Piškotová roláda s jahodami aneb Když slaví medvídek

Originální piškotová roláda.

Proslulý želatinový elegán, zlatý medvídek Haribo Goldbären, slaví kulaté životní jubileum. Připravte si na oslavu jeho stých narozenin osvěžující piškotovou roládu, v níž se dokonale snoubí ovocné chutě podobně jako v limitovaném narozeninovém balení této cukrovinky.

Letos je tomu sto let, co světlo světa spatřil první želatinový medvídek Haribo. Tehdy se mu ještě říkalo tančící, neboť se jeho autor Hans Riegel inspiroval oblíbenou atrakcí - na pouti tančícími medvědy. Jelikož měl želatinový medvídek pro svého tvůrce cenu zlata, stal se později známým zlatým medvídkem - Goldbären. Oslavte s ním jeho narozeniny a upečte si šťavnatou, barevnou a hravou roládu, která bude chutnat malým, stejně tak i dospělým.

Piškotová roláda s jahodami.

Recept na narozeninovou piškotovou roládu s Haribo Goldbären

INGREDIENCE

Piškot

5 vajec

5 lžic cukru krystal

5 lžic polohrubé mouky

Citronový curd

3 žloutky

60 ml citronové šťávy

60 g cukru krystal

45 g másla

Vanilkový krém

250 g mascarpone

200 ml smetany ke šlehání

1 lžička vanilkového extraktu

50 g cukru moučka

1 hrst jahod pokrájených na menší kousky

HARIBO Goldbären na ozdobení

POSTUP

1) Začněte s přípravou citronového krému. V nerezové nebo skleněné misce smíchejte žloutky, citronovou šťávu a cukr a posaďte ji na hrnec tak, aby se miska nedotýkala vody. Za stálého míchání vařte pár minut, dokud směs nezhoustne na konzistenci krému. Poté odstavte z tepla a ručně vmíchejte máslo. Nechte vychladnout.

2) Bílky vyšlehejte na pevný sníh a dejte stranou. Žloutky s cukrem vyšlehejte do husté pěny. Mouku prosejte a spolu s bílkovým sněhem střídavě vmíchejte stěrkou. Těsto opatrně, ale důkladně promíchejte.

3) Troubu předehřejte na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem, nalijte na něj těsto, povrch uhlaďte stěrkou a pečte dozlatova zhruba 9 minut.

4) Na upečený piškotový plát položte navlhčenou utěrku a za pomoci prkénka ho převraťte. Sloupněte pečící papír a roládu po delší straně zaviňte i s utěrkou a nechte vychladnout.

5) Na vanilkový krém dejte do mixéru mascarpone, smetanu, vanilkový extrakt a cukr, šlehejte na nízké otáčky asi půl minuty, aby se všechny ingredience spojily. Poté zvyšte výkon téměř na maximum a rychle vyšlehejte tužší krém.

6) Vychladlou roládu rozviňte, potřete citronovým a vanilkovým krémem (část si dejte stranou na závěrečné zdobení), posypte kousky jahod, zaviňte do rolády a nechte asi hodinu vychladit, aby náplň ztuhla a zpevnila. Poté na hřbet rolády nastříkejte zbylý krém a ozdobte medvídky HARIBO Goldbären.

Foto: archiv

Autor: - red -



Čtěte dále

Do Battlefieldu by se mohla vrátit kampaň

Do Battlefieldu by se mohla vrátit kampaň

Battlefiled 2042 se zaměřil čistě na multiplayerový zážitek. U příštího dílu by to ovšem mělo být jinak, jak naznačuje nábor na...

Živá fasáda.

Zkrášlete fasádu pomocí živých rostlin

Stavby porostlé zelení působí tajemně a romanticky. Popínavé rostliny totiž dovedu zcela proměnit vzhled objektu a propůjčit mu...

Need for Speed má dorazit v listopadu, FIFA 23 na konci září.

Need for Speed má dorazit v listopadu, FIFA 23 na konci září

Tom Henderson je známý insider, který často poskytuje zákulisní informace z herního světa. Nově přišel s datem vydání očekávaných...

Zahradní domek.

Tipy na výběr zahradního domku

Chcete si pořídit zahradní domek, ale nevíte, jak začít? Abyste koupili ten nejvhodnější pro vaše potřeby, budete muset zvážit...

Spolehlivé a výkonné herní počítače LYNX Grunex skladem za rozumnou cenu.

Spolehlivé a výkonné herní počítače LYNX Grunex skladem za rozumnou cenu

Vtrhněte do herních světů s tou nejlepší výbavou. Herní počítače LYNX vám otevřou brány gamingu dokořán. Skočte rovnýma nohama do...

K PlayStationu i počítači, Sony představuje značku Inzone, nová sluchátka a monitory.

K PlayStationu i počítači, Sony představuje značku Inzone, nová sluchátka a monitory

Herní segment v podání Sony se točil okolo PlayStationu a jeho příslušenství. Nově se rozroste i o sluchátka a dva špičkové...

Jahodová limonáda.

Jahody a bubliny - odměna nejen pro děti za vysvědčení

Konec školního roku a letní prázdniny se blíží. Kdo se pochlubí s vysvědčením, bude jahodově odměněn limonádou a zmrzlinovým...

Ilustrační foto.

Dlouhá cesta před vámi? Je třeba se dokonale připravit!

Léto a cestování všeho druhu prostě k sobě patří. Pokud budete trávit několik hodin na cestě, rozhodně byste neměli podcenit...

Ilustrační foto.

Horka jsou tady... Připravte se na dny, kdy rtuť teploměru vystřelí vzhůru

Konečně jsme se dočkali slunečných dnů! Když se ale příjemné teploty překlenou v letních měsících v nesnesitelná vedra, je načase...

Ilustrační foto.

Vstříc letním dobrodružstvím aneb křížem krážem karavanem

Stále více z nás rádo vyráží na dovolenou po vlastní ose. V České republice má kempování v různých podobách dlouhou tradici,...

Gumoví medvídci (ilustrační foto).

Oslavte 100 let s oblíbenými gumovými medvídky

Haribo chutná malým, stejně tak i dospělým. Když si přečtete tento slogan, určitě se vám v hlavě automaticky spustí známá melodie...

Originální letní smoothie.

Osvěžující letní drink podle medvěda Haribo Goldbären

Rtuť teploměrů strmě stoupá, což neznamená nic jiného, než že je léto oficiálně v plném proudu. Osvěžení v parných dnech přinese...

Děti na letním táboře (ilustrační foto).

Jak vybavit děti na letní táborová dobrodružství a nezbláznit se

Letní prázdniny jsou doslova za rohem a pro děti toto jedinečné období neznamená nic jiného, než že se rozutečou vstříc novým...

Ilustrační foto.

Miláčku, pojďme si to říct na rovinu aneb komunikace jako základ vztahu

Často komunikaci ve vztahu velmi podceňujeme. Říkáme si, vždyť je to přece jasné, ono to tomu druhému dojde. To, že si myslíme,...

Ilustrační foto.

Modelářství je skvělým koníčkem s bohatými možnostmi

Hledáte volnočasovou aktivitu, která do vašeho každodenního života vnese klid a relaxaci? Vyzkoušejte modelářství. Tento koníček...

Grilování s přáteli.

Pět tipů na nezapomenutelnou grilovačku

Rádi byste uspořádali letní grilovačku s přáteli a chtěli byste, aby byla dokonalá a nezapomenutelná? To lze hravě zařídit. Pokud...

HyperX Pulsefire Haste Wireless: lehká bezdrátová myš pro vytrvalé hráče.

HyperX Pulsefire Haste Wireless: lehká bezdrátová myš pro vytrvalé hráče

Populární lehká myš HyperX Pulsefire Haste odhazuje kabel a přináší desítky hodin na jedno nabití. S vahou pouhých 62 gramů,...

Ilustrační foto.

Na prvním místě bezpečnost

Každý domov začíná vchodovými dveřmi, a proto bychom si na jejich výběru měli dát záležet. Není důležité, zda nás čeká stavba...

Benátská! s Impulsem.

Vyhrajte lístky na festival Benátská! s Impulsem

Benátská! s Impulsem je nejstarším festivalem nabízejícím to nejlepší z československé rockové a popové scény a každoročně...

Ilustrační foto.

Jak na čistou vodu v bazénu

Koupací sezona až sedm měsíců v roce si od bazénu na zahradě žádá neustálou dokonalou připravenost na vodní sport, relaxaci,...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi