Aktuálním trendem jsou kyselá piva

Ilustrační foto.

Pivní trh se stále mění a přicházejí nové pivní styly, řekl předseda Sdružení přátel piva Tomáš Erlich při čtvrtečním vyhlašování cen pro nejlepší piva, pivovary a pivovarské osobnosti roku v Rodinném pivovaru Zichovec. Aktuální je podle něj trend kyselých piv. Doba, kdy dominovaly ležáky, je pryč, za posledních deset až 15 let se situace v ČR i jinde změnila, roste i počet pivovarů, dodal.

Za posledních deset let se podle něj vystřídaly vlna pšeničných piv, vlna ochucených piv, pak byla vlna amerických piv typu "ale". "A poslední, nejnovější, alespoň v rozšířené pivní komunitě, jsou určitě kyselá piva, proto letos poprvé tuto kategorii vyhlašujeme," uvedl Erlich. Zajímavostí jsou podle něj také piva barikovaná, která zrají v dřevěných sudech, kde byl předtím jiný alkohol jako víno nebo destilát.

Sdružení přítel piva vyhlašuje ocenění od roku 1990, podle Erlicha je to nejstarší novodobá pivovarská soutěž a zároveň jediná spotřebitelská soutěž. Piva nejprve hodnotí takzvaný pivní sněm, jehož členy jsou lidé, kteří mají často degustační zkoušky, nejlepší piva pak postoupí do anonymní finální degustace, která byla kvůli transparentnosti letos poprvé i pod dohledem kamer.

Ocenění

Světlým výčepním pivem roku je podle sdružení Podskalák z Pivovaru Rohozec. Světlým ležákem roku byl zvolen Budweiser Budvar Original z pivovaru Budějovický Budvar. Silné pivo roku Frenkies fucking five fingers břeclavského pivovaru Frenkies. V kategorii tmavých a polotmavých piv vyhrál Sv. Norbert Dark lager z Klášterního pivovaru Strahov. Pšeničným pivem roku se stal Primátor Weizenbier. Mezi svrchně kvašenými pivy získaly nejvyšší ocenění Primátor IPA a čokoládový stout z pivovaru Zlatá kráva Nepomuk. Kyselým pivem roku se stalo Sour passion fruit Zichovec.

V tuzemsku je nyní přibližně 450 minipivovarů a 50 průmyslových pivovarů, čísla se podle Erlicha neustále průběžně mění, a to nejen kvůli tomu, že některé pivovary zavírají a jiné otvírají, ale přecházejí také mezi kategorií minipivovarů a průmyslových pivovarů, což určuje roční hranice produkce deset tisíc hektolitrů.

Minipivovarem roku se letos (v historii už potřetí) stal potštejnský Pivovar Clock založený v roce 2014, který vaří 18 piv a další více než čtyři desítky sezonních. Průmyslovým pivovarem roku byl letos zvolen rodinný pivovar Bernard. Titul Sládek roku získal od Sdružení přátel piva Radek Holopírek z Tradičního pivovaru v Rakovníku. Pivovar Budějovický Budvar získal občasně vyhlašované ocenění Pivní počin roku za netradiční podporu a spolupráci s minipivovary, kterou přináší rozmanitost pro spotřebitele piva.

Foto: pixabay.com/StockSnap

Autor: ČTK



Čtěte dále

Ilustrační foto.

Mistrovské grilování s tím pravým grilem

Grilování neodmyslitelně patří k letním měsícům. Při výběru správného grilu ale budete moci grilovat i mimo sezonu třeba doma na...

Placeholder pVychází Minecraft Dungeons, kostičkové dobrodružství ve stylu Diablaro 26.5. článek

Vychází Minecraft Dungeons, kostičkové dobrodružství ve stylu Diabla

Sága Minecraftu pokračuje a Mojang Studios vydává nový titul, který přináší prozkoumávání dungeonů a bojování proti příšerám ve...

Vesmírná akce Star Citizen je na pár dní zdarma

Vesmírná akce Star Citizen je na pár dní zdarma

Hra Star Citizen je ve výrobě již několik let a hráči do projektu investovali miliony dolarů. Vydání je k nedohlednu, přesto si...

Ilustrační foto.

Národní muzeum chystá výstavu roušek

V hlavní budově Národního muzea dnes začala výstava roušek, které jeho pracovníci shromažďovali od vypuknutí pandemie covid-19....

Labrador Venda.

Labrador Venda je správným parťákem na procházky

Asi desetiletý pejsek Venda byl nalezen v nepříliš dobrém zdravotním stavu – byl značně obézní. I když se jeho kondice už o moc...

Hrad Kunětická hora.

Památkáři chystají další etapu oprav hradu Kunětická hora

Národní památkový ústav (NPÚ) chystá další etapu oprav hradu Kunětická hora. Projekt nazvaný Divadlo na hradě a v podhradí je...

VALORANT, střílečka od Riot Games, obdržela datum vydání

VALORANT, nová střílečka od Riot Games, má datum vydání

Studio Riot Games připravuje novou střílečku, která se velmi podobá legendě s názvem Counter-Strike. Zdarma vyjde již na začátku...

Strategická hra Civilizace VI je k dispozici zdarma

Strategická hra Civilizace VI je k dispozici zdarma

Až do 28. května máte možnost si vyzvednou známou strategii Sid Mayer’s Civilization VI v obchodě Epic Games Store.

Ilustrační foto.

Jak vybavit terasu či zahradu, aby vám dělaly radost?

Zahrada je perfektním místem pro relaxaci. Zařiďte ji prakticky, ale zároveň originálně a útulně. Klíč je ve výběru vhodného...

Mafia 1 se dočká obřího grafického přepracování a vyjde s novým českým dabingem

Mafia 1 se dočká obřího grafického přepracování a vyjde s novým českým dabingem

Většina informací se potvrdila. Původní česká Mafia vyjde 28. srpna v úplně novém vzhledu s českým dabingem. Druhý díl si obdržel...

Zubr evropský v táborské zoo.

První odchovaný zubr v českých zoo zamířil do přírodní rezervace

První odchovaný zubr evropský v českých zoo zamířil do přírodní rezervace. Tříletého samce nákladní auto převezlo ze Zoologické...

Ilustrační foto.

V Indonésii našli mrtvého tygra, zřejmě se stal obětí pytláků

Mrtvolu tygra sumaterského našli ochránci přírody na indonéském ostrově Sumatra. Tato kriticky ohrožená šelma se zřejmě stala...

Mistrovství Evropy ve fotbalovém simulátoru PES 2020 dorazí v červnu

Mistrovství Evropy ve fotbalovém simulátoru PES 2020 dorazí v červnu

Fotbalový simulátor PES 2020 se měl letos dočkat licencovaného rozšíření s tématikou evropského turnaje. Aktualizace dorazí...

Inspirace pro dětský pokoj: domeček, skrýš či stříška

Inspirace pro dětský pokoj: domeček, skrýš či stříška

Místo pro zábavu a hry, prostor pro fantazii a také pocit soukromí a bezpečí. To všechno dětem v jejich pokojíčku umožňuje...

Lanové centrum v zoologické zahradě na Svatém Kopečku.

Nejen zvířata, ale i nové lanové centrum láká k návštěvě zoologické zahrady na Svatém Kopečku

Nové překážky a tobogan nabízí dětem i dospělým návštěvníkům nové lanové centrum v zoologické zahradě na Svatém Kopečku u...

Poslední aktualizace Terrarie přidala stovky předmětů a velkou spoustu vylepšení

Poslední aktualizace Terrarie přidala stovky předmětů a velkou spoustu vylepšení

Po téměř dekádě se Terraria dočkala poslední aktualizace. Vývojáři mysleli snad na vše a tímto se se hrou loučí.

Baron a Grejzi.

Dva sněhobílí pudlíci se těší na nového páníčka

Dva psíci hledají nový domov. Tak takhle by mohl znít inzerát, který by si podali Baron a Grejzi, dva pudlíci, kteří přišli o...

GTA 5 je k dispozici zdarma

GTA 5 je k dispozici zdarma

Internetový obchod Epic Games Store přichází s další velkou hrou, kterou si můžete vyzvednout a nechat navždy.

Huawei v 5G podporuje už většina států v EU

Huawei v 5G podporuje už většina států v EU

Česká republika je na prahu velmi důležitého rozhodnutí pro digitální budoucnost a implementaci 5G. Evropská komise totiž vyzvala...

Otevírá se největší půjčovna virtuální reality v České republice

Otevírá se největší půjčovna virtuální reality v České republice

Jeden z největších portálů na zážitky Adrop.cz uvádí na trh novinku - virtuální realitu až domů. Ve spolupráci s technologickými...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi