Desetina Čechů preferuje stravu s vyloučením či omezením masa

Ilustrační foto.

Češi stejně jako v loňském roce patří k národům, které do svého jídelníčku pravidelně zahrnují maso. Stravu s vyloučením či omezením masa preferuje desetina populace. Úplně bez masa se stravují čtyři procenta Čechů, mezi nimiž převládají lidé do 44 let. Veganskou stravu nejvíce vyhledávají mladí lidé do 35 let. Vyplývá to z aktuálního výzkumu o veganství v Česku, který letos v květnu zrealizovala výzkumná agentura Ipsos ve spolupráci s Asociací společenské odpovědnosti.

Vedle veganství a vegetariánství je novým trendem flexitariánství. Lidé, kteří se takhle stravují, konzumují maso nebo ryby pouze příležitostně. Z výzkumu vyplývá, že mezi Čechy jsou jich čtyři procenta. "Na rozdíl od těch, kdo maso nekonzumují vůbec, a těch, kdo kombinují jak živočišnou, tak rostlinnou stravu, flexitariáni dodržují současný způsob stravování nejkratší dobu. Zřejmě to souvisí se skutečností, že od vědců stále častěji slýcháme, jaké negativní dopady má živočišná produkce na životní prostředí a na změnu klimatu, což mnoha z nás není lhostejné," uvádí Lucie Mádlová, zakladatelka a výkonná ředitelka Asociace společenské odpovědnosti.

Mezi flexitariány se řadí i kreativní umělec Yemi A.D., který je ambasadorem pro Cíle udržitelného rozvoje v Česku. "Konzumaci masa jsem omezil již před několika lety z mnoho důvodů. Jedním z nich je, že se snažím dodržovat zdravé stravování. Dalším z faktorů je negativní dopad na klima nebo také fakt, že se domácí zvířata chovají v nevhodných podmínkách. V dnešní společnosti je podle mě navíc ještě stále zakořeněn pocit, že dostatek, nebo spíše nadbytek masa v jídelníčku znamená blahobyt společnosti," popisuje své pohnutky Yemi A.D.

Alternativním způsobům stravování jsou více otevření mladí lidé, a to jak v Česku, tak ve světě. V evropském kontextu Češi patří k národům, které jedí vše a v jejich stravě převládá zejména maso. Devadesát procent naší populace při konzumaci neřeší, zda jde o potraviny živočišného, či rostlinného původu. Na opačném pólu jsou v Turecku, kde se masu vyhybá téměř polovina populace. Maso a masné výrobky u nás častěji konzumují muži, alespoň jednou týdně jí maso 82 procent mužů a 77 procent žen.

Češi v mezinárodním kontextu.

Do budoucna chce více rostlinných produktů na úkor živočišných do svého jídelníčku zařadit 28 procent Čechů. "Ačkoli většina populace nepředpokládá, že by v příštím roce celkově snížila konzumaci živočišných výrobků, plánují však alespoň omezovat masné výrobky jako jsou uzeniny. Naopak častěji lidé chtějí jíst především ryby a luštěniny," říká k výsledkům výzkumu manažerka komunikace Ipsos Markéta Kneblíková.

Alternativy živočišných produktů lidem často nechutnají

Co se týká zdravého životního stylu, téměř dvě třetiny populace ho nijak neřeší. Z výzkumu Ipsosu vyplývá, že pouze 38 procent Čechů se stravuje dle zásad zdravé výživy. Právě zdravá výživa a snaha o snížení hmotnosti jsou nejčastějšími důvody k vyhýbání se určitým druhům potravin. Převážně jde o snahu zredukovat příjem cukrů a živočišných tuků. Výzkum dále ukázal, že se lidé sice domnívají, že se zvýšila nabídka rostlinných produktů v obchodech (68 %) a restauracích (41 %), ale často jim tyto alternativy živočišných pokrmů nechutnají.

Trend rostoucí nabídky rostlinných produktů potvrzuje i předseda České veganské společnosti Martin Ranninger. "Zájem o veganství a rostlinnou stravu v posledních letech roste a my tento vývoj velmi vítáme. Z aktuálního výzkumu lze vidět, že i Češi se zajímají o rostlinnou stravu, a věříme, že s rostoucí nabídkou v obchodech a restauracích zájem poroste ještě více. Omezení konzumace živočišných výrobků přináší mnoho výhod, a to zejména ekologických a zdravotních," uvádí Ranninger.

Co lidé sledují u potravin a nápojů.

U potravin a nápojů Češi nejčastěji sledují zemi původu a složení výrobku obecně (éčka, sacharidy a cukry, tuky). Informace, zda byly potraviny vyrobeny v souladu se zásadami férového obchodu, nebo obsah alergenů ve výrobku, sleduje méně než polovina populace. Při výběru kosmetických a čisticích přípravků pak více než polovina populace (55 %) alespoň občas zjišťuje, jestli je obal výrobku ekologický, a bezmála polovinu společnosti (45 %) zajímá, jestli byl výrobek testován na zvířatech. Údaje uvedené na kosmetických a čisticích prostředcích jsou důležité zejména pro ženy. Zatímco starší lidé více zajímá země původu a ekologičnost produktu, mladí lidé sledují, zda byl produkt testován na zvířatech či zda vlastní některý z veganských certifikátů.

Foto: archiv , Pixabay.com/RitaE

Autor: - red -



Čtěte dále

Zábavná oddechovka Fall Guys slaví jeden prodejní úspěch za druhým

Zábavná oddechovka Fall Guys slaví jeden prodejní úspěch za druhým

Fall Guys je nenápadným hitem, který zabaví na dlouhé hodiny. Velmi jednoduchý koncept hry doplňuje roztomilá grafika a skvělá...

Bramboromat.

Lidé mohou nakupovat brambory v bramboromatu

O neobvyklý hit pro turisty i pro obyvatele se ve Velharticích na Klatovsku postarala místní společnost Vesa, přední český...

Dvě hry zdarma na Epic Games – dobrodružná hra z prostředí vývoje her a oddechovka

Dvě hry zdarma na Epic Games – dobrodružná hra z prostředí vývoje her a oddechovka

Na Epic Games Store nalezneme i tento týden pár her zcela zdarma. Opět se jedná o méně známé, leč zajímavé tituly.

Střílečka Valorant od Riot Games obdržela nový obsah i vylepšení hodnocených her

Střílečka Valorant od Riot Games obdržela nový obsah i vylepšení hodnocených her

Oblíbená střílečka připomínající Counter-Strike s Overwatchem obdržela nový obsah. Stále se dá hrát zcela zdarma.

Arma, DayZ a další hry od Bohemia Interactive v Humble Bundle

Humble Bundle spojuje síly s českým studiem Bohemia Interactive a nabídne zajímavé hry za nízkou cenu.

Ilustrační foto.

I přes teplé a deštivé léto zatím houby moc nerostou

Houbařská sezona se zatím nevyvíjí tak dobře, jak odborníci předpokládali. I přes teplé a deštivé léto rostou houby málo, což...

Tradiční longboardový závod.

Tradiční longboardový závod se vrací do Benátek nad Jizerou s omezením pro tisíc lidí

Tuto sobotu 8. srpna odstartuje největší longboardový závod v Česku Red Bull Feel the Wheel, který se pojede v boulích a...

Richard Gasperotti: Návod, jak si užít bikové Rakousko s celou rodinou

Richard Gasperotti: Návod, jak si užít bikové Rakousko s celou rodinou

Jako profesionální biker a zároveň táta od rodiny stojím vždy před těžkým rozhodnutím, jak jet na letní dovolenou, abychom si ji...

Závodní simulátor Project Cars 3 láká trailerem

Závodní simulátor Project Cars 3 láká trailerem

Tituly ze série Project Cars patří mezi nejlepší závodní simulátory vůbec. Jsou přístupné široké veřejnosti a nabízejí řadu...

Ilustrační foto.

Volí se nejlepší projekt adaptovaný na změnu klimatu

Pro nejlepší projekty, které pomáhají městu, budovám a krajině adaptovat se na změnu klimatu, mohou lidé od úterý hlasovat v...

Střílečka Halo Infinite nabídne multiplayer úplně zdarma

Střílečka Halo Infinite nabídne multiplayer úplně zdarma

Nové Halo Infinite nabídne podobný koncept, jako poslední Call of Duty. Zaplatit si budete muset hlavně za příběhovou část.

Mládě hrocha.

V zoo v Ostravě se narodilo mládě hrocha

V ostravské zoologické zahradě se narodilo mládě hrocha obojživelného. Jde o prvního potomka mladé samice. Zoo tak dočasně...

Odhalena mapa přepracované první Mafie

Odhalena mapa přepracované první Mafie

Vydání původní české Mafie se blíží a nyní se dozvídáme podobu města Lost Heaven. Jakých úprav se herní mapa dočká?

Trojice her na Epic Games Store zdarma na týden

Trojice her na Epic Games Store zdarma na týden

Letní vedra lze přečkat v blízkosti klimatizace a počítače. Na Epicu si navíc můžete pořídit trojici her úplně zdarma.

Mobilní telefony (ilustrační foto).

Železná Ruda představí expozici mobilních telefonů

V šumavském turistickém středisku Železná Ruda se 5. srpna představí vznikající muzeum mobilních telefonů

Horizon: Zero Dawn brzy dorazí na počítače, známe oficiální nároky

Horizon: Zero Dawn brzy dorazí na počítače, známe oficiální nároky

Příchod titulu Horizon: Zero Dawn na počítače doprovázela jedna velká otázka ohledně nároků na herní sestavy. Nyní máme konečně...

Zubři.

Milovice hlásí letos už pět zubřích mláďat

V rezervaci velkých kopytníků u Milovic na Nymbursku se letos narodilo již pět zubřích mláďat. Jde o největší přírůstky zubrů od...

Hvězdárna Vsetín.

V areálu vsetínské hvězdárny vznikne planetárium

V areálu vsetínské hvězdárny vznikne v příštích letech planetárium. Jeho výstavbu připravuje Muzeum regionu Valašsko, které...

StarCraft 2 slaví 10 let od vydání

StarCraft 2 slaví 10 let od vydání

Herní studio Blizzard oslavuje desáté výročí od vydání druhého dílu StarCraftu. Skalní fandové se mohou těšit na nový obsah.

Po požáru v roce 2014 nově zrekonstruovaná chata Libušín na Pustevnach.

Libušín se znovu otevře veřejnosti. Rozsáhlé rekonstrukce trvaly šest let

Obnova Libušína na Pustevnách v Beskydech je po šesti letech u konce. Veřejnosti se objekt otevře ve čtvrtek. Chata postavená v...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi