Lidé se chtějí bavit, večírky opět plní hospody, říká restauratér z Brna

ilustrační foto.

Restaurace letos v adventním období po třech letech znovu ožily. Lidé se chtějí bavit, firmy a přátelé pořádají vánoční večírky a lokály jsou plné, i když firmy na večírkových rozpočtech proti minulosti mírně šetří, řekl provozovatel brněnské Restaurace Šelepka Raed Kahwaji. V předchozích dvou letech lidé v prosinci buď do restaurací vůbec nemohli nebo kvůli covidu z opatrnosti nikam nechodili a firmy raději večírky rušily.

"Na lidech je to vidět, jak se chtějí bavit, situaci vnímám pozitivně. A to i přes to, že i bohaté firmy snižují rozpočet na večírky, ale ne nijak zásadně. A baví se lidé i přes mediální paniku, kdy pořád čteme a slyšíme zprávy, jak se budeme mít špatně," řekl Kahwaji. A lidé, kteří byli dříve zvyklí večer do restaurace chodit, chodí i nyní. "Ale pozoruju, data na to zatím nemám, že si sice dají pití, ale méně lidí si dává jídlo. Svíčková je o 70 korun dražší, než byla před rokem," řekl Kahwaji.

Lidé podle něj šetří i proto, že média vytvářejí paniku ohledně ekonomické budoucnosti. "V centru velkých měst je ale hodně lidí, v obchodech mají lidé pořád nákupní košíky plné jídla," uvedl Kahwaji.

V restauracích lidé šetří i proto, že reagují na zvyšující se ceny. "Museli jsme letos zdražit několikrát. Je to kvůli dražším energiím a cenám surovin. Že pivo zdražilo o dvě až tři koruny, to je normální. Ale před rokem jsem platil za kilo kuřecího ve velkoobchodě 90 korun, teď 150. A když z toho mám uvařit totéž, i oběd musí stát více. Kdybychom růst cen promítli plně do ceny jídla, bylo by ještě dražší, ale to neriskuju. Podle mě krize skutečně přijde až od začátku roku, kdy spoustě lidí skončí fixace na energie stejně jako nám. Cena nám skočí na strop stanovený vládou. Místo 100 tisíc korun budeme platit 250 tisíc korun," řekl Kahwaji.

Situace v gastronomii je poměrně napjatá. Kahwaji považuje za nejohroženější podniky, které mají koncept postavený na tom, že jsou levné a pivo se stále snaží držet na ceně okolo 30 korun. "Jejich cílová skupina snadno přejde k levnému pivu v pet lahvi. Myslím, že to přinese další omezení hlavně venkovských hospod, které v posledních deseti letech dostaly několik ran. Nerad bych, aby to dopadlo jak v Rakousku, že se na venkově kromě víkendu nebudeme mít kde najíst," řekl Kahwaji. Druhým typem ohrožených podniků jsou podle něj drahé restaurace. Jejich klientela sice cenu jídla tolik neřeší, ale raději místo dvou večeří týdně odletí na měsíc do Španělska. "Doufám, že my jako středostavovský podnik, který není ani drahý, ani levný, z toho vyjde dobře. Uvidíme, jaká bude po Novém roce situace," uvedl Kahwaji.

Foto: deposithphotos/Syda_Productions

Autor: ČTK



Čtěte dále

Ilustrační foto.

Policie viní sedm lidí z Domažlicka, že lákali cizince na sex a pak je okradli

Sedm lidí z Domažlicka, tři muže a čtyři ženy, obvinili policisté z loupeže. Jsou podezřelí z toho, že v několika případech žena...

Ilustrační foto.

Výměna řidičského průkazu letos čeká 110 tisíc Středočechů, žádat mohou online

Výměna řidičského průkazu letos čeká 110 tisíc Středočechů. Nemusejí chodit na úřad, žádat mohou on-line, a to přes Portál občana...

Ilustrační foto.

Veterináři zahájí správní řízení s chovatelem zvířat z Kněždubu

Krajská veterinární správa zahájí správní řízení s Janem Šantavým v Kněždubu na Hodonínsku, jehož hospodaření tento týden...

Ilustrační foto.

Učitelé humanitních věd na VŠ zvažují stávku kvůli nízkým výdělkům

Učitelé humanitních a sociálně-vědních oborů na vysokých školách zvažují stávku. Projevila by se mimo jiné pozastavením konání...

Ilustrační foto.

Podíl problematických bankovních úvěrů v prosinci přestal podle bank klesat

Podíl problematických bankovních úvěrů, tedy těch po splatnosti, v Česku v prosinci přestal klesat. U podniků proti listopadu...

Podnikatel a neúspěšný uchazeč v prezidentských volbách Karel Janeček.

Janeček podal stížnost k Nejvyššímu správnímu soudu na průběh voleb

Neúspěšný uchazeč o účast v prezidentských volbách Karel Janeček podal ve středu stížnost k Nejvyššímu správnímu soudu kvůli...

Bývalý pražský primátorTomáš Hudeček u pražského městského soudu.

Stát vyplatil Hudečkovi za opencard milion korun, další odškodné řeší soud

Bývalý pražský primátor Tomáš Hudeček (dříve TOP 09) získal od ministerstva spravedlnosti v souvislosti se stíháním v kauze...

ilustrační foto.

Kraje mohou navyšovat kapacity středních škol, úřad jim nebude bránit, uvádí ministerstvo

Ministerstvo školství (MŠMT) by chtělo podpořit zakládání nových středních škol a otevírání nových oborů tím, že krajským úřadům...

Psychiatrička a bývalá ministryně pro lidská práva Džamila Stehlíková.

Žalobkyně potvrdila odložení případu výroků Stehlíkové o Zemanovi

Státní zastupitelství potvrdilo odložení případu výroků psychiatričky a bývalé ministryně pro lidská práva Džamily Stehlíkové o...

V pražské zoologické zahradě se 2. února 2023 ráno narodilo mládě luskouna krátkoocasého. Jde o prvního luskouna narozeného v Evropě, uvedl ředitel zoo Miroslav Bobek.

V pražské zoo se narodilo mládě luskouna, je první v Evropě

V pražské zoologické zahradě se ve čtvrtek brzy ráno narodilo mládě luskouna krátkoocasého. Jde o prvního luskouna narozeného v...

Dlouholetá spolupracovnice expremiéra a neúspěšného prezidentského kandidáta Andreje Babiše (ANO) Tünde Bartha ke konci února ukončí spolupráci s hnutím ANO.

V Babišově týmu končí dlouholetá spolupracovnice Bartha i mluvčí Vořechovský

Dlouholetá spolupracovnice expremiéra a neúspěšného prezidentského kandidáta Andreje Babiše (ANO) Tünde Bartha a jeho mluvčí...

Česká národní banka (ilustrační foto).

Rada ČNB podle očekávání nechala základní úrokovou sazbu na sedmi procentech

Bankovní rada České národní banky (ČNB) ve čtvrtek podle očekávání znovu ponechala základní úrokovou sazbu na sedmi procentech....

Ilustrační foto.

České dráhy zvýšily počet bodů nutných pro získání odměn v aplikaci Můj vlak

České dráhy (ČD) od 1. února zvýšily počet bodů nutný pro získání odměn v aplikaci Můj vlak. Ve čtvrtek to sdělil Petr Pošta z...

Ilustrační foto.

Každý třetí Čech má finanční rezervu na méně než měsíc života

Téměř třetina Čechů žije jen s minimální finanční rezervou, která nepokryje ani jeden měsíc jejich průměrných životních nákladů....

Předsedkyně Poslanecké sněmovny Markéta Pekarová Adamová.

Čína označila chystanou návštěvu Pekarové Adamové na Tchaj-wanu za chybný krok

Čína v úterý označila plánovanou návštěvu předsedkyně Poslanecké sněmovny Markéty Pekarové Adamové na Tchaj-wanu za nesprávné...

Ilustrační foto.

Insolvenční správkyně Sberbank CZ zahájila výběrové řízení na odkup dluhopisů

Insolvenční správkyně Sberbank CZ Jiřina Lužová zahájila výběrové řízení na odkup korporátních dluhopisů z portfolia banky, která...

ilustrační foto.

Stát vyplatí obchodníkům s energiemi první zálohy za stropy 8,3 miliardy korun

Stát vyplatí obchodníkům s energiemi za leden mimořádné zálohy na měsíční kompenzace za poskytnutí cenového stropu na energie ve...

Druhým dnem pokračovala 1. února 2023 neomezená stávka části zaměstnanců továrny Nexen Tire u Žatce na Lounsku. Stávkující zaměstnanci zůstali doma, v továrně jsou přítomny pouze stávkové hlídky.

Soud podle odborů zamítl návrh vedení Nexenu na nezákonnost stávky

Krajský soud v Ústí nad Labem podle odborářů zamítl návrh vedení továrny Nexen Tire u Žatce na Lounsku na nezákonnost stávky....

Budova ve Vrběticích, kde se připravuje výroba granátů, 1.2.2023. Vlachovice, Zlínsko.

Ve Vrběticích by se mělo vyrábět pro českou armádu asi deset tisíc granátů měsíčně

V areálu ve Vrběticích na Zlínsku by se mělo vyrábět pro českou armádu asi 10 tisíc ručních granátů měsíčně. Výroba v objektu...

Bývalý premiér Petr Nečas (ODS).

Za lživou výpověď ve prospěch manželky uložil soud Nečasovi roční podmínku

Za lživou výpověď ve prospěch manželky Jany (dříve Nagyové) uložil ve středu soud bývalému premiérovi Petru Nečasovi (ODS) roční...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi