Zpívající nudle, smažení červi a pečený pes

27.07. 17:10 | Autor: -zš-

Vietnamský kuchař Le Quang Dao přezdívaný Zpívající nudle.

Česká televize uvede ve čtvrtek večer netradiční dokument Severní Vietnam je krutý aneb Balada Zpívající nudle. Zpívající nudlí je v tomto případě myšlen vietnamský kuchař Le Quang Dao, který se živí smažením nudlí. Kromě toho ovšem velmi miluje české písničky a s kytarou objíždí hudební festivaly.

Dokument ukazuje i život obyčejných Vietnamců. Dokument režiséra Karla Kouly o vietnamském kuchaři trvale usazeném v Česku nás zavede nejen na pódia hudebních festivalů, ale zejména do Vietnamu, kam Le Quang Dao odcestoval kvůli svému otci upoutanému na nemocniční lůžko. Kuriózní cestopis ukazuje život v současné Hanoji i na vietnamském venkově. V jedné z jeho pasáží autoři podnikli výstup na nejvyšší horu Vietnamu, v jiné, která je pouze pro otrlejší povahy, velmi podrobně zaznamenávají přípravu oblíbených vietnamských pochoutek – smažených červů a pečeného psa.

Film ovšem není jen nahodilou sbírkou bizarností, ale také svědectvím o Daově vztahu k jeho umírajícím rodičům a autentickým záznamem o zemi, na jejíž obyvatele jsme si v našich ulicích už zvykli, ale stále o nich víme jen málo. Závěrečné pasáže filmu, na jehož finální podobě spolupracovala Česká televize, zobrazují pohřební rituál následující po smrti Daova otce.

Celý dokument podbarvený českými evergreeny v Daově podání (název filmu je parafrází písně Severní vítr je krutý od tandemu Svěrák-Uhlíř) vysílá ve čtvrtek 28. července od 20 hodin ČT2.