Zatímco ceny mléka padají, chov skotu na maso se začíná v Česku bohatě vyplácet. Důvodem je rostoucí poptávka v Turecku, kde spotřebu hovězího zvyšují i uprchlíci. Stejně jako Turci jsou i oni převážně muslimové odmítající vepřové.
Jen za první tři čtvrtletí letošního roku se z Česka do Turecka vyvezlo podle statistiky ministerstva zemědělství takřka 23 tisíc živých krav a býků, za které tamní odběratelé zaplatili přes 700 milionů korun. To je zhruba pětina vývozu "živého" hovězího masa z Česka.
"Turci mají zájem především o březí jalovice, dále zástavový skot určený k dokrmení a v menší míře i o jateční býky," potvrdil Pavel Král, ředitel Svazu chovatelů českého strakatého skotu. Turečtí odběratelé přitom podle něho nabízejí za hovězí vynikající ceny. Zatímco v roce 2014 Turecko koupilo v Česku skot "jen" za 116 milionů korun, loni už to bylo 866 milionů korun. A není vyloučeno, že letošek bude rekordní.
Turci nakupují například i v Německu nebo Rakousku. Proč se najednou vrhli do skupování hovězího v Evropě? "To může mít hned několik důvodů. Turecko se zřejmě rozhodlo, že se stane zcela soběstačné v chovu dobytka, a bude navíc zásobovat hovězím masem i okolní státy," uvedl Pavel Král. Proto Turci nakupují zejména březí jalovice, určené k rozšíření chovů.
Vzestup prodejů ale také v podstatě kopíruje migrační krizi. V utečeneckých táborech na území Turecka uvízly miliony běženců. Protože jde převážně o muslimy, kteří nejedí vepřové maso, zvyšuje se spotřeba hovězího. Na péči o uprchlíky Turecko dostává štědré dotace z Evropské unie, část peněz do země proudí i z Ruska. Turečtí obchodníci mohou nakoupené maso navíc přeprodávat dál.
Turci každopádně nabízejí za dobytek výkupní ceny, které si tuzemští ani evropští odběratelé nemohou dovolit. A zvyšují tím i průměrnou cenu za živý dobytek vyvezený z Česka. "V roce 2015 činila 56,80 Kč za kilogram, v prvním čtvrtletí letošního roku stoupla na 57,63," konstatovala mluvčí ministerstva zemědělství Markéta Ježková. Turci loni zaplatili za kilogram živé váhy v průměru 94,87 Kč a v prvních devíti měsících letošního roku už byli ochotni v průměru vyplácet i 99,384 Kč. Vysoký rozdíl mezi průměrnou a "tureckou" cenou však vyplývá také z toho, že turečtí odběratelé vybírají zejména nejdražší skot. "Nejvíce se pochopitelně platí za březí jalovice," uvedl Král.
CELÝ ČLÁNEK SI PŘEČTĚTE V NOVÉM VYDÁNÍ ČASOPISU TÝDEN, KTERÉ VYCHÁZÍ V PONDĚLÍ 5. PROSINCE 2016.
Na nedostatek učitelů matematiky chce upozornit nadační fond Matika Česku. Vznikl na základě stejnojmenného projektu nadace...
Na prázdná místa na zdi auly Gymnázia Dr. Josefa Pekaře v Mladé Boleslavi se vrátily jako repliky dva historické obrazy. Malby se...
Ve stínu revolučních událostí v Československu zůstala 28. listopadu 1989 jiná převratná událost - první transplantace kostní...
Pražský dopravní podnik (DPP) v sobotu nasadí do provozu devět vánočně vyzdobených tramvají a autobusů. Než tyto vozy vyjedou na...
Příjemné vánoční zklidnění najdete jako každý rok v adventním čase od 28. listopadu v Holešovické tržnici. Těšit se můžete na...
Náměstek pražského primátora Zdeněk Hřib bude kandidovat na předsedu Pirátů. Informoval o tom v dnešní tiskové zprávě. Chce, aby...
Ve dnech 22. a 23. listopadu se v Cubex centru na pražské Pankráci uskuteční Intimity Festival, který přináší do České republiky...
Akademie Michael, která se dlouhodobě řadí mezi přední vzdělávací instituce v oblasti umění a médií, má důvod k oslavám. Dominik...
Budova Legatica spadá do areálu Nové Waltrovky, projektu Penta Real Estate, v Praze 5 a navazuje na první úspěšnou etapu...
Evropská unie podpoří deset projektů Správy železnic (SŽ) na modernizaci české železnice částkou 11,5 miliardy korun. Peníze...
Zahájení výroby biometanu ve fermentační stanici ve Vysokém Mýtě se opožďuje. Město vloni léta odstavené zařízení pronajalo...
Praha má ve svých ulicích žhavou novinku – IQOS friendly taxíky, které jako vůbec první představila ve své flotile jedna z...
I mezi těmi nejmladšími jsou hrdinové, jejichž velké činy si zaslouží uznání a pozornost. S cílem podpořit právě tuto myšlenku...
Když získáte ocenění v prestižní soutěži Fotograf roku, kterou každoročně pořádá Asociace profesionálních fotografů ČR, je to...
Významná Galerie 400 ASA, která v rámci svého programu Push Process pomáhá mladým fotografům na počátku kariéry, přizvala ke...
Vedle liberecké radnice a vysílače na Ještědu je Centrum Babylon jedním z nejznámějších turistických cílů severočeské metropole....
Filozofická fakulta Univerzity Karlovy (FF UK) chystá opatření ke zvýšení bezpečnosti. Nechá například upravit vrátnici, aby z ní...
Manželé Paulovi, kteří vybojovali 6. místo na olympiádě 2022 v Pekingu, se znovu stali mistry republiky. V úterý získali svůj...