Řetězec zlevnil rohlíky, vyvolal tak paniku u pekařů

Ilustrační foto.

Obchodní řetězec Lidl snížil od konce minulého týdne ceny rohlíků na 1,5 korun. Svaz pekařů a cukrářů v ČR se nyní obává poklesu cen i u dalších řetězců, na snižování nákladů ve výrobě není podle svazu prostor. Svaz označil rozhodnutí řetězce za nešťastné, do budoucna by mohlo vést k problémům pekáren, ukončení jejich výroby a nahrazení čerstvého pečiva dopékanými zamrazovanými polotovary. V úterý to sdělil výkonný ředitel svazu Jaromír Dřízal.

Zlevnění v Lidlu podle Dřízala nebylo zatím na úkor dodavatelských cen. "Obchodník si v tomto případě snížil u výrobku vlastní marži, která je u rohlíku dostatečně vysoká. Mohlo by se zdát, že je vše v pořádku. Bohužel toto snížení ceny může mít pro pekaře velmi negativní dopady," dodal. Nízké ceny pečiva navíc podle něj degradují práci českých pekařů v očích spotřebitelů.

Svaz upozornil, že ani současná běžná cena 1,9 korun za rohlík neodpovídá reálné hodnotě produktu, podle něj se před deseti lety prodávalo toto pečivo za 2,5 koruny. "Vezměme si názorný příklad z minulosti - před rokem 1989 se rohlík prodával za 30 haléřů, přitom byla jeho cena ještě dotována státem tzv. zápornou daní z obratu. Za uplynulých 30 let se náklady pekařům zvedly zhruba desetkrát - tímto jednoduchým propočtem si můžeme lehce spočítat cenu, za jakou by měl být rohlík prodáván. Odpovídá poměrně přesně ceně rohlíku v pekařských speciálkách, kde si cenu stanoví sami pekaři," podotkl Dřízal.

Zatížení výrobců a dodavatelů

Podle svazu je denní výroba rohlíků v ČR kolem 13 milionů, do řetězců se jich dodává kolem osmi milionů. "Dodavatelská cena deset haléřů pod výrobními náklady znamená pro obor roční ztrátu 290 milionů korun, které pak chybí na rozvoj, investice, mzdy zaměstnanců," upozornil.

Zástupci řetězců Kaufland a Billa sdělili, že cenu 1,9 korun za rohlík budou držet. "Krok konkurence může přenést tlak na výrobce pečiva, aby snížili své prodejní ceny. Společnost Billa se k této strategii nepřipojuje a cenu 1,90 korun drží dlouhodobě na stejné úrovni," řekla mluvčí Dana Bratánková.

Řetězec Globus připustil, že dlouhodobé snížení ceny povede k zatížení především výrobců a dodavatelů. Mluvčí řetězce Rita Gabrielová ale dodala, že předpokládá, že v současné situaci bude řetězec konečnou cenu upravovat. Podobně odpověděl i Penny Market. "Penny se snaží svým zákazníkům vždy nabízet zboží za atraktivní ceny, proto sledujeme aktivity konkurence a v případě potřeby reagujeme," řekl za řetězec Tomáš Kubík.

Řetězec Albert na dotaz ohledně ceny odpověděl, že spolupracuje s téměř 60 regionálními pekárnami. "Ceny pečiva nastavujeme tak, aby byly konkurenceschopné a atraktivní pro zákazníky, a zároveň aby odrážely kvalitu a pracnost pekařského řemesla," uvedl mluvčí Jiří Mareček.

Foto: ČTK , Ramík Drahoslav

Autor: ČTK



Čtěte dále

Legendární investor Warren Buffett.

Buffett: Prodávat akcie není navzdory koronaviru zapotřebí

Akcie navzdory "děsivé" epidemii nového typu koronaviru zůstávají dobrou dlouhodobou investicí a není načase je prodávat. Uvedl...

Milánská burza.

Evropské akcie prudce oslabují, v Itálii skoro o pět procent

Akcie na evropských trzích zahájily týden prudkým poklesem, zejména v Itálii, kde od víkendu rychle přibývá nových případů nákazy...

Steve Jobs na snímku ze září 2005.

Steve Jobs určoval trendy, produkty Applu chtěl vlastnit každý moderní člověk

Vizionář, který změnil svět, největší génius počítačové éry, technologický guru - tak býval označován americký podnikatel Steve...

Ilustrační foto.

Ovocnáři se bojí jarních mrazů, meruňky by mohly kvést už v březnu

Po letošní zatím nadprůměrně teplé zimě se dá v ovocných sadech očekávat zvýšené rozšíření různých škůdců. Pokud by teplé počasí...

Šéfka MMF Kristalina Georgievová.

MMF kvůli koronaviru zhoršil výhled čínské i globální ekonomiky

Mezinárodní měnový fond (MMF) kvůli epidemii nového typu koronaviru snížil odhad letošního růstu čínské ekonomiky na 5,6 procenta...

Ilustrační foto.

Tři čtvrtiny lidí chtějí místo stravenek dostávat peníze

Až tři čtvrtiny zaměstnanců, kteří dostávají stravenky, by raději přešly na peněžní stravenkový paušál. Většina z nich by přitom...

Předseda Evropské rady Charles Michel.

Rozpočtový summit EU skončil bez dohody

Mimořádný summit Evropské unie věnovaný víceletému rozpočtu bloku v pátek večer po dvou dnech skončil bez dohody. Oznámil to...

Vizuál akce Digitální transformace 2020.

Jak lépe využívat moderní informační a komunikační technologie

Technologické centrum Akademie věd ČR již více než 25 let podporuje rychlejší a úspěšnější rozvoj českých technologických a...

Ilustrační foto.

Největší evropská pojišťovna Allianz dosáhla rekordního zisku

Největší evropská pojišťovna Allianz v loňském roce zvýšila provozní zisk o tři procenta na rekordních 11,9 miliardy eur (zhruba...

Automobilka Porsche.

Německý autoprůmysl prý přijde do 10 let o 10 tisíc pracovních pozic

Když si Kristin a Thomas Schmittovi loni v létě vzali hypotéku a koupili dům, zdálo se, že sny tohoto německého manželského páru...

Ilustrační foto.

Internetová reklama loni vzrostla o pětinu

Objem internetové inzerce loni vzrostl o pětinu na rekordních 34,37 miliardy korun. Na nárůstu se nejvíce podílela celoplošná...

Chemik Jiří Mosinger.

Čeští vědci budou vyvíjet látku, která se umí sama dezinfikovat

Vývoj a příprava nanotkanin, které jsou schopné sterilizace po ozáření viditelným světlem a které budou v medicíně použity...

Nové carsharingové elektromobily v Praze.

Nové carsharingové elektromobily v Praze

S rozmachem sdílené ekonomiky přichází na český trh nový e-carsharing GreenGo. Do ostrého provozu v Praze ve čtvrtek pouští první...

Ilustrační foto.

Adidas a Puma pociťují negativní dopady koronaviru

Němečtí výrobci sportovního oblečení a obuvi Adidas a Puma varovali, že epidemie nového typu koronaviru v Číně poškozuje jejich...

Ilustrační foto.

Průměrná sazba hypoték v lednu stoupla na 2,36 procenta

Průměrná úroková sazba hypoték v lednu stoupla na 2,36 procenta z prosincových 2,34 procenta. Sazby vzrostly po 11 měsících...

Ilustrační foto.

Důvěru německých investorů zhoršil koronovirus

Důvěra investorů v německou ekonomiku se v únoru zhoršila výrazně více, než se čekalo. Přispěly k tomu obavy z epidemie...

Ilustrační foto.

Loňský zisk největší evropské banky klesl o 33 procent

Loňský zisk britské bankovní společnosti HSBC klesl před zdaněním o 33 procent na 13,5 miliardy dolarů (zhruba 310 miliard...

Pracovnice v Šanghaji v ochranném oděvu.

Čínská vláda nabízí firmám zasaženým epidemií podporu

Čínská vláda nabízí podporu firmám podnikajícím v zemi, aby zmírnila dopady epidemie koronaviru. Společnosti, které byly epidemií...

Ilustrační foto.

Objem veřejných zakázek byl loni 400,8 miliardy korun, o pětinu nižší než předloni

Veřejní investoři v Česku zadali loni 32 241 zakázek za 400,8 miliardy korun. Hodnota meziročně klesla o 20,5 procenta, počet se...

V Česku se natáčel seriál Carnival Row v hlavní roli s Orlandem Bloomem.

V Česku se díky filmovým pobídkám natočilo téměř 80 filmů a seriálů

Filmové pobídky přinesly loni do Česka téměř devět miliard korun, dosud nejvíce. Díky filmovým pobídkám se v tuzemsku loni...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi