Jsou dny, kdy se kanceláře Nadace VIA takřka vylidní, protože na programu je nějaká slavnostní oficialita. Naposled jsem se takhle ocitl v Americkém centru při velvyslanectví USA: v honosném sálu Vratislavského paláce s výhledem na malostranské střechy se odehrával ceremoniál u příležitosti... jak to jenom říct a neuspat čtenáře hned v úvodu? No, pojďme, ať to máme za sebou: ukončení další sezony programu Akcelerátor, který je součástí Akademie sociálního podnikání. Uff, a je to.
Za odpudivou terminologií se přitom skrývá jedna z nejužitečnějších snah mého momentálního zaměstnavatele: pomáhat neziskovkám s uskutečňováním podnikatelských záměrů, jež by je měly přivést k větší finanční soběstačnosti. Během desetiměsíčního drilu si zástupci charitativních organizací odvykají od svého obvyklého neduhu, kterým je přesvědčení, že vydělávat peníze prostřednictvím běžných tržních zákonitostí je něco neslušného, a učí se například sestavit byznysplán. Tím nejkýženějším výsledkem pak je najít pro svůj nápad investora.
V právě uplynulém "školním" roce se v Akcelerátoru sešli lidé z pěti občanských sdružení či obecně prospěšných společností a přidružených "eseróček". Kromě jednoho případu (Chráněná grafická dílna Slunečnice v Ústí nad Labem, zaměstnávající zdravotně postižené) byla jejich podnikatelská náplň zaměřena výhradně na jídlo a pití: Café Rozmar (provozuje ho v Praze u vltavského nábřeží sdružení Rozmarýna a zaměstnává dospívající mládež po odchodu z dětského domova), Café Therapy (jídelna s kavárnou kousek od Václavského náměstí patří Sananimu a pracují v ní lidé s drogovou minulostí), Ethnocatering (tento bufet na objednávku zřizuje utečenecká organizace Berkat a příslušné lahůdky připravují ženy z Gruzie, Arménie či Afghánistánu).
Osobně mi největší radost udělalo představení záměru obnovit výrobu piva v Chříči, což je dvousethlavá obec kousek od Berounky a křivoklátských lesů. Zdejší zchátralý pivovar si vyhlédli a zakoupili lidé z organizace Generation Europe, která se zabývá "vzdělávacími inovacemi" (jejich podrobnější popis by zde zbytečně zabíral místo, snad stačí uvést, že jde hlavně o zvyšování spotřebitelské, finanční či ekologické gramotnosti žactva, a to zábavnější formou, než je v českých školách zvykem). A aby nebyli zcela odkázáni na všemožné dotace a granty, usmysleli si, že opraví zpustlý pivovar aspoň natolik, aby se v něm dalo zase vařit pivo. Pomáhat při tom budou chovanci z nedaleké polepšovny, roční výstav by měl do tří let dosáhnout dvou tisíc hektolitrů.
Stáčet se bude i "biopivo", které bude k mání především v obchodech se zdravou výživou. "Děláme to v zájmu genderové rovnováhy: aby odtamtud nakupující žena mohla přinést domů nejen obligátní ´zrní´, ale svému muži také pořádné pivo," vysvětlila ekonomická manažerka pivovaru Lenka Petýrková při prezentaci projektu, který lektory Akcelerátoru - ženy a muže z "opravdického" byznysu - zaujal natolik, že se mu rozhodli přihodit 100 tisíc korun na rozjezd a na přilepšenou.
Aby všechno neznělo tak idylicky: pivovar v letech 1948-1990 využívalo JZD jako sklad náhradních dílů a dnes připomíná ruinu, pivovarský rybník na návsi byl v padesátých letech zasypán a na jeho místě stojí pomník s vodotryskem a parkoviště. Rekonstrukce budovy a vybavení technologiemi vyjde minimálně na čtyři miliony korun - nemluvě o investicích do dalších plánovaných "libůstek", jako je zájezdní hostinec, ubytovací pokoje, řemeslná dílna, společenský sál či regionální muzeum.
Tento seriál však mluví o dobročinnosti, a tak zakončíme dobrou zprávou. Když byl ceremoniál spojený s předáváním diplomů u konce a odezněly všechny proslovy, otevřely se dveře a do sálu vstoupil muž - vzezřením spíše šumavský pašerák - s cinkajícím batohem na zádech, z něhož vybalil lahve a začal je rozdávat. Ano, pivo už se v Chříči začalo vařit (zatím 500 hektolitrů ročně) a jsou pro něj přichystány originální názvy: Kverulant (světlé výčepní), Plantážník (bylinné), Regula (lihuprosté), Obscurus (polotmavé) či Nocturno (černé). No tak sláva! Teď ještě kdyby tak přiletěl nějaký investorský anděl...
Seriál Marka Šálka vychází každou středu.
Provoz na železničním koridoru mezi Poříčany a Českým Brodem na Kolínsku zastavil dnes v 07:00 nález člověka v kolejišti. Na...
Lidé budou moci na obloze pozorovat meteorický roj eta Akvaridy, který svého maxima dosáhne v noci na pondělí 6. května. K...
Plzní dnes projel Konvoj svobody (Convoy of Liberty) s více než 300 vojenskými historickými americkými vozidly. Dvacet džípů...
Vláda odvolala českého velvyslance v Rusku Vítězslava Pivoňku, řekl dnes v diskusním pořadu televize Nova Za pět minut dvanáct...
Když získáte ocenění v prestižní soutěži Fotograf roku, kterou každoročně pořádá Asociace profesionálních fotografů ČR, je to...
Významná Galerie 400 ASA, která v rámci svého programu Push Process pomáhá mladým fotografům na počátku kariéry, přizvala ke...
Vedle liberecké radnice a vysílače na Ještědu je Centrum Babylon jedním z nejznámějších turistických cílů severočeské metropole....
Filozofická fakulta Univerzity Karlovy (FF UK) chystá opatření ke zvýšení bezpečnosti. Nechá například upravit vrátnici, aby z ní...
Manželé Paulovi, kteří vybojovali 6. místo na olympiádě 2022 v Pekingu, se znovu stali mistry republiky. V úterý získali svůj...
Pokud hledáte ideální místo, kam vyrazit na hezký výlet, v naší zemi najdete spoustu skvělých míst. Mezi jedny z nejlepších...
Nejvyšší vrstvu sněhu v České republice momentálně najdou lyžaři na Monínci. V areálu leží 75 cm sněhové pokrývky, v provozu jsou...
Jeden muž se nechal pevností Boyard inspirovat tak, že vybudoval na Slapech v kryté hale TEPfactor, který je inspirován právě...
Vedení školy Michael oslovilo vyučující, studenty i jejich rodiče a všichni společně během pěti dní nashromáždili ohromné...
Dnešní online doba s sebou přináší pestrou škálu jednoduchých aplikací, s jejichž pomocí odbouráte velkou část administrativy,...
Zasněžené vrcholy, spoustu sněhu a dobrodružství na horách, to vše nabízí Horský Resort Rokytnice nad Jizerou nacházející se v...
Na závěrečné konferenci Erasmus +, která proběhla tento týden ve škole Michael v Praze, bylo vidět především nadšení. Studenti...
Kuřáků klasických cigaret ubývá. Díky tomu, že si nemohou zapálit na spoustě veřejných míst, přecházejí na alternativní výrobky,...
Tradiční rozsvěcení vánočního stromu ve Špindlerově Mlýně bylo letos spojeno se slavnostním představením Andělských křídel. Tento...
V České republice jsou oproti západní Evropě stále vysoké počty pacientů i úmrtí na onemocnění srdce a cév, a proto je potřeba...