Mexický znak, opuncie mexická, zaujímá ústřední postavení na zeleno-modro-červené vlajce Mexika. Tento kaktus ale kromě gastronomie a léčiv našel i jiné využití: jeho zbytky se využívají i k výrobě elektřiny. Projekt byl zahájen na rozlehlém trhu v Milpa Alta jižně od metropole a specializuje se na obchod s tímto kaktusem. V aztécké mytologii se tato rostlina považovala za posvátnou.
V lesnaté zóně, která je pro metropoli zadušenou znečištěním jako plíce, se opuncie pěstuje na 2800 hektarech. Od úsvitu pracují rolníci se slaměnými klobouky v nekonečných řadách kaktusů vysázených na úbočí vyhaslé sopky Teuhtli. Mexiko je se zhruba 812 tisíc tunami ročně jedním z největších světových producentů opuncie.
Nedaleko odsud se do velkého stříbrného válce obklopeného kontejnery propojenými sítí trubek ukládají zbytky kaktusů. Ty se drtí a pak míchají s bakteriemi, které přispívají k fermentaci a rozkladu. Před konzumací totiž musí být opuncie zbavena kůry a bodlin. To jsou ty zbytky, které se recyklují, aby se z nich mohla vyrábět elektřina.
"Instalace generátoru, který přeměňuje zbytky této rostliny v čistou energii, je významným projektem," řekl Horacio Chavira, který zodpovídá za rozvoj v Milpa Alta. Generátor, který je s to zpracovat každý odpad biologického původu, je v Mexiku unikátní, protože je instalován přímo tam, kde je odpad, vysvětluje ředitelka experimentálního oddělení společnosti Suema Nelly Mejíaová. Firma se zabývá čistými energiemi a je pověřena tímto projektem.
Odpad, který je rozdrcen, fermentován a zahřátý na 55 stupňů Celsia, může být využíván jako hnojivo i bioplyn, který je výsledkem procesu fermentace a z něhož se vyrábí elektřina. Generátor by měl být s to zpracovávat tři až pět tun odpadu denně, z něhož by vzniklo přes tunu hnojiva a 170 krychlových metrů bioplynu. Vyráběl by tak 175 kilowattů za hodinu.
Mexiko má velké ambice, pokud jde o obnovitelnou energii: zavázalo se snížit do roku 2030 emise skleníkových plynů o 25 procent a do roku 2050 o 50 procent. Loni podle oficiálních údajů vyrábělo 15,4 procenta energie z obnovitelných zdrojů, ale jen 0,11 procenta z bioplynu.
Všestranné využití
Opuncie je v Mexiku všudypřítomná. Slouží k přípravě četných pokrmů mexické gastronomie: polévek, salátů, marmelád, ale i dietních džusů, mouky a bonbonů. Nacházíme ji v lécích proti vysokému krevnímu tlaku a střevním problémům, v šamponech proti padání vlasů a v pleťových gelech.
Z téměř 200 druhů opuncie jich v Mexiku roste 101. Podle aztécké mytologie se bůh Huitzilopochtli pomstil princi Copillimu, který ho zradil, a vyrval mu srdce z těla. To vhodil do jezera, na němž pak bylo vystavěno antické město Tenochtitlan, později dnešní Mexiko. Podle legendy právě na tomto místě vyrostla první opuncie, jejíž plody symbolizují Copilliho srdce.
Aztékové postavili Tenochtitlan na malém ostrově na jezeře, kde rostla opuncie, na níž seděl orel a držel v zobáku hada. To jsou obrazy, které se ještě dnes objevují na mexické vlajce.
"Opuncie je symbol mexické identity," říká Chavira. Dodává, že město projekt ze značné části financovalo: vyčlenilo na něj 15 milionů pesos (téměř 19 milionů korun).
"Chtěli bychom, aby se ten projekt realizoval i na dalších více než 300 trzích v metropoli, aby byly soběstačné, pokud jde o energii," vysvětluje radní Bernardino Rosas.
Stojí za čistou vodou v bazénu hromada času a práce? Spousta těch, co bazén nikdy neměli, to tvrdí… Tak se pojďme podrobněji...
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
Tento víkend a předpověď počasí na další dny slibuje konečně jarní, ne-li letní atmosféru. A to si říká o pořádnou zahradní party...
Pro získání zdarma steampunkové FPS hry Industria se stačí připojit k obchodu Epic Games Store. Tato hra zavede hráče na konec...
Milujete kávu? A kolik šálků denně vypijete? Káva může být dobrý sluha, ale i špatný pán. Dokáže vás nabudit a zlepšit vám...
I když duben ještě neskončil, už se můžeme začít těšit na hry, které nám přinese následující měsíc. Máme tu pro vás seznam těch...
Po oznámení Kingdom Come: Deliverance 2 se ukázalo, že mnoho českých hráčů ještě nezkusilo ani první díl. Jestliže ho máte v...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...
Nové trendy sluneční brýle pro nadcházející jarní a letní sezónu vám pomohou lépe vidět, co bude na obzoru ve světě módy. A...
Dobrý voják Švejk se zapojí do bitvy s hlasem populárního herce Michala Holána
Jste šťastná a spokojená, ale chybí vám životní partner. Rozhodně nepatříte mezi ošklivky ani zoufalky, vaše energie i...
Naruto, Boruto, My Hero Academia nebo Jujutsu Kaisen příslušenstvím si teď můžete vyladit svůj herní setup. Konix nabízí od...