Nejstarší hospoda v Ostravě oslaví 250 let od svého založení

Restaurace U Zlatého Lva.

V 18. století to byla občerstvovací stanice pro formany, v dobách socialismu oblíbená pivnice vysokoškoláků. Nejstarší hospoda v Ostravě, hostinec U Zlatého Lva v Pustkovci, oslaví v úterý 12. listopadu 250 let od svého otevření. Mezi její štamgasty patřili akademický malíř Valentýn Držkovic a básník Petr Bezruč. Unikátní je i to, že už 138 let provozuje hostinec jediný rod, Jaroslav Křibek je čtvrtým hostinským v dynastii. Za ostravský pivovar Ostravar, k jehož dvorním hospodám Zlatý Lev patří, to řekl Martin Procházka.

Zájezdní hostinec postavil v roce 1769 na své venkovské usedlosti u frekventované císařské silnice Mathes Pleva. Cílil hlavně na formany, kteří převáželi sůl z polské Veličky do Vídně. Mohli se tam ubytovat i ustájit koně. Rušná silnice, jež spojuje Ostravu a Opavu, vede kolem hostincallnes.

Před 250 lety v hospodě býval jeden stůl, dvě tabule, dvě pivní lavice, jedna moučnice (bedna na semleté zrno) a výčep, kterému se říkalo nálevní pult. "Vedle hostince stál sklad na pivo s ledárnou. Zde se ukládaly obří kusy ledu na chlazení piva, aby pivo vydrželo přes léto. Led se také dával přímo do nálevního pultu, aby bylo pivo při servírování pěkně vychlazené," popsal Procházka.

Historická fotografie restaurace U Zlatého Lva.

Když hostinec v roce 1881 kupoval v aukci za tehdejších šest tisíc zlatých pradědeček dnešního majitele Johann Křibek, šlo o prosperující podnik. Křibkové ho dál rozvíjeli, rozšiřovali venkovní posezení, naproti přes cestu postavili dětské hřiště s houpačkami a kuželnu a začali dokonce provozovat i malou benzinovou pumpu, protože koně na silnicích začaly postupně nahrazovat automobily. Původní nabídku velkopolomského piva rozšířili o plzeňskou osmičku a piva z nového Českého akciového pivovaru v Moravské Ostravě (dnešní Ostravar).

Hostinec se stal oblíbeným výletním cílem. K jeho prvorepublikové slávě přispěl malíř Valentýn Držkovic, který si u Lva v roce 1921 zřídil ateliér. "Valentýn patřil do blízké rodiny. Sedával u stolu, pozoroval chlapy, jak pijí pivo a hrají karty, a hrozně rád je při tom maloval," uvedl současný hostinský Křibek.

Právě za Držkovicem do hospody chodil Petr Bezruč, který v roce 1932 věnoval tehdejšímu hostinskému Jaroslavu Křibkovi báseň: "Před tebum Svinov, Polom vzad,/nalevo v Pustkovec vyhybka:/na hučnici krčma jak hrad/putniče, tam staviš rad/na Kališek do pana Křibka". Slovo hučnice znamená silnici.

Pátky docházelo pivo

Držkovic svými malbami u Lva vyzdobil taneční sál, který ovšem vzal zasvé ve válce, kdy byla hospoda silně poničena. Když ji Křibkové opravili, komunisté jim ji po roce 1948 znárodnili. Křibkové mohli podnik vést, ovšem kuchyně byla uzavřena a s jakýmikoliv investicemi byl konec. Novými hosty se v 50. letech stali studenti vysoké školy báňské, která se do Ostravy přestěhovala po válce z Příbrami.

"Ti nám v dobách socialismu pomohli přežívat. Ale bylo to samozřejmě složité. Je paradox, že v dobách socialistického plánování se běžně stávalo, že vám v pátek odpoledne došlo pivo. A vy jako hostinský jste se s tím musel vypořádat," vzpomínal Křibek.

Rodinná tradice

Otec dnešního majitele, který vedl hospodu v dobách socialismu, v budoucnost hospody zřejmě moc nevěřil, a tak syna poslal raději vystudovat zlatnictví. "V Ostravě jsem pracoval v družstvu Zlatník. Zhotovoval jsem rytiny prstenů a přívěšků a zasazoval drahé kameny do šperků. Byla to hezká a klidná práce a já jsem si myslel, že ji budu dělat po zbytek života," uvedl Křibek.

V roce 1989 se ale politický režim změnil a otec Křibek se rozhodl požádat o navrácení hospody. "Když jsme hostinec získali v restituci zpět a otec dosáhl důchodového věku, rozhodl jsem se vystřídat ho v roli hostinského a pokračovat v rodinné tradici," uvedl Křibek.

Křibkové hostinec zrekonstruovali a obnovili kuchyni, a to i díky Jaroslavově ženě Janě, která vystudovala hotelovou školu a vyučovala obor kuchař-číšník. "V současné době s námi v hospodě pracuje náš syn Lukáš. Bylo by hezké, kdyby syn dál pokračoval v naší rodinné tradici," uzavřel Křibek.

Foto: ČTK , Ožana Jaroslav, Pivovar Ostravar

Autor: ČTK



Čtěte dále

Čtyřčata tygra ussurijského (na snímku ze 7. srpna), která se narodila před dvěma měsíci v hodonínské zoo.

Tři tygři ussurijští z hodonínské zoo odjeli do Belgie

Tři tygři ussurijští z dříve narozených čtyřčat z hodonínské zoologické zahrady zamířili na doporučení koordinátora chovu do zoo...

Česká národní banka.

Na střeše ČNB byla uložena časová schránka

Časová schránka České národní banky (ČNB) připomínající 100. výročí česko-slovenské koruny byla uložena do sousoší Světlonoše na...

Výstava historických kabelek v muzeu v Třešti.

Sběratelka představí svou kolekci historických kabelek

Třešťská pobočka Muzea Vysočiny Jihlava připravila výstavu historických kabelek. Jejich majitelkou je Dana Komárková z Želetavy...

Muzeum vlasů.

Kuriózní muzea světa. K vidění je expozice vlasů i nočníků

Jít o dovolené do muzea se někomu může zdát jako velká nuda, španělský server eldiario.es ale tento týden sestavil seznam...

Ředitel Zámeckého vinařství Bzenec Bořek Svoboda prezentuje vítězné víno - Rulandské modré, 2017, řada EGO, výběr z hroznů.

Šampionem Salonu vín je Rulandské modré z Bzence

Šampionem Salonu vín - národní soutěže vín 2020 zvolila výběrová komise Rulandské modré, 2017, řada EGO, výběr z hroznů ze...

Velká předvánoční soutěž o knihy Ivanky Deváté.

Velká soutěž o knihy Ivanky Deváté

Ivanka Devátá se po studiích na DAMU stala členkou pražského Realistického divadla, kde působila celých třicet čtyři let. Začala...

Lewis Pugh.

Zapálený ekolog: otužilec upozorňuje na devastaci planety

Svými kousky posouvá hranice lidských možností, ale taky přitahuje pozornost k ohroženým místům planety. Lewis Pugh, který 5....

Tvůrci Microsoft Flight Simulator tentokrát ukázali krásně zpracované kokpity

Tvůrci Microsoft Flight Simulator tentokrát ukázali krásně zpracované kokpity

Takový důraz na detail se jen tak nevidí. Všechny přístroje navíc bude fungovat jako ve skutečnosti.

Začíná první sezóna obsahu zdarma v aktuálním Call of Duty

Začíná první sezona obsahu zdarma v aktuálním Call of Duty

Season One odstartovala 3. prosince a tvůrci se chlubí, že je to největší balíček obsahu zdarma v historii celé série. Přináší...

Ilustrační foto.

Výstava Floria Vánoce ukáže sbírku desítek betlémů

Výstava Floria Vánoce, která se uskuteční v sobotu na kroměřížském výstavišti, ukáže návštěvníkům sbírku desítek vánočních...

Dekoltová maska Bella Night Care.

Vyhrajte luxusní dekoltovou masku

Chystáte se na důležité setkání a chcete vypadat skvěle? Osvěžte svou pleť liftingovou a anti-aging maskou, která napojí vláhou...

Ilustrační foto.

Novoroční ohňostroj v Praze 2 zavzpomíná na zesnulé

Novoroční ohňostroj plánovaný v Praze 2 bude odpálen 1. ledna v 18 hodin z Bastionu nad parkem Folimanka v takzvaném Jamrtálu....

Ilustrační foto.

Itálie chce dát kulturu pití espressa na seznam UNESCO

Itálie plánuje předložit žádost o zápis kultury pití espressa na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Kandidaturu...

Ilustrační foto.

Tygr ušel 1300 kilometrů. Hledal kořist či samici

Indičtí vědci zaznamenali dosud nejdelší pochod tygra ve své zemi. Dvouapůlletý samec, jehož sledovali, ušel za pět měsíců asi...

Koruna svaté Anežky České.

Koruna sv. Anežky bude v bazilice sv. Petra

Socha sv. Anežky České, kterou přivezli u příležitosti svatořečení české přemyslovské princezny předat papeži Františkovi čeští a...

Obrazy namalované slonicí Delhi.

Obrazy namalované slonicí Delhi vystavuje centrum v Ústí

Obrazy namalované slonicí Delhi vystavuje informační centrum v Ústí nad Labem. Lidé si je mohou prohlédnout i koupit. Část...

Skvělá skákačka Rayman Legends je na pár dnů zdarma

Skvělá skákačka Rayman Legends je na pár dnů zdarma

Stačí zavítat na obchod Epic Games Store a hru si přidat na účet. Nabídne zábavu i pro více hráčů u jednoho zařízení.

Ilustrační foto.

Školáci a studenti byli odměněni za sběr vysloužilého elektra

Deset škol z Moravskoslezského kraje dnes v Ostravě převzalo ocenění za sběr elektrospotřebičů a za aktivitu při plnění...

Poštovna na Sněžce.

Poštovna na Sněžce mění majitele

Česká poštovna na Sněžce, která je nejvýše položenou stavbou v České republice, mění majitele.

Ilustrační foto.

Jak co nejjednodušeji postavit dům svépomocí

Postavit si dům přesně podle vlastních představ, to je sen mnohých z nás. Pokud se rozhodnete převést přání ve skutečnost, přijde...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi