Pět příležitostí, kdy si víno vychutnáte nejlépe

Ilustrační foto.

Léto přímo vyzývá k požitkářství, vychutnávání jedinečných okamžiků, zábavě a veselosti. Takové momenty ještě více umocní dobrá společnost a správně vybrané víno. Ať už se letní chvíle rozhodnete strávit sami, s rodinou, nebo se svými nejbližšími přáteli, poradíme vám, jaký typ vína si k tomu otevřít. Aby se vaše letní zážitky staly opravdu nezapomenutelnými.

Posezení s přáteli & degustace šumivých vín

Pro veselou, rozjařenou společnost se perfektně hodí bublinky. Příjemně se pijí a jsou relativně nenáročné. Rádi je ochutnají i ti, co vínu či alkoholu tolik neholdují, a proto právem patří k letním stálicím. I přes jejich jistou klasičnost s nimi můžete užít spoustu legrace, když je zkusíte mezi sebou porovnat. Využít k tomu můžete degustační sety, které zároveň vyřeší problém s množstvím, protože když sejde parta přátel, jedna láhev nikdy nestačí. "Degustační sety si získávají velkou popularitu, protože rozšiřují možnost společného zážitku z ochutnávání. Set tří nebo šesti lahví nabízí možnost strávit společný čas degustací i v početnější skupině. Navíc existují nevyčerpatelné možnosti, jak vína do setů kombinovat. Zajímavé je například vyzkoušet bublinky ze tří různých zemí," doporučuje Jan Pánek, sommelier a zakladatel on-line vinotéky ViaTempia.cz.

Domácí pohoda & vychlazené červené víno

Některé letní večery přímo vybízejí k dlouhému vysedávání na zahradě, balkoně či terase, kde se obklopíte svými myšlenkami nebo strávíte čas s knihou. A jaké víno nejlépe dodá pocit domácí pohody? Přece červené! Nenechte se odradit klasickou (a také značně přežitou) poučkou, že červené se podává vždy při pokojové teplotě. Bez obav ho hodinku před podáváním dejte do lednice. Nebo v ideálním případě na led do chladicí nádoby.

Tento způsob podávání se samozřejmě nehodí pro všechna vína. Těžším vínům s plným tělem, výraznou tříslovinou, s vyšším obsahem alkoholu nebo i archivním vínům rozhodně svědčí vyšší teploty v rozmezí 16-18 °C. Jako podchlazená mohou mít nepříjemnou svíravou chuť.

Takže jaká červená vína na léto zchladit? Ta s vyšší kyselinkou, ovocitá, s malým či žádným obsahem tříslovin. Patří k nim třeba Pinot Noir, Beaujolais, Zweigeltrebe či Valpolicella Classico. Nesmíme zapomenout ani na šumivé červené víno Lambrusco, které si vyloženě říká o konzumaci během teplých měsíců.

Letní romance & lehké bílé víno

Léto a láska - to jde ruku v ruce. Lehkou konverzaci a povznesenou náladu na prvních schůzkách určitě skvěle povzbudí lehoučká, svěží, příjemně pitelná vína, která vám neztěžknou v ústech. Navíc díky nižšímu obsahu alkoholu si můžete dát první sklenku na kuráž a zbytek láhve si pak v uvolněné náladě vychutnávat postupně. Pokud chcete vsadit na klasiku, zvolte Sauvignon nebo Chardonnay. Ideálně se vyhněte těm, která dozrávají v sudu. Skvělou volbou je i portugalská letní hitovka - Vinho Verde, které je proslavené svou svěží lehkou chutí a jemným perlením. A pokud se budete chtít blýsknout něčím neobvyklým, zvolte Pet-Nat. Tato lehká, přirozeně perlivá vína dozrávají pod korunkovým uzávěrem v láhvi a na letní popíjení jsou jako stvořená. Jen si dejte pozor před jejich otevíráním, ráda vyskakují z láhve. Tak je raději před otevřením dejte třeba na hodinu do mrazáku, ať si neutrhnete ostudu.

Oslavy & archivní víno

Dražší nebo archivní vína má mnoho lidí tendenci schovávat na nějakou speciální příležitost, která často ne a ne přijít. Takže pokud vás v létě čeká nějaká oslava, výročí, či dokonce svatba, je nejlepší čas vytáhnout esa z rukávu. "Každé dobré víno potřebuje určitý čas. Proto se dá hovořit o opravdu unikátním zážitku, když máte příležitost ochutnat víno, které dostalo možnost pořádně rozvinout svůj potenciál. Takové víno odzátkujte alespoň hodinu dvě před samotnou degustací, aby se plně otevřelo - a vy jste si ho tak vychutnali naplno," radí Jan Pánek.

Grilování & víno podle chuti

Posezení u rozpáleného grilu k letním radovánkám neodmyslitelně patří. Podobně jako je široká škála toho, co můžete dát na gril, je i velké rozpětí vín, která můžete k pokrmům ošlehaným ohněm podávat. K bílým rybám zvolte lehčí bílé víno, skvěle poslouží Sauvignon, Pinot Grigio, ale třeba i Veltlínské zelené. K tuňákovi či lososovi můžete podávat třeba sušší růžové víno či lehčí, ovocnější červené (například Pinot Noir). Pokud na gril nachystáte hovězí steak či burger, vyzkoušejte k němu třeba španělskou červenou Rioju, italské Chianti nebo australský Shiraz. Pochoutky z kuřecího masa, grilované sýry či zeleninu pak skvěle doplní Ryzlink vlašský nebo kořenitější Tramín červený.

Tip na závěr: Jde to i nasucho

Pokud zrovna řídíte, pít nemůžete či nechcete, nevěšte hlavu. V dnešní době je už na trhu poměrně sympatická nabídka nealkoholických vín různých druhů i odrůd. I bez kapky alkoholu v krvi si můžete vychutnat krásné letní momenty a neošidit se o vinné párování.

Foto: deposithphotos/TarasMalyarevich

Autor: - red -



Čtěte dále

Ilustrační foto.

Tři blahodárné účinky života se zvířetem

Zvířata mohou být naši nejlepší přátelé, a ještě mnohem víc. Kdo má doma psa nebo kočku, ten dobře ví, jak umí mazlíčci...

Ilustrační foto.

Jak se ze všeho nezbláznit?

Poslední roky byly pro všechny z nás ve všech směrech náročné. Často jsme si připadali jak na horské dráze a jen se snažili...

Ilustrační foto.

Valentýn v Česku slaví pětina lidí: Při oslavách ale nezapomínejte ani sami na sebe

Únor obvykle bývá zimním měsícem, který je sice kratší než ty ostatní, ale za to je plný velmi chladných dnů bez paprsku slunce....

Epic Games rozdává strategii a tichou akci.

Epic Games rozdává strategii a tichou akci

Minulý týden si zájemci mohli zdarma přidat Adios a Hell is Others, které rozdával Epic Games Store. Nyní obchod rozdává další...

Ilustrační foto.

Perte moderně a ekologicky s unikátním pracím papírkem

Praní prádla je staré téměř jako lidstvo samo a například ve starověkém Egyptě a Římě prali bělicí hlinkou, louhem, močí a vodou....

Odhalena nabídka únorového PS Plus.

Odhalena nabídka únorového PS Plus

Sony několik hodin zpět oznámila aktualizovanou nabídku pro předplatné PlayStation Plus, do kterého tak míří čtveřice her, které...

Tříbarevný valentýnský dortík něžný jako sama láska.

Tříbarevný valentýnský dortík něžný jako sama láska

Svátek sv. Valentýna je oslavou lásky, ovšem ta má mnoho podob. Staňte se tedy Valentýnem pro všechny své blízké a přichystejte...

Hogwarts Legacy v nové příběhové ukázce.

Hogwarts Legacy v nové příběhové ukázce

Hogwarts Legacy je jedním z nejočekávanějších titulů letošního roku. A není se ani čemu divit. Po zpackaném Forspokenu je tohle...

Ilustrační foto.

Co když nám partner z internetu nebude vonět?

Možností, kde potkat partnera, se zdá být na jedné straně mnoho, jenže situace zdaleka tak růžová není. Čím dál častěji dochází k...

Zimní bunda.

Tři trendy zimních bund pro ženy, které byste měly vyzkoušet právě teď!

Zima je v plném proudu a vy ještě nemáte koupenou trendy bundu? Nezoufejte. Na následujících řádcích si na zimní bundy posvítíme...

MLB The Show 23 bylo oznámeno.

MLB The Show 23 bylo oznámeno

Vývojáři ze studia Sony San Diego oznámili nový titul ze série baseballových her s názvem MLB The Show 23. Na obalu hry nyní...

Základní část virtuální ENYAQ Hokejové ligy ve hře NHL 23 vrcholí!

Základní část virtuální ENYAQ Hokejové ligy ve hře NHL 23 vrcholí!

Čtvrtá sezona prestižní ENYAQ hokejové ligy ve virtuálním hokeji se blíží ke konci základní části, ve které hráči konzolové hry...

Ilustrační foto.

Aby váš pes neměl život pod psa

Znuděný a otrávený pes často doma ničí nábytek či jiné věci. Pokud k tomu dochází anebo jen chcete zahnat nudu a zlepšit mu...

Ilustrační foto.

3P u sazenic: plánování, předpěstování a přesazení

Jarní sezona je za dveřmi a přichází čas výsevů. Kdo nepodcení péči o zahrádku na jaře, může se v létě radovat z bohaté úrody....

Epic Games Store nabízí nové hry zdarma.

Epic Games Store nabízí nové hry zdarma

Zatímco minulý týden Epic Games Store nabízel pouze akční adventuru Epistory – Typing Chronicles, tento týden si hráči mohou...

Získejte Uncharted: Legacy of Thieves Collection s disky Samsung 990 PRO.

Získejte Uncharted: Legacy of Thieves Collection s disky Samsung 990 PRO

Čtvrté plnohodnotné dobrodružství s Nathanem Drakem čeká. Uncharted: Legacy of Thieves Collection ve verzi pro PC s českými...

Ilustrační foto.

Pět tipů, jak si v novém roce zamilovat sportování venku za chladného počasí

Nový rok je tady a s ním nové začátky. Ať už jste nadšený sportovec za každého ročního období, milovník zimních radovánek, anebo...

Ilustrační foto.

Nebojte se sportovních novoročních předsevzetí: Zkuste veslování

Předsevzali jste si začít v novém roce konečně s pravidelným pohybem? Výborně! Rozhodnutí a správná motivace jsou zásadní, ale...

ilustrační foto.

Výrobcům francouzského koňaku klesl odbyt, mají za sebou ale třetí nejlepší rok

Výrobci francouzského koňaku loni celosvětově prodali 212,5 milionu lahví, což je meziročně o 4,8 procenta méně. Přesto to byl po...

Dnes vychází akční RPG Forspoken.

Dnes vychází akční RPG Forspoken

Kromě dalšího Final Fantasy studio Square Enix v poslední době pracovalo i na akční hře s otevřeným světem nesoucí název...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi