledala v Trumpově hlavě pamlsky. Byla úspěšná

Kamera umístěna na verandě domu v Tennessee zachytila dvě veverky zápasící s pamlskovým hlavolamem, který visel několik...

Ilustrační foto.

Lidé mohou sledovat, jak čapí mláďata opouštějí hnízda

V těchto dnech se začínají mláďata čápů učit létat a opouštějí hnízda svých rodičů. Ornitologové proto vyzývají dobrovolníky, aby...

Sochař Michal Trpák.

Trpák se pustil do první obytné sochy v ČR. Bude v Budějovicích

Sochař Michal Trpák dělá první obytnou sochu v ČR, která bude sloužit jako přístavba zubní ordinace a laboratoře.

Národní zemědělské muzeum v Praze.

Muzeum chce uchovat kulinární bohatství. Sbírá rodinné kuchařky

Národní zemědělské muzeum v Praze vyhlásilo sbírku starých kuchařek, rodinných a regionálních receptů tradičních jídel i nápojů,...

Ilustrační foto.

Znáte základní pravidla grilování? Nepodceňte přípravu masa a grilu

Letní sezona je v plném proudu a s ní i tradiční obliba venkovní aktivity – grilování. Co všechno byste měli při grilování...

Znovuotevření chovatelské stanice v Prackovicích.

Policejní psi se zase budou cvičit v Prackovicích

V Prackovicích nad Labem policie znovu otevřela chovatelskou stanici psů. Ročně se odtud dostane ke kynologům zhruba sto štěňat....

Ilustrační foto.

Turnovské muzeum láká na sopky z Liberecka

Muzeum v Turnově připravilo pro své návštěvníky výstavu o vyhaslých sopkách v Libereckém kraji, k vidění na ní budou fotografie,...

Ilustrační foto.

Očekávaná mláďata plameňáků se nenarodí, nikdo neví proč

Chovatelé v Zoo Hodonín se po loňském narození dvou plameňáků růžových těšili na letošní další přírůstky, žádné ale nebudou.

Ilustrační foto.

Pardubice mají novou cyklostezku, odlehčí dopravě na silnicích

Pardubice dokončily přes území Vinice novou cyklostezku, míří z Višňovky do Pardubiček

Jaguár Valero zabil v zoo v New Orleans šest zvířat.

Masakr v americké zoo. Jaguár utekl a zabil šest zvířat

Zoo Audubon v New Orleans měla v sobotu zavřeno. Důvodem byl hluboký zármutek jejích zaměstnanců poté, co ze svého pavilonu utekl...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi