Šlechtitelka šla v penzi na výpomoc, na kontě má pět odrůd

Kmín (ilustrační foto).

Ludmila Kameníková začala šlechtit mák a kmín až v penzi, pracoviště má v přízemí rodinného domu v Keřkově, kde bydlí. Za dvě desetiletí si připsala na konto čtyři nové odrůdy máku a letos čerstvě odrůdu kmínu. Podle výsledků tříletých státních pokusů, zahrnujících pěstování tohoto kmínu na pěti místech v republice, u něj obsah silic v průměru převyšuje čtyři procenta. Nová odrůda tak splňuje důležité kritérium chráněného označení původu Český kmín, řekla Kameníková.

Chráněné označení Český kmín získalo stejnojmenné sdružení domácích pěstitelů této plodiny v Bruselu v roce 2008. Kmín s touto značkou musí obsahovat nejméně 2,8 procenta silic, což jsou éterické látky zajišťující typickou chuť a vůni tohoto koření. Nároky splňuje jen dvouletý kmín. Na polích se někdy objevuje i kmín, který se dá vypěstovat za jeden rok, podle Kameníkové má ale podstatně méně silic.

Ludmilu Kameníkovou původně zaměstnávalo šlechtění brambor. Když už byla v penzi, požádala ji keřkovská šlechtitelská stanice o pomoc s udržením oddělení v České Bělé, kde se šlechtil také len, mák, kmín a žito. Navázala tam na práci šlechtitele Františka Procházky, jehož odrůdy kmínu se pěstují dodnes. Po dvou letech se však majitel stanice změnil a tuto činnost zrušil.

"Přímo mi řekli: Tak si to vezměte domů," zavzpomínala Kameníková. Pokračovat doma ale nešlo tak lehce, ze svého důchodu nemohla platit náklady spojené s pronájmem půdy a občasnou výpomocí. Proto začala pracovat pro Výzkumný ústav olejnin v Opavě. Pokusná políčka měla poblíž domu. Musela je ručně osít a okopávat, květy máku chránila před cizím pylem nasazováním papírových sáčků, které bylo potřeba asi za tři týdny znovu ručně sundat, aby makovice dozrály.

"Podařilo se mi vyšlechtit tři nové odrůdy bílého máku, jednu odrůdu okrového máku a rozpracovat jednu odrůdu modrého máku," shrnula. Bílý mák, který chutí připomíná oříšky, upřednostnila proto, že modrému se věnovalo víc lidí. Nadějné křížence našla i u kmínu. Na zkouškách ale nepřekonaly starší Procházkovy odrůdy, které předtím Kameníková pomáhala v Bělé sama vylepšit. "Kde já tehdy tušila, že budu sama dělat šlechtění," podotkla.

Další předěl nastal, když přestala pracovat pro výzkumný ústav. Nechala si trochu osiva s tím, že se šlechtěním bude už jen bavit. Pak se ale u kmínu začaly rýsovat nadějné výsledky. Vyšlechtění nové odrůdy v součtu trvalo 15 let. "U kmínu je to trochu složité proto, že to je dvouletá plodina. Takže po zasetí jsou výsledky až v létě nebo spíš na podzim dalšího roku," řekla. Nová odrůda dvouletého kmínu byla v ČR zaregistrovaná v lednu, po 25 letech. Šlechtitelku připomíná její název - Kamín.

Foto: pixabay.com/statice

Autor: ČTK



Čtěte dále

Fanoušci série Doom si na pokračování budou muset počkat do příštího roku

Fanoušci série Doom si na pokračování budou muset počkat do příštího roku

Studio id Software totiž oznámilo, že se vývoj Doom Eternal protáhne a plánované datum vydání v listopadu letošního roku se...

Konifery.

Konifery aneb jehličnany v zahradě

Konifery ve všech svých tvarech, výškách i podobách jsou snadno kombinovatelné s jinými typy jehličnanů i listnatých stromků.

Ilustrační foto.

Nález pravěké hrnčířské dílny u Turnova archeology překvapil

Hrnčířskou dílnu starou zhruba 2600 až 2800 let objevili archeologové u Turnova v Českém ráji.

Ralph Lauren.

Ralph Lauren dobyl svět módy díky svým kreativním myšlenkám

Proslulý americký návrhář Ralph Lauren, který 14. října oslaví osmdesátiny, dobyl svět módy hlavně díky svým kreativním myšlenkám...

Ilustrační foto.

Podzimní prázdniny a svátek lákají na zahraniční dovolenou

Až o 50 procent vzrostly některým cestovním kancelářím prodeje zájezdů do zahraničí kolem 28. října. Na tento termín připadá...

Berlínská zeď.

Části berlínské zdi slouží ke třídění odpadů

Části berlínské zdi, která padla před 30 lety 9. listopadu 1989, jsou k vidění v galeriích, památnících a vzdělávacích...

Ďáblík Miki hledá novou rodinu.

Ďáblík Miki hledá novou rodinu

Básník Oskar Wilde řekl: "Lásku nepotřebují dokonalí, ale ti, kdo jsou nedokonalí." A já bych si dovolil tak trochu nesouhlasit....

Ilustrační foto.

Výsledek výzkumu: jestřáb nebude striktně monogamní druh

Jestřáb lesní asi nebude striktně monogamní druh ptáka, jak se dosud uvádělo. Naznačil to výzkum v Liberci a okolí, při kterém se...

Ilustrační foto.

Začal výlov Rožmberka. Rybáři čekají přes sto tun ryb

Třeboňští rybáři po roce začali s třídenním výlovem největšího českého rybníka Rožmberk s rozlohou 647 hektarů. Čekají výnos 150...

Epic Games Store dává zdarma strategii, ve které budete kolonizovat Mars

Epic Games Store dává zdarma strategii, ve které budete kolonizovat Mars

Nabídka hry zdarma tento týden potěší fanoušky strategií. A za týden budou zdarma opět dvě hry, mezi nimi Alan Wake.

Světelná show Intensive reflections on modernity od Jakuba Peška při generální zkoušce sedmého ročníku festivalu světla Signal.

Signal Festival ve znamení výročí revoluce

Na pražském Smetanově nábřeží začal Signal Festival, který potrvá do nedělní půlnoci.

Ilustrační foto.

Rekordní jackpot našel majitele. O výhru se přihlásil Brit

O rekordní jackpot z evropské loterie EuroMillions ve výši 190 milionů eur (4,9 miliardy korun) se přihlásil výherce z Británie.

PC hráči mohou hrát Battlefield V zdarma rovnou tři víkendy

PC hráči mohou hrát Battlefield V zdarma rovnou tři víkendy

Vydavatel chce nalákat do hry nové vojáky. Každý víkend bude k hraní zdarma jiná část hry. Tento první je to režim Rush, kde se...

Ilustrační foto.

Liberecká zoo má poprvé vzácné rajky a zoborožce temné

Liberecká zoo získala poprvé ve své 115leté historii do své expozice rajku královskou a zoborožce temného. Jde o ptačí druhy,...

Výstava mapuje historii zubního lékařství.

Výstava mapuje historii zubního lékařství

Šlapací zubní vrtačku, zubní křeslo z počátku 20. století či pec pro vypalování dentální keramiky najdou návštěvníci na nové...

Taťána Gregor Brzobohatá.

Taťána Gregor Brzobohatá: Žijeme v machistánu

Celý módní průmysl se točí kolem získávání pozornosti. Důkazem jsou třeba transsexuálové předvádějící spodní prádlo, říká...

Varanovec bornejský.

Pražské zoo se podařilo rozmnožit varanovce bornejského

V pražské zoologické zahradě se počátkem října narodilo šest mláďat mimořádně vzácného varanovce bornejského. Jednoho z...

Ilustrační foto.

V Praze začíná Signal Festival, potrvá do neděle

Na pražském Smetanově nábřeží bude ve čtvrtek v 19 hodin zahájen Signal Festival, který potrvá do nedělní půlnoci. Zahájení se...

Herní notebook: Acer Helios 300 – z rodiny herních titánů

Herní notebook: Acer Helios 300 – z rodiny herních titánů

Rychlost, bleskové reakce, přesnost, hrubý výkon, styl a mobilita. To vše jsou dílčí synonyma nově uvedeného herního notebooku...

Ilustrační foto.

Panský pivovar Telč uvařil v září první pivo

V Telči uvařil minulý měsíc první pivo nový malý pivovar, který vznikl v areálu Panský dvůr zaměřeném na pořádání různých akcí a...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi