Nejlepší mladá vína přicházejí na trh

Ilustrační foto.

Už za necelý měsíc se začnou po celé zemi otevírat první lahve vín ročníku 2020, tedy Svatomartinského vína. Vinaři začnou prodávat Svatomartinská vína 11. 11. od 11 hodin. S ohledem na vývoj epidemie a vládní opatření omezující akce pro veřejnost a provoz restaurací a vináren může být letos Svatomartinského o něco méně než obvyklých cca 2 000 000 prodaných lahví. Pokud se situace nezlepší a restaurace zůstanou uzavřené i po 11. 11., dodají vinaři na trh cca o 25 % méně Svatomartinských vín ročníku 2020. Kvalita vína bude jako každý rok zaručena.

Počínaje 11. hodinou 11. listopadu začínají každý rok zhruba dva týdny oslav svatého Martina. Tradičně se největšího zájmu veřejnosti těší vinařské akce probíhající po celé zemi a restaurace podávající nejen víno, ale také svatomartinské menu, zejména pak nejrůznější úpravy husího masa. To se letos výrazně změní.

"Popularitě Svatomartinských vín v minulých letech odpovídala i bohatá nabídka originálních akcí konaných napříč celou republikou. S ohledem na zpřísněná opatření se v letošním roce nebude konat tradiční Svatomartinský košt v Brně a dojde i k rušení ostatních svatomartinských slavností. Provoz restaurací bude v nejlepším případě výrazně omezen," sdělil Ing. Jaroslav Machovec, ředitel Vinařského fondu, který ochrannou známku Svatomartinské vlastní a každoročně ji propůjčuje vinařům, a dodal: "Říká se, že veselá mysl je půl zdraví, a proto bychom si ani za současné situace neměli nechat svatomartinský přípitek vzít. Moravská a česká vína patří k hezkým chvílím v našich životech a nejinak tomu bude i letos a se Svatomartinským vínem. Hezké chvíle se ale dají jednoduše zažít i doma. Víno si můžeme objednat prostřednictvím e-shopů našich vinařů nebo koupit v obchodech, jídlo pak třeba prostřednictvím donáškových služeb. Tento způsob oslavy svatého Martina je nejenom bezpečný, ale zároveň poslouží jako podpora našim vinařů a restauratérů, kteří teď věrnost svých zákazníků potřebují."

Svatomartinské víno

Pouze vína, která díky své kvalitě uspějí u hodnocení, budou mít možnost nosit známku Svatomartinské 2020. Při bodování musí proto víno získat 80 bodů z celkových 100 bodů. Hodnotí se čistota vína, barva, vůně, chuť a celkový dojem. Letošní ročník bude ve Valticích posouzen odbornými komisemi 22. a 30. října. Po 30. říjnu tak budeme přesně vědět, jaká vína a od kterých vinařů se budou pyšnit značkou Svatomartinské 2020. Tak jako každoročně se dá odhadovat nejvyšší zastoupení bílých Svatomartinských vín (Müller Thurgau, Veltlínské červené rané a Muškát moravský), kterých bude na trhu cca 50 %, následovat budou růžová (Modrý Portugal, Svatovavřinecké a Zweigeltrebe) a červená vína (Modrý Portugal a Svatovavřinecké) po 25 %.

Hrozny pro Svatomartinská vína vinaři sklízejí od poloviny září. "Z dlouhodobého hlediska se letošní ročník jeví jako normální, ale oproti minulým letům, kdy byly průměrné teploty o minimálně dva stupně vyšší, a réva tedy dozrávala dříve, jsme o dva až tři týdny pozadu. Vinaři tak mají vzhledem ke sklizni kratší čas na výrobu. Se Svatomartinskými víny mají ale dlouholeté zkušenosti, a tak si bez problémů s letošními podmínkami poradí," vysvětlil Ing. Marek Babisz, hlavní sommelier Národního vinařského centra. Svatomartinského vína bude letos sice méně než loni, o nějakých 300 tisíc lahví, tedy kolem dvou milionů, dá se ale čekat, že víno bude velmi kvalitní.

"Lze předpokládat, že letošní Svatomartinská vína budou velmi aromatická, lehčího ovocného charakteru s alkoholem do 12,5 %. Budou vynikat svojí svěžestí díky pikantním kyselinkám, což je velmi žádoucí hlavně u odrůd, jako je Muškát moravský, Müller Thurgau a Veltlínské červené rané, které právě v horkých letech kyselinku příliš nemají. U růžových vín bude charakter velmi podobný jako u bílých vín, tzn. bude v nich dominovat ovocnost a svěžest. Co se týče červených vín, tak ta s ohledem na kratší dobu na jejich výrobu budou hodně svěží, mladistvá a živá, tedy v mnoha ohledech výrazně jiná než vyzrálá vína straších ročníků," přiblížil hlavní charakteristiku letošního ročníku Ing. Marek Babisz.

Značka "Svatomartinské" byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již popatnácté organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem, Svatomartinská vína jsou tak označena na etiketě známým symbolem sv. Martina na koni.

Více o moravských a českých vínech: www.vinazmoravyvinazcech.cz.

Foto: pixabay.com/PhotoMIX-Company

Autor: - red -



Čtěte dále

Ilustrační foto.

Češi si Halloween zamilovali, Dušičky přesto u lidí stále jasně vedou

Obliba zboží spojená se svátkem Halloween u Čechů sice dále roste, stále jej ale zastiňují Dušičky. Přesto obchodníci v tomto...

Ilustrační foto.

Volně žijících zvířat ubývá, od roku 1970 jich je o dvě třetiny méně

Populace volně žijících zvířat se od roku 1970 zmenšily v průměru o dvě třetiny, upozorňuje Světový fond na ochranu přírody (WWF)...

Herní monitory LG UltraGear generálním partnerem AC Sparta esports

Herní monitory LG UltraGear generálním partnerem AC Sparta esports

Český fotbalový klub AC Sparta Praha, který vstoupil jako vůbec první český sportovní klub do světa esportu, oznámil nového...

Připravuje se další pokračování strašidelné série Metro, obdrží i multiplayer

Připravuje se další pokračování strašidelné série Metro, obdrží i multiplayer

Majitelé Metro Exodus na PS4 a Xbox One získají titul na nové konzole úplně zdarma.

Pryšec nádherný.

Vánoční hvězda – královna adventu

Pryšec nádherný známější jako vánoční hvězda je květinou typickou pro adventní období. Její druhé známé jméno poinsettia se...

Online část Red Dead Redeption 2 bude dostupná zvlášť za nižší cenu

Online část Red Dead Redeption 2 bude dostupná zvlášť za nižší cenu

Rockstar plánuje prodávat online a příběhovou část Red Dead Redemption 2 zvlášť. Podobný osud potká v příštím roce i GTA.

Fortnite obdrží měsíční předplatné

Fortnite obdrží měsíční předplatné

Epic Games v prosinci představí novou formu předplatného pro Fortnite. Zahrne Battle Pass a prémiovou herní měnu.

Přírodní vlasová kosmetika.

Vyhrajte přírodní kosmetiku s vůní grepu a pomeranče

Hýčkejte své vlasy pomocí šamponu a kondicionéru Faith in Nature s osvěžující citrusovou vůni, kterou mu dodávají přírodní silice...

Ilustrační foto.

České dráhy instalují dávkovače dezinfekcí do svých vozidel

Největší tuzemský železniční dopravce nyní instaluje dávkovače s dezinfekcí do desítek svých vozidel, ty denně obslouží řádově...

Ilustrační foto.

Vláda: Pivovary nebudou muset platit daň za vylité pivo

Pivovary nebudou muset ani v příštím roce platit spotřební daň za vylité nebo jim vrácené pivo. Vláda v pondělí schválila novelu,...

The Last of Us obdrží seriál, produkce právě začíná

The Last of Us obdrží seriál, produkce právě začíná

Na tvorbu budou dohlížet lidé od seriálu Černobyl. Zpracování bude obdobně drsné.

Připravte se na herní bondovku, vzniká v dílnách tvůrců Hitmana

Připravte se na herní bondovku, vzniká v dílnách tvůrců Hitmana

IO Interactive oznámilo hru s agentem 007.

Debordelizace vztahů.

Vyhrajte knihu Debordelizace vztahů

Většina lidí je nespokojená se svými vztahy doma nebo v práci a nijak tuto situaci neřeší. Ale naše vztahy se nevyřeší samy. Není...

Do GTA Online přichází obří aktualizace s novou oblastí

Do GTA Online přichází obří aktualizace s novou oblastí

Přijdete se podívat na ostrov Cayo Perico?

Ilustrační foto.

Bankovky jsou dnes dobrou investicí. Sbírají se i desítky let

Sběratelství bankovek má v Česku tradici sahající k měnové reformě v roce 1945, kdy se likvidovalo veliké množství bankovek....

Nalaďte se na Cyberpunk 2077 s novým trailerem

Nalaďte se na Cyberpunk 2077 s novým trailerem

Už zbývá jen pár týdnů a Cyberpunk se konečně dostane na naše obrazovky. Nebo bude znovu odložen.

Vyhrajte nový šampon na mastné vlasy.

Vyhrajte nový šampon na mastné vlasy

Seznamte se s profesionální vlasovou kosmetiku Iraltone od společnosti Cantabria Labs. Iraltone nabízí na českém trhu aktuálně...

Hornbach nabízí široký výběr vánočních stromků.

Vánoční stromeček. Výběr, skladování a péče

V Hornbachu startuje prodej vánočních stromečků. V prodejnách je zakoupíte od 20. listopadu, možnost zakoupení bude i online.

Elite: Dangerous je dostupné zdarma na EGS

Elite: Dangerous je dostupné zdarma na EGS

Objevujte vesmír, obchodujte se zbožím a zapojte se do soubojů.

Ilustrační foto.

Velbloudí babička Eliška porodila v olomoucké zoo mládě

V úctyhodném věku 25 let porodila mládě velbloudí samice chovaná v zoo na Svatém Kopečku u Olomouce. Zpočátku se sice o svého...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi