Tvarůžky zvyšují produkci i kapacity

Olomouckých tvarůžku bude víc.

Společnost A.W., která je jediným výrobcem Olomouckých tvarůžků, plánuje v Lošticích na Šumpersku díky stavbě nového závodu až ztrojnásobit produkci tohoto pikantního sýra s nezaměnitelným aroma, řekl jednatel firmy A.W. Karel Hlaváček. Loštická radnice už dokončuje změnu územního plánu, díky které společnost A.W. bude mít k dispozici pozemky pro stavbu nového závodu.

Vedení A.W. chce v Lošticích postavit novou provozovnu, jelikož v historické výrobně v centru města už nelze rozšiřovat produkci tvarůžků. Závod, jehož stavba je podle Hlaváčka plánována v horizontu tří až pěti let, má zabrat plochu přibližně pěti hektarů. "Naše stávající výrobní kapacita činí zhruba 2 tisíc tun tvarůžků a nový provoz je dimenzován až na 3 500 tun," uvedl. Hodnotu investice nezveřejnil.

Firma A.W. si v chystané průmyslové zóně hodlá ponechat v záloze volnou plochu, na které by v případě rostoucí poptávky mohla postavit ještě jednu výrobní halu. Poté by se výrobní kapacita zvýšila až přibližně na 7 tisíc tun, jaká ale bude skutečná produkce, to ukáže až trh, podotkl Hlaváček.

Výroba Olomouckých tvarůžku bude posílena.Radnice v Lošticích se kvůli investici A.W. rozhodla přemístit plánovanou průmyslovou zónu, aby ve městě udržela výrobu tvarůžků. Společnosti A.W. se totiž loni nepodařilo v původně chystané průmyslové zóně na kraji Loštic odkoupit důležitou parcelu na pozemku pro stavbu nového závodu. Majitelé A.W. poté nevyloučili možnost, že výrobu tvarůžků po 137 letech přestěhují do Olomouce.

Starosta Loštic Ctirad Lolek řekl, že město už zahájilo schvalovací proces nového územního plánu, který počítá s přemístěním průmyslové zóny na opačný konec města. "Definitivně by měl být odsouhlasený na začátku února příštího roku," uvedl Lolek. Většina pozemků v chystané průmyslové zóně patří městu. S majiteli pozemků, které tvoří menší část průmyslového areálu, se radnice předběžně dohodla na jejich prodeji.

Zachování výroby tvarůžků je pro Loštice důležité. Město s 3 tisíci obyvateli, které se pyšní titulem "metropole tvarůžků", díky slavnému sýru každoročně navštíví několik tisíc turistů. V Lošticích funguje muzeum tvarůžků, místní restaurace nabízejí tvarůžkové speciality a lidé mohou navštívit i tvarůžkovou cukrárnu. Místní muzeum tvarůžků v roce 2011 navštívilo 13 363 lidí.

Jedlíci už nebudou muset hltat, tvarůžků bude dostatek i na export.V roce 2011 společnost A.W. zvýšila prodej tvarůžků ze 1 791 tun v roce 2010 na 1 958 tun. Značnou část produkce firma vyvezla do Polska, Maďarska a na Slovensko. Na začátku loňského roku ale prodejní statistiky A.W. kvůli hospodářské krizi zaznamenaly pětiprocentní pokles. Údaje za celý rok 2012 firma zatím nezveřejnila.

Olomoucké tvarůžky jsou jediným původním českým sýrem. Jejich historie na Hané spadá do 15. století. Tvarůžky z Loštic získaly v roce 2010 chráněné zeměpisné označení EU. Češi o jejich zařazení na unijní seznam usilovali šest let. Němci a Rakušané chtěli, aby právo vyrábět tyto tradiční potraviny měli i potomci sudetských Němců, kteří dnes žijí v Německu a Rakousku.

Foto: Jan Schejbal, Robert Sedmík

Autor: ČTK





Čtěte dále

Ruský rubl klesl k dolaru nejníže za 32 měsíců, od srpna ztrácí téměř čtvrtinu

Ruský rubl klesl k dolaru nejníže za 32 měsíců, od srpna ztrácí téměř čtvrtinu

Velkoobchod s potravinami Alimpex Food kupuje mlékárnu Laktos

Velkoobchod s potravinami Alimpex Food kupuje mlékárnu Laktos

Velkoobchod s potravinami Alimpex Food, který na český trh dodává i vlastní značky jako Dr. Halíř, Krajanka, Eiskaffee, Milkin...

Do aukce zámku Veleslavín se nikdo nepřihlásil, majetkový úřad ho nabídne Praze

Do aukce zámku Veleslavín se nikdo nepřihlásil, majetkový úřad ho nabídne Praze

Úřad pro zastupování státu ve věcech majetkových (ÚZSVM) zrušil elektronickou aukci pražského zámku Veleslavín, žádný ze zájemců...

Americký dolar po nejnovější statistice z USA oslabuje

Americký dolar po nejnovější statistice z USA oslabuje

Americký dolar dnes oslabuje. Reaguje tak na nejnovější statistiku z USA. Investoři jsou také opatrní ohledně slibů nově...

Daně už nemusí být strašákem ani ve veřejné správě. Nový online systém navíc pomůže s výukou ve školách

Daně už nemusí být strašákem ani ve veřejné správě. Nový online systém navíc pomůže s výukou ve školách

Denně aktualizovaný a odborný obsah, videoškolení či online podpora nejlepších českých odborníků v oblastech daní, mezd,...

Jaké technologické novinky přináší smsticket pro prodej vstupenek v roce 2025?

Jaké technologické novinky přináší smsticket pro prodej vstupenek v roce 2025?

Ticketingová platforma smsticket, známá svými moderními technologiemi, přichází s inovacemi, které mají za cíl usnadnit...

Skupina My Value Officer a skupina Talers oznámily obchodní partnerství

Skupina My Value Officer a skupina Talers oznámily obchodní partnerství

Skupina My Value Officer a poradenská skupina Talers oznamují uzavření strategického obchodního partnerství, jehož cílem je...

Předávání ocenění EuroBlech Awards v kategorii udržitelnosti. Cenu přebírá Jakub Šrot, CEO společnosti Beneva (čtvrtý zleva).

Úspěch projektu Saturnin na veletrhu EuroBlech 2024

Projekt Saturnin, vyvinutý českou společností Beneva, zaznamenal významný úspěch na veletrhu EuroBlech 2024, který proběhl od 22....

Vyhazovu často předchází pochvala nebo prémie, říká expert

Vyhazovu často předchází pochvala nebo prémie, říká expert

Vyhazovu nemusí předcházet kritika od vedoucího ani vytýkací dopis. Signály mívají někdy naopak podobu uznání či odměny. "S...

Na elektronickou agendu i podnikovou kyberbezpečnost lze získat evropské dotace

Na elektronickou agendu i podnikovou kyberbezpečnost lze získat evropské dotace

S fiaskem, které provází elektronické zpracování stavebního řízení, klesá v očích české veřejnosti důvěra v digitalizaci. Její...

 Návrat k původním pravidlům dohod o provedení práce mohou potěšit zaměstnavatele i brigádníky

Návrat k původním pravidlům dohod o provedení práce mohou potěšit zaměstnavatele i brigádníky

Nedávno jsme informovali o plánovaných změnách v oblasti dohod o provedení práce účinných od 1. ledna 2025. Konkrétně,...

Soutež o knihu: Rodinné bohatství

Soutěž o knihu Rodinné bohatství

Úspěch v podnikání je jen začátek. První generace podnikatelů nyní čelí nové výzvě – jak smysluplně spravovat své bohatství a...

Prague Sweet Festival alias tři dny plné sladkých zážitků

Prague Sweet Festival alias tři dny plné sladkých zážitků

Sladký svět plný cukrářského umění a zážitků přichází do Prahy, první ročník Prague Sweet Festivalu, největší cukrářskou a...

Týmovou práci ve firmách kazí rivalita a nedocenění, říká expert

Týmovou práci ve firmách kazí rivalita a nedocenění, říká expert

Čeští manažeři se cítí pod tlakem a zahlcení. V práci často "jedou na sebe", týmová práce nefunguje a frustrace se prohlubuje....

Digitalizované firmy odhadnou roční výsledek už nyní. Mohou lépe plánovat

Digitalizované firmy odhadnou roční výsledek už nyní. Mohou lépe plánovat

Začátek podzimu je v hospodaření firem významným milníkem. Pokud mají digitalizované, průběžně zpracované účetnictví, mohou díky...

Těžařský gigant Rio Tinto jedná o převzetí těžaře lithia Arcadium

Těžařský gigant Rio Tinto jedná o převzetí těžaře lithia Arcadium

Těžařský gigant Rio Tinto jedná o převzetí těžaře lithia Arcadium Lithium. Firma to dnes oznámila v tiskové zprávě. Finanční...

Nezletilí podnikatelé? Ve světě běžné, u nás stále spíše rarita

Nezletilí podnikatelé? Ve světě běžné, u nás stále spíše rarita

Influenceři, grafici, programátoři a IT testeři. I když je podnikání u nás stále jednoznačnou doménou dospělých, pomalu přibývá...

Vybere AI zaměstnance? Řadové ano, s manažery jí musíme pomoci

Vybere AI zaměstnance? Řadové ano, s manažery jí musíme pomoci

Lidi do call centra či na prodejnu může vybírat umělá inteligence dnes už z velká části sama. Výběr kvalifikovaných pozic a...

Ti nejlepší práci nehledají a nikdo o nich neví. Až na lovce hlav

Ti nejlepší práci nehledají a nikdo o nich neví. Až na lovce hlav

Mají kontakty na nejžádanější lidi z trhu práce, těší se jejich důvěře a jsou diskrétní. Lovci hlav čili headhunteři loví pro...

Rozšíření metra spěje ve Vídni do finále. V Praze je zatím v nedohlednu

Rozšíření metra spěje ve Vídni do finále. V Praze je zatím v nedohlednu

Obě metropole vypsaly veřejnou zakázku na dostavbu metra v roce 2020. Rakouské hlavní město metro pomalu dokončuje, v Praze se...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi