Špína i personál s nákazou. Hygienici zavřeli 259 restaurací
Hygienici uložili loni pokuty za téměř 13 milionů korun a nařídili uzavřít či pozastavit činnost 259 restaurací a provozoven hromadného stravování, o 105 víc než v roce 2014, sdělil hlavní hygienik ČR Vladimír Valenta.
Celkem hygienici provedli 23 066 kontrol. K nejčastějším prohřeškům patřily nedostatky v provozní hygieně, ve skladování potravin a neodpovídající stavebně-technický stav provozoven.
"Důležitou součástí kontrol orgánů ochrany veřejného zdraví je také monitorování zdravotního stavu personálu. Loni jsme z provozu vyloučili 1986 pracovníků s podezřením na ohrožení veřejného zdraví vzhledem k tomu, že by mohli být zdrojem nákazy," uvedl.
Neprověřuje se zdravotní stav personálu
Kromě hygieniků kontrolují provozovny také inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce, ale ti neprověřují zdravotní stav personálu. V novele zákona o potravinách, která je nyní ve sněmovně, je návrh, aby veškeré pravomoci při kontrole restaurací a dalších provozoven stravovacích služeb převzali zemědělci.
Hygienikům by zůstala kontrola stravovacích provozů jen ve školách, nemocnicích či zařízeních sociální péče. Odbory varují před možným zhoršením ochrany zákazníků restaurací.
"V roce 2015 bylo uloženo 919 opatření spočívajících v nařízení sanitace, uzavření provozovny či pozastavení činnosti nebo v nařízení likvidace pokrmů. Za tyto prohřešky bylo navrženo 4452 sankcí ve výši 12 934 100 korun," uvedl Valenta k dopadům hygienických kontrol.
Dodal, že hygienici pokračují v kontrolách i letos. Do 20. února provedli 2324 kontrol v 2200 provozovnách. "Výsledkem je šest uzavřených provozoven, deset pozastavení výkonu činnosti, 17 nařízení sanitace a ve 24 případech bylo nutné zlikvidovat závadné pokrmy. Za toto období bylo navrženo celkem 397 sankcí ve výši Kč 1 160 700 korun," shrnul hlavní hygienik.
Čtěte dále
Nadační fond Matika Česku chce upozornit na nedostatek učitelů matematiky
Na nedostatek učitelů matematiky chce upozornit nadační fond Matika Česku. Vznikl na základě stejnojmenného projektu nadace...
Vypátrané obrazy se po 100 letech vrátily jako repliky do gymnázia v M.Boleslavi
Na prázdná místa na zdi auly Gymnázia Dr. Josefa Pekaře v Mladé Boleslavi se vrátily jako repliky dva historické obrazy. Malby se...
Transplantace kostní dřeně zachraňují v ČR životy dětem už 35 let
Ve stínu revolučních událostí v Československu zůstala 28. listopadu 1989 jiná převratná událost - první transplantace kostní...
Prahou bude letos jezdit devět vánočních tramvají a autobusů
Pražský dopravní podnik (DPP) v sobotu nasadí do provozu devět vánočně vyzdobených tramvají a autobusů. Než tyto vozy vyjedou na...
Poklidný Advent v Holešovické tržnici: filmové klasiky v zimním kině, vůně punče i nákupy originálních maličkostí pod stromeček
Příjemné vánoční zklidnění najdete jako každý rok v adventním čase od 28. listopadu v Holešovické tržnici. Těšit se můžete na...
_133x90.jpg "Nové česko-anglické Gymnázium MICHAEL nabídne vzdělávání s jedinečným skandinávským konceptem a bez drilu")
Náměstek pražského primátora Hřib bude kandidovat na předsedu Pirátů
Náměstek pražského primátora Zdeněk Hřib bude kandidovat na předsedu Pirátů. Informoval o tom v dnešní tiskové zprávě. Chce, aby...
Intimity Festival: První svého druhu v Česku, plný objevů a inspirace
Ve dnech 22. a 23. listopadu se v Cubex centru na pražské Pankráci uskuteční Intimity Festival, který přináší do České republiky...
Akademie Michael slaví úspěch
Akademie Michael, která se dlouhodobě řadí mezi přední vzdělávací instituce v oblasti umění a médií, má důvod k oslavám. Dominik...
Nová Waltrovka má unikátní osvětlení, zvyšuje soustředěnost a šetří energii
Budova Legatica spadá do areálu Nové Waltrovky, projektu Penta Real Estate, v Praze 5 a navazuje na první úspěšnou etapu...
EU podpoří projekty modernizace železnice v ČR částkou 11,5 miliardy korun
Evropská unie podpoří deset projektů Správy železnic (SŽ) na modernizaci české železnice částkou 11,5 miliardy korun. Peníze...
Zahájení výroby biometanu ve fermentační stanici ve Vysokém Mýtě se opožďuje
Zahájení výroby biometanu ve fermentační stanici ve Vysokém Mýtě se opožďuje. Město vloni léta odstavené zařízení pronajalo...
Svez.se: první taxislužba v České republice nabízí IQOS friendly vozy
Praha má ve svých ulicích žhavou novinku – IQOS friendly taxíky, které jako vůbec první představila ve své flotile jedna z...
Dětský čin roku slaví 20 let, jubilejní ročník odstartoval
I mezi těmi nejmladšími jsou hrdinové, jejichž velké činy si zaslouží uznání a pozornost. S cílem podpořit právě tuto myšlenku...
Škola Michael vychovává špičku současné mladé fotografie
Když získáte ocenění v prestižní soutěži Fotograf roku, kterou každoročně pořádá Asociace profesionálních fotografů ČR, je to...
_134x90.jpg "Studenti Akademie Michael vystavují v Galerii 400 ASA")
Studenti Akademie Michael vystavují v Galerii 400 ASA
Významná Galerie 400 ASA, která v rámci svého programu Push Process pomáhá mladým fotografům na počátku kariéry, přizvala ke...
Fenomén Babylon: Má slavné liberecké centrum po 25 letech stále co nabídnout?
Vedle liberecké radnice a vysílače na Ještědu je Centrum Babylon jedním z nejznámějších turistických cílů severočeské metropole....
Filozofická fakulta Univerzity Karlovy chystá opatření ke zvýšení bezpečnosti
Filozofická fakulta Univerzity Karlovy (FF UK) chystá opatření ke zvýšení bezpečnosti. Nechá například upravit vrátnici, aby z ní...
Olympionici Paulovi znovu míří na curlingové mistrovství světa smíšených dvojic
Manželé Paulovi, kteří vybojovali 6. místo na olympiádě 2022 v Pekingu, se znovu stali mistry republiky. V úterý získali svůj...
Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi