Kdyby chtěl v Česku nějaký cukrář prodávat zmrzlinu z mateřského mléka, nic mu nestojí v cestě. Ať to vypadá jako sebebizarnější nápad, v Londýně už je tato „laskomina" k dostání, porce stojí 14 liber, zhruba 400 korun. Jmenuje se Baby Gaga podle výstřední zpěvačky Lady Gaga a kromě kojenecké výživy obsahuje i vanilku a citronovou příchuť.
Brzy ji můžeme ochutnat i my. "Právními předpisy není použití mateřského mléka ošetřeno," říká Petra Hoferková, mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Prostě nikdo ze zákonodárců nepočítal s tím, že by takový podnikatelský záměr někdo pojal. A co není zakázáno, je povoleno.
Prodávající by musel jen zaručit, že je mléko zdravotně nezávadné. O dohled nad kvalitou potravin se dělí rovným dílem potravinářské inspekce a veterinární správy. Zjednodušeně řečeno - první má na starosti rostlinné potraviny, druhá živočišné: maso, vejce a mléko. Mateřské mléko vlastně nespadá úplně čistě ani do jedné kategorie. V českých porodnicích je běžné, že se cizí mateřské mléko nabídne i dětem, jejichž matky kojit nemohou. Testují ho lékaři. Ale co mateřské mléko ve zmrzlině? Jeho kvalitu by zřejmě posuzovala veterinární správa a hygienická stanice. Prodejce by měl za povinnost doložit jeho původ, aby se dalo dohledat, zda byla dárkyně zdravá. Londýnský cukrář Matt O´Connor, který s nápadem přišel, se dušuje, že jeho "mateřská mléčná databanka" je bezproblémová. Každá matka podle něho podstoupila stejné testy jako dárci krve.
Jedovatice a krutikvět ne!
Česká potravinářská vyhláška 225/2008 toho moc nezakazuje. V seznamu látek, které nelze použít při výrobě potravin, najdete třeba pelyněk, rulík a pak spoustu rostlin, které znějí tak, že by je pojídat snad nikoho ani nenapadlo: mrštnoplod, krutikvět nebo jedovatice. Ve veterinárním zákoně jsou vyjmenovaná potravinová, tedy jateční zvířata (krávy, prasata, drůbež, králíci...). Není mezi nimi třeba pes nebo kočka - proto se nesmí jejich maso nabízet v restauracích. Už to ale neznamená, že by pojídání tohoto druhu masa bylo trestné. Zní to hrozně, ale když si psa koupíte, doma ho zabijete a sníte, zákon neporušíte.
"Jen psa nesmíte usmrtit způsobem, který by byl týráním," říká mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. Jeho úřad připravuje v současnosti pro ministerstvo zemědělství vyhlášku, která by umožňovala prodej krokodýlího masa, na Moravě totiž funguje už několik let krokodýlí farma. "Připravili jsme návrhy. Můžeme být první v Evropě a dát podklad pro evropský předpis," říká Duben a vypočítává, co je třeba ještě dořešit: podmínky zpracování masa, veterinární vyšetření zvířat i jejich správné usmrcení.
Pražští radní by se měli v pondělí zabývat možnou úpravou bronzové plastiky s nápisem Moskva-Praha, která je umístěna ve...
Ošetřovné by od příštího roku mohli mít i živnostníci a dohodáři s nemocenským pojištěním. Vedle nemocenské by se měly...
Sněmovna schválila pravidla pro nakládání s látkami typu kratom nebo konopí s nízkým obsahem účinné složky THC. Hlavním cílem...
Rozhodnutí Pavla Tuleji (TOP 09) vzdát se nominace na ministra pro vědu, výzkum a inovace bylo správné. Shodla se na tom většina...
Když získáte ocenění v prestižní soutěži Fotograf roku, kterou každoročně pořádá Asociace profesionálních fotografů ČR, je to...
Významná Galerie 400 ASA, která v rámci svého programu Push Process pomáhá mladým fotografům na počátku kariéry, přizvala ke...
Vedle liberecké radnice a vysílače na Ještědu je Centrum Babylon jedním z nejznámějších turistických cílů severočeské metropole....
Filozofická fakulta Univerzity Karlovy (FF UK) chystá opatření ke zvýšení bezpečnosti. Nechá například upravit vrátnici, aby z ní...
Manželé Paulovi, kteří vybojovali 6. místo na olympiádě 2022 v Pekingu, se znovu stali mistry republiky. V úterý získali svůj...
Pokud hledáte ideální místo, kam vyrazit na hezký výlet, v naší zemi najdete spoustu skvělých míst. Mezi jedny z nejlepších...
Nejvyšší vrstvu sněhu v České republice momentálně najdou lyžaři na Monínci. V areálu leží 75 cm sněhové pokrývky, v provozu jsou...
Jeden muž se nechal pevností Boyard inspirovat tak, že vybudoval na Slapech v kryté hale TEPfactor, který je inspirován právě...
Vedení školy Michael oslovilo vyučující, studenty i jejich rodiče a všichni společně během pěti dní nashromáždili ohromné...
Dnešní online doba s sebou přináší pestrou škálu jednoduchých aplikací, s jejichž pomocí odbouráte velkou část administrativy,...
Zasněžené vrcholy, spoustu sněhu a dobrodružství na horách, to vše nabízí Horský Resort Rokytnice nad Jizerou nacházející se v...
Na závěrečné konferenci Erasmus +, která proběhla tento týden ve škole Michael v Praze, bylo vidět především nadšení. Studenti...
Kuřáků klasických cigaret ubývá. Díky tomu, že si nemohou zapálit na spoustě veřejných míst, přecházejí na alternativní výrobky,...
Tradiční rozsvěcení vánočního stromu ve Špindlerově Mlýně bylo letos spojeno se slavnostním představením Andělských křídel. Tento...
V České republice jsou oproti západní Evropě stále vysoké počty pacientů i úmrtí na onemocnění srdce a cév, a proto je potřeba...