Horké počasí prospívá modrým hroznům. Bílé víno je v ohrožení

Ilustrační foto.

Nepolevující horké počasí může mít špatný vliv na sklizeň hroznů z jihomoravských vinic, zejména bílých odrůd. Naopak modrým hroznům současné počasí může prospět. Upozornila na to společnost BS vinařské potřeby, která analyzuje hrozny před sběrem.

"Vegetace má oproti průměrnému ročníku stále časový náskok v délce 14 až 21 dnů, v závislosti na lokalitách. Dlouhodobě teplé počasí může být z pohledu kvality rizikové," řekl konzultant pro vinohradnictví Zbyněk Oslzlý.

Dlouhodobě vysoké teploty a intenzivní sluneční záření může mít podle něj špatný vliv na zrání raných bílých odrůd, jako jsou Muškát moravský, Müller Thurgau, Lena a dalších. "Intenzivní oslunění může vést ke zvyšování podílu hořkých látek v bobulích. Pro zrání bílých odrůd je optimální střídání teplých dnů a chladných nocí. V takových podmínkách dochází k pozitivnímu vývoji aromatických látek a uchovávání příznivé struktury kyselin," dodal Oslzlý.

Naopak teploty přesahující 30 stupňů Celsia prospívají modrým odrůdám. Menší výkyvy nočních a denní teplot jsou dobré pro tvorbu barviv a zralost tříslovin. "Dosavadní průběh počasí naznačuje vysokou kvalitu modrých hroznů pro výrobu červených vín," řekl konzultant.

Problémy přináší ale sucho, které horké počasí provází. Může ovlivnit hmotnost sklizených hroznů i množství vína, které z nich vinaři získají.

"Úhrn srážek prvních sedmi měsíců letošního roku činí ve Velkých Pavlovicích 132 milimetrů, přitom normál za toto období bývá kolem 300 milimetrů srážek. Pokud brzy nenaprší, zřejmě se to projeví negativně na hmotnosti sklízených hroznů, na menší výlisnosti," řekl výrobní ředitel Vinium Velké Pavlovice Václav Osička.

Sběr hroznů začal letos extrémně brzy. První sběrači vyrazili na některé vinice už s posledními červencovými dny, aby nasbírali hrozny na výrobu prvního letošního burčáku, který se podle zákona smí prodávat od 1. srpna. Dozrávají už některé rané odrůdy.

Foto: pixabay.com/jill111

Autor: ČTK





Čtěte dále

Aktivní pobyt v lázních? Bez stylového oblečení ne!

Aktivní pobyt v lázních? Bez stylového oblečení ne!

Golfové vybavení zaměřené na styl, komfort a výkon na hřišti

Golfové vybavení zaměřené na styl, komfort a výkon na hřišti

O golfu se říká, že je to více než sport. Je to životní styl. Neodmyslitelně k němu patří perfektně upravený green, elegantní...

Bratři Kulichovi ovládli světový pohár v Abú Dhabí

Bratři Kulichovi ovládli světový pohár v Abú Dhabí

Fanoušci jetsurfu mohou slavit. Český jezdec Matyáš Kulich získal o víkendu na mistrovství Spojených arabských emirátů stříbro a...

Čeští juniorští curleři Zelingrová a Blaha došli na olympiádě mládeže do čtvrtfinále

Čeští juniorští curleři Zelingrová a Blaha došli na olympiádě mládeže do čtvrtfinále

Julie Zelingrová a Ondřej Blaha se dostali na Zimních olympijských hrách mládeže (YOG), v jihokorejském Kangwonu, v curlingové...

Tak trochu netradiční velikonoční vajíčka.

Velikonoce se blíží. Potěšte muže tak trochu jiným vajíčkem

Malovaná vajíčka dává o Velikonocích snad každý. Zato masturbačním vajíčkem může svého partnera obdarovat jen partnerka, nebo...

Konzolové World of Warships: Legends si zahrajete i na mobilech a tabletech

Konzolové World of Warships: Legends si zahrajete i na mobilech a tabletech

Akční hratelnost hry World of Warships: Legends přichází na mobily spolu se zbrusu novou vesmírnou událostí, novými japonskými...

Pusťte jaro domů.

Interiér s nádechem jara

Když se řekne jaro, vybaví se nám svěžest, krása, nový začátek. Je to jedno z nejpozitivnějších a nejpůvabnějších období roku,...

Arctic Freezer 36 A-RGB: Nová generace chlazení s moderními vychytávkami

Arctic Freezer 36 A-RGB: Nová generace chlazení s moderními vychytávkami

Arctic, jedna z předních firem v oblasti chlazení počítačů, odstartovala rok 2024 revitalizací své nabídky chladičů pro...

Cyberpunk 2077 se na čas stane dostupným zdarma

Cyberpunk 2077 se na čas stane dostupným zdarma

Pokud jste dosud nezkusili své štěstí v odvážném světě Cyberpunku 2077, teď je vaše šance. Studio CD Projekt RED právě ohlásilo,...

Bezpečnost v domě: Moderní bezpečnostní systémy a tipy pro ochránění vašeho majetku

Bezpečnost v domě: Moderní bezpečnostní systémy a tipy pro ochránění vašeho majetku

Chránit svůj domov a majetek před zloději a vandaly je naprosto klíčové. Moderní technologie nabízejí širokou škálu...

Hrozí odložení vydání GTA 6 až o rok

Hrozí odložení vydání GTA 6 až o rok

Jedna z nejočekávanějších her světa, GTA 6, je naplánovaná na rok 2025. Avšak nejnovější zprávy naznačují, že by se mohla zpozdit...

Český svaz curlingu představil nové logo a grafiku. Reprezentanti míří na mistrovství světa.

Český svaz curlingu představil nové logo a grafiku. Reprezentanti míří na mistrovství světa.

Curling je zimní olympijský sport, který má v ČR třicetiletou tradici. Jeho esencí je gentlemanský přístup a fair play a v...

Jaké bezpečnostní dveře vám skutečně zajistí bezpečí?

Jaké bezpečnostní dveře vám skutečně zajistí bezpečí?

Bezpečnostní dveře jsou samozřejmě především pojistka proti zlodějům. Pokud si pořídíte dveře aspoň bezpečnostní třídy 3, můžete...

Unikly specifikace PlayStationu 5 Pro

Unikly specifikace PlayStationu 5 Pro

Na internetu se začínají šířit informace o nové verzi PlayStationu 5 a jejích hardwarových parametrech. Podle důvěryhodných...

Balicí papír: Tradice s ohledem na ekologii

Balicí papír je běžný produkt, nad jehož dopadem na životní prostředí se málokdy zamýšlíme. Ačkoliv se jedná o nenápadný...

Předplatné PS Plus rozšíří Resident Evil 3 i NBA 2K24

Předplatné PS Plus rozšíří Resident Evil 3 i NBA 2K24

Do vyšších verzí předplatného PlayStation Plus přibydou další zajímavé hry. Kromě novějších titulů se katalogy rozšíří i o...

Pravý čas na změnu! Nové glo hlásí příchod

Pravý čas na změnu! Nové glo hlásí příchod

Zařízení na zahřívaný tabák glo prošlo za šest let, kdy bylo poprvé uvedeno na český trh, mnoha technologickými a designovými...

Palworld pravděpodobně míří na PlayStation a Nintendo

Palworld pravděpodobně míří na PlayStation a Nintendo

Ředitel studia Pocket Pair, které stojí za nedávným hitem Palworld, by rád hru vydal i na dalších platformách. Zmiňuje i možnost...

Kultovní česká adventura se vrací. Polda 8 už vybral od fanoušků přes milion

Kultovní česká adventura se vrací. Polda 8 už vybral od fanoušků přes milion

Legendární adventurní série Polda se vrací s osmým dílem. Vývojáři uspěli v kampani na crowdfundingové platformě HitHit.

Nadějná slovenská hra Die by the Blade plná brutalit se chystá na trh v květnu

Nadějná slovenská hra Die by the Blade plná brutalit se chystá na trh v květnu

Naše sousední země pracuje na několika zajímavých hrách, mezi nimiž je i brutální bojovka Die by the Blade od košického studia...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi