Městský pivovar v Poličce snížil meziročně produkci o 2,29 procenta. Loni uvařil 111 928 hektolitrů piva. Prodal méně výčepních piv, tmavé a světlé desítky. Výroba piva klesla druhým rokem po sobě. Řekl to majitel podniku Karel Witz.
Pivovar vaří nepasterizované pivo, distribuuje ho pouze v sudech a lahvích. Pivo nevyváží do ciziny, protože má kratší dobu spotřeby. "Naše smluvní klienty zásobujeme jednou týdně. Upozorňujeme na to každého, že si nemusí dělat delší zásobu, než kterou spotřebuje během týdne," uvedl Witz.
Z celkového počtu smluvních odběratelů si 65 procent z nich jezdí pro pivo přímo do pivovaru. Pivo vozí do Ostravy, Hodonína, Prostějova, Brna a na západ od Poličky až za Prahu. Sudové pivo převažuje, je ho 85 procent, 15 procent produkce se stáčí do lahví. Velké pivovary to mají naopak, podotkl Witz.
Loni pivovar zkolaudoval ležácký sklep číslo sedm. Letos má v plánu vyměnit ocelové tanky za nerezové ve sklepě číslo jedna. "Také chceme postavit novou plynovou kotelnu mimo stávající prostory. Od prosince 2018 máme povolení na přístavbu nové anaerobní a aerobní čistírny odpadních vod," řekl Witz.
Pivovar existuje v Poličce od roku 1771, založili ho právováreční měšťané. V roce 1845 ale město zničil požár a nový pivovar vznikl až po 20 letech. Na stejném místě působí dodnes. Karel Witz je potomkem tamních právovárečníků. Historie vaření piva v Poličce zaznamenávají prameny od roku 1517.
Produkce poličského pivovaru:
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
|
výstav (hl) |
63 695 | 68 802 | 82 264 | 101 907 | 108 888 | 116 494 | 119 996 | 114 551 | 111 928 |
zdroj: Měšťanský pivovar v Poličce
Robotické vysavače Dreame se stávají stále oblíbenějšími pomocníky v domácnosti. V našem srovnání modelů L20 Ultra, L10s Ultra,...
Čeká vás doma rekonstrukce? Domácí renovace může být vzrušující dobrodružství, ale také může být zdrojem nečekaných problémů a...
O golfu se říká, že je to více než sport. Je to životní styl. Neodmyslitelně k němu patří perfektně upravený green, elegantní...
Chcete se odlišit a ukázat ostatním, že máte slabost pro severskou mytologii? Konix má něco přesně pro vás. Sada Drakkar nabízí...
Dnes mají hráči možnost vydat se do virtuálních ulic Bratislavy. Na scénu přichází slovenská verze "GTA" pod názvem Vivat...
Společnost Ubisoft nedávno spustila trial verzi Assassin's Creed: Mirage. Čas na její vyzkoušení je omezen, nicméně tato hra je...
Do půjčoven aut chodí lidé z různých důvodů. Někteří hledají větší vůz, do kterého se naskládají s celou partou přátel na výlet....
Odběratelé služby PlayStation Plus v provedeních Extra a Premium si již od dnešního dne mohou přidat do své sbírky novou nabídku...
Loterie Korunka oslaví svátek lásky Ultimátním Love Festem v Brně na 1. máje. U té příležitosti připravila reprezentativní...
Domácí studio Warhorse, které je zodpovědné za slavné RPG Kingdom Come: Deliverance, se chystá oznámit novou hru. Podle obrazu,...
Nové trendy sluneční brýle pro nadcházející jarní a letní sezónu vám pomohou lépe vidět, co bude na obzoru ve světě módy. A...
Dobrý voják Švejk se zapojí do bitvy s hlasem populárního herce Michala Holána
Jste šťastná a spokojená, ale chybí vám životní partner. Rozhodně nepatříte mezi ošklivky ani zoufalky, vaše energie i...
Naruto, Boruto, My Hero Academia nebo Jujutsu Kaisen příslušenstvím si teď můžete vyladit svůj herní setup. Konix nabízí od...
S příchodem jara se často cítíme unavení, neustále se nám chce spát. Proč pociťujeme v tuto roční dobu na místo přívalu nové...
Představte si, jak velkou odvahu musely prokázat ženy před 100 lety, když se rozhodly navštívit veřejné plovárny a pláže. Plavky...
Francouzský vydavatel Microïds se spojil s novým studiem Savage Level, aby světu společně představili nové taktické RPG ze světa...
Podle Jima Ryana může PlayStation 5 být nejúspěšnější konzolí v historii, jak se loučí se svou dlouholetou kariérou v Sony. Jeho...
Slovo »přírodní« není u kosmetických produktů zatím nijak legislativně ošetřeno, takže není tak snadné je na první pohled...