Do konce století kvůli suchu výrazně klesne světová produkce lanýžů

Černé lanýže jsou vyhledávanou houbovou delikatesou.

Do konce tohoto století výrazně klesne celosvětová produkce lanýžů, protože světové oblasti pro jejich pěstování budou vysychat až o polovinu rychleji než zbytek světa a zároveň budou často zasaženy vlnami veder. Podle mezinárodní studie, kterou publikoval tým vedený vědci z Ústavu výzkumu globální změny AV ČR, klesne produkce podle konzervativních odhadů o 15 procent a cena se může zvýšit více než o třetinu, uvedl v tiskové zprávě hlavní autor studie Tomáš Čejka.

Lanýž je vzácná houba, která roste pod zemí a je považovaná za luxusní potravinu. Jelikož k růstu potřebuje symbiózu s některými druhy listnatých stromů, pěstuje se v sadech či lesících. K jejich vyhledávání se používají například speciálně vycvičení psi. "Pěstování lanýžů každoročně generuje tržby v desítkách milionů eur a zaměstnává statisíce lidí," uvedl Čejka.

Vědecký tým sestavený z odborníků na klimatologii, agrolesnictví a ekologii lanýžů použil dvě desítky klimatických modelů, aby zjistil, jak se v příštích desetiletích změní nejdůležitější parametry pro pěstování périgordských (česky také černovýtrusých) lanýžů. Těmi jsou teplota, srážky a množství vody v půdě v létě, což je rozhodující období růstu lanýžů. Pro pěstování jsou potenciálně vhodné zhruba dva miliony kilometrů čtverečních zemského povrchu, což je zhruba čtyřnásobek rozlohy Španělska.

Aby však mohli vědci analyzovat klimatické scénáře, museli nejprve vytvořit globální mapu míst, kde se lanýže pěstují. Jenže tato místa jsou často utajená a ve veřejných databázích nedostupná kvůli obavám z nelegálních sběračů. Zároveň pěstitelé využívají informační vakuum k vytvoření co nejlepší pozice na trhu. Vědci tak museli často konzultovat informace přímo s pěstiteli. Mezi tradiční oblasti pěstování patří jižní Evropa. Na druhé straně jsou regiony, kde počet plantáží v posledních letech závratně roste. Jde zejména o kalifornské a oregonské údolí Napa a Willamette v USA, o střední Chile, části Jihoafrické republiky, jihozápadní a jihovýchodní Austrálii nebo Nový Zéland.

Vědci však zdůrazňují, že ne všechny oblasti zasáhne klimatická změna stejně, lokálně může produkci i zvýšit. "Zatímco v Evropě budou dopady klimatických změn na růst lanýžů pravděpodobně nejintenzivnější, předpokládaný nárůst letních srážek a pomalejší oteplování nad jihovýchodem Austrálie a Novým Zélandem pravděpodobně zmírní nedostatek vody a pomůže zvýšit produkci cenově dostupnějších lanýžů," uvedl Daniel Oliach z univerzity ve španělské Lleidě.

Foto: deposithphotos/ Dream79

Autor: ČTK



Čtěte dále

Ilustrační foto.

Stát musí projednávat všechny možnosti dodávek plynu, míní odborníci

Stát nyní musí projednávat všechny možnosti dodávek plynu. Jednání o získání kapacit v terminálech pro zkapalnění zemní plyn...

Ilustrační foto.

Muž se pokusil v centru Ústí nad Labem vraždit, policie ho obvinila

Policie obvinila muže, který se pokusil 15. května vraždit v centru Ústí nad Labem. Jiného muže bodl po slovní rozepři nožem do...

Premiér Petr Fiala (ODS).

Prodloužení nouzového stavu do konce června je podle premiéra nezbytné a poslední

Prodloužení nouzového stavu do konce června je podle premiéra Petra Fialy (ODS) nezbytné ke zvládnutí bezprecedentní uprchlické...

Český Krumlov (ilustrační foto).

Turisty ze zahraničí láká do Česka nová marketingová kampaň

Turisty ze zahraničí láká do Česka nová marketingová kampaň ve vybraných zemích ve světě v čele s USA, evropskými státy a zeměmi...

Ministr pro místní rozvoj a digitalizaci Ivan Bartoš (Piráti).

Metodika a aplikace pomáhají zadavatelům veřejných zakázek uplatňovat sankce

Zadavatelům veřejných zakázek pomáhá uplatňovat mezinárodní sankce vůči ruským oligarchům metodika a i ve čtvrtek spuštěná nová...

Ilustrační foto.

Svaz zdravotních pojišťoven: Je třeba, aby v roce 2023 náklady nepřesáhly příjmy

Pro udržitelnost systému veřejného zdravotního pojištění je podle Svazu zdravotních pojišťoven (SZP) potřeba, aby v příštím roce...

ilustrační foto.

V pátek bude v Česku až 30 stupňů, přijdou ale také silné bouřky

Pátek by měl být v Česku letošním prvním takzvaně tropickým dnem. Meteorologové očekávají, že nejvyšší teploty vystoupají až na...

Ilustrační foto.

Stanjura nařídil přezkum loňského prominutí DPH u plynu a elektřiny

Ministr financí Zbyněk Stanjura (ODS) nařídil na základě vnějšího podnětu přezkoumat rozhodnutí předchozí ministryně financí...

Ilustrační foto.

Očkováno proti spalničkám, zarděnkám a příušnicím je 90 procent dětí do dvou let

Očkováno proti spalničkám, zarděnkám a příušnicím je v Česku více než 90 procent dětí do dvou let, podíl od roku 2015 mírně...

Ilustrační foto.

Petici žádající změnu zemědělských dotací podepsalo téměř 19 tisíc lidí

Prezident Agrární komory ČR Jan Doležal a předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha ve středu předali na úřadě vlády petici...

Ilustrační foto.

Životní prostředí v Česku je podle analýzy páté nejhorší v Evropské unii

Stav životního prostředí v České republice je pátý nejhorší v Evropské unii, přestože Česko na jeho ochranu vydává z unijních...

Ilustrační foto.

Do roku 2030 by mělo být v ČR 14 krizových center pro psychiatrickou pomoc

Do roku 2030 by mělo být nejméně 14 krizových center pro lidi s akutními duševními obtížemi. V současné době jsou v ČR tři, dvě v...

Ilustrační foto.

Ochrana před hlukem ze skateparků nemá jasná pravidla, ví ombudsman

Ochrana před hlukem ze skateparků a podobných hřišť nemá podle veřejného ochránce práv Stanislava Křečka jasná pravidla....

Ilustrační foto.

Lidé mají zájem o solární elektrárny, dodavatelé mají násobně vyšší poptávku

Lidé i firmy mají zájem o fotovoltaické elektrárny. Jejich dodavatelé zaznamenali nárůst poptávky, v meziročním srovnání až...

Ilustrační foto.

Policie z Vysočiny obvinila muže z krádeže dřeva za více než 700 tisíc korun

Policie z Vysočiny obvinila trojici cizinců z krádeže dřeva za více než 700 tisíc korun. Organizátor skupiny skončil ve vazbě. V...

Ilustrační foto.

Paliativní péči by v Praze potřebovaly tisíce umírajících, míst jsou stovky

V Praze jsou k dispozici řádově stovky specializovaných lůžek pro umírající pacienty, potřeba jsou ale tisíce. Zlepšit by se měl...

Ilustrační foto.

Zdrogovaný řidič naboural na Šumpersku policejní auto, jeden zraněný

Do policejního auta i oplocené obory narazil na Šumpersku zdrogovaný řidič, který se snažil ujet hlídce celníků a policie....

Ilustrační foto.

Den daňové svobody bude letos 17. června, o osm dní dříve než v loňském roce

Den daňové svobody připadá letos podle výpočtů Liberálního institutu na 17. června, loni to bylo 25. června. Češi tak budou letos...

Likvidace uhynulých ryb po ekologické havárii na řece Bečvě.

Státní zástupce podal stížnost na rozhodnutí soudu v kauze otravy Bečvy

Státní zástupce Jiří Sachr podal stížnost na rozhodnutí vsetínského okresního soudu v kauze otravy Bečvy. Sachr to řekl v...

Ilustrační foto.

Zájem domácností o dotace na obnovitelné zdroje vzrost meziročně na čtyřnásobek

Téměř na čtyřnásobek vzrostl meziročně zájem domácností o dotace na obnovitelné zdroje. Ukazují to data o počtu podaných žádostí...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi