Za jídlo v restauraci si lidé v Brně připlatí. Během roku se cena poledního menu zdražila v průměru o 30 korun a pohybuje se okolo 150 korun. V cenách se odráží zdražení energií, potravin a pohonných hmot. Řekli to majitelé restaurací.
Majitel Restaurace Šelepka v Králově Poli Raed Kahwaji uvedl, že zdražení surovin a energií přišlo po začátku války na Ukrajině. Proto sám musel zvýšit ceny. "Není to tím, že bychom se chtěli obohatit, jen doháníme inflaci, která nastala," řekl Kahwaji. Kromě zdražení potravin vzrostla i cena piva. "Především malých pivovarů se dotkla vyšší cena sladu a jiných vstupných komodit, jako jsou energie," dodal Kahwaji.
Na cenách se odráží i zdražení pohonných hmot. "Musím vozit zboží. Cena energií mi naštěstí o tolik nestoupla," řekla majitelka restaurace U Lumi v Orlí ulici Luminita Ana Bagiu, která také zvedla ceny. Návštěvníků jí přesto zatím chodí více než dříve.
Majitelé restaurací se snaží ušetřit i na personálu. I do pohostinství pronikají moderní technologie. Jednou z nich je mobilní aplikace s názvem Mobilní číšník. Umožňuje propojení číšníkova telefonu s pokladnou a šetří tak jeho čas. "Jiných možností moc nemáme. Musíme vařit, musíme svítit," řekl Kahwaji. Jestli restaurace budou nadále zdražovat, záleží podle Kahwajiho na vývoji inflace.
Některé restaurace však vývoj posledních dvou let, kdy musely mít několik měsíců zavřeno kvůli covidu, a letos vše extrémně zdražuje, donutil skončit. Příští měsíc kvůli zdražování zavírá restaurace Akvárna ve Vachově ulici. "Těch problémů je víc. Chybí nám personál a hostů, co k nám chodilo, výrazně ubylo," řekl majitel restaurace Jakub Vítek. Některé restaurace tak narážejí na to, že zákazník už nejen že není ochotný vyšší ceny akceptovat, ale už si službu v restauraci nemůže dovolit nebo alespoň ne tak často.
Děčínští kriminalisté obvinili jednu ženu a čtyři muže ve věku od 23 do 36 let z trestného činu nedovolené výroby a jiného...
Hornické muzeum Příbram otevře v sobotu 18. května v areálu dolu Vojtěch Geopark Brd a Podbrdska. Návštěvníci si v něm prohlédnou...
Pražská učitelka Martina Bednářová, která čelila obžalobě z popírání ruských válečných zločinů na Ukrajině, potrestána nebude....
Za minulý týden lékaři podle Státního zdravotního ústavu (SZÚ) evidují 1266 nových případů černého kašle, což je zhruba o pětinu...
I mezi těmi nejmladšími jsou hrdinové, jejichž velké činy si zaslouží uznání a pozornost. S cílem podpořit právě tuto myšlenku...
Když získáte ocenění v prestižní soutěži Fotograf roku, kterou každoročně pořádá Asociace profesionálních fotografů ČR, je to...
Významná Galerie 400 ASA, která v rámci svého programu Push Process pomáhá mladým fotografům na počátku kariéry, přizvala ke...
Vedle liberecké radnice a vysílače na Ještědu je Centrum Babylon jedním z nejznámějších turistických cílů severočeské metropole....
Filozofická fakulta Univerzity Karlovy (FF UK) chystá opatření ke zvýšení bezpečnosti. Nechá například upravit vrátnici, aby z ní...
Manželé Paulovi, kteří vybojovali 6. místo na olympiádě 2022 v Pekingu, se znovu stali mistry republiky. V úterý získali svůj...
Pokud hledáte ideální místo, kam vyrazit na hezký výlet, v naší zemi najdete spoustu skvělých míst. Mezi jedny z nejlepších...
Nejvyšší vrstvu sněhu v České republice momentálně najdou lyžaři na Monínci. V areálu leží 75 cm sněhové pokrývky, v provozu jsou...
Jeden muž se nechal pevností Boyard inspirovat tak, že vybudoval na Slapech v kryté hale TEPfactor, který je inspirován právě...
Vedení školy Michael oslovilo vyučující, studenty i jejich rodiče a všichni společně během pěti dní nashromáždili ohromné...
Dnešní online doba s sebou přináší pestrou škálu jednoduchých aplikací, s jejichž pomocí odbouráte velkou část administrativy,...
Zasněžené vrcholy, spoustu sněhu a dobrodružství na horách, to vše nabízí Horský Resort Rokytnice nad Jizerou nacházející se v...
Na závěrečné konferenci Erasmus +, která proběhla tento týden ve škole Michael v Praze, bylo vidět především nadšení. Studenti...
Kuřáků klasických cigaret ubývá. Díky tomu, že si nemohou zapálit na spoustě veřejných míst, přecházejí na alternativní výrobky,...
Tradiční rozsvěcení vánočního stromu ve Špindlerově Mlýně bylo letos spojeno se slavnostním představením Andělských křídel. Tento...