"Otrávený kebab." Mohlo jít i o sabotáž, spekuluje provozovatel

06.06. 19:51 | Autor: ČTK

Rychlé občerstvení Maxim v Hradci Králové.

Lékaři hradecké fakultní nemocnice ošetřili dohromady 57 lidí, kteří se začátkem týdne přiotrávili jídlem z provozovny rychlého občerstvení v centru Hradce Králové. Nikdo nebyl v ohrožení života a odpoledne bylo v nemocnici šest přiotrávených. Do čtvrtka zřejmě zůstanou v péči lékařů dva lidé. Policie případ vyšetřuje pro podezření z trestného činu ohrožování zdraví závadnými potravinami a jinými předměty z nedbalosti.

Podle hygieniků pocházelo závadné jídlo z bistra Maxim v ulici V Kopečku. Hygienici po upozornění nemocnice na značný příliv lidí s potížemi kamenný obchod s výdejem občerstvení z okénka na ulici v úterý odpoledne uzavřeli. Firma, které bistro patří, uvedla podle serveru iDnes v prohlášení, že než hygienici uzavřou vyšetřování, je těžké se k případu vyjadřovat.

Rychlé občerstvení Maxim v Hradci Králové. "Všechny varianty jsou otevřené. Chyba může být u nás, ale může být i u našeho dodavatele, úplně nelze vyloučit ani sabotáž. Paradoxní je, že na rozdíl od skoro všech ostatních my naše produkty připravujeme z čerstvého masa. Žádné jiné hygienické závady v naší provozovně nejsou," uvedla společnost.

Hygienici mají podezření, že zdrojem problémů mohly být tortilly. Původ nákazy by měl být známý ještě tento týden. "Při kontrole jsme odebrali vzorky pokrmů, které jsou nyní v laboratořích, budou se hledat bakterie, ale i bakteriální toxiny, které byly velice pravděpodobně příčinou zdravotních obtíží. Výsledky můžeme očekávat v řádu dní. Zároveň byli i zaměstnanci bistra odesláni k lékařskému vyšetření," uvedla mluvčí krajských hygieniků Veronika Krejčí.

Podle zjištění nemocnice mohl být za otravou desítek převážně mladších lidí toxin, který produkuje zlatý stafylokok. "U šesti lidí, kteří přišli jako jedni z prvních, se ukázalo, že problémy mají způsobené zlatým stafylokokem. Výsledky nejsou hned, chvíli to trvá. Stačí malá dávka toxinu a tělo na to reaguje průjmem, zvracením a dalšími problémy," uvedl lékařský náměstek fakultní nemocnice Zdeněk Tušl.

"Na základě dosud zjištěných informací jsme v dané věci zahájili úkony trestního řízení," uvedl odpoledne mluvčí policie Jan Čížkovský. Policie podle něj na objasnění události spolupracuje s hygieniky a i nemocnicí.

Foto: ČTK/ZUMA/Omar Marques

Autor: ČTK