Řetězec zlevnil rohlíky, vyvolal tak paniku u pekařů

Ilustrační foto.

Obchodní řetězec Lidl snížil od konce minulého týdne ceny rohlíků na 1,5 korun. Svaz pekařů a cukrářů v ČR se nyní obává poklesu cen i u dalších řetězců, na snižování nákladů ve výrobě není podle svazu prostor. Svaz označil rozhodnutí řetězce za nešťastné, do budoucna by mohlo vést k problémům pekáren, ukončení jejich výroby a nahrazení čerstvého pečiva dopékanými zamrazovanými polotovary. V úterý to sdělil výkonný ředitel svazu Jaromír Dřízal.

Zlevnění v Lidlu podle Dřízala nebylo zatím na úkor dodavatelských cen. "Obchodník si v tomto případě snížil u výrobku vlastní marži, která je u rohlíku dostatečně vysoká. Mohlo by se zdát, že je vše v pořádku. Bohužel toto snížení ceny může mít pro pekaře velmi negativní dopady," dodal. Nízké ceny pečiva navíc podle něj degradují práci českých pekařů v očích spotřebitelů.

Svaz upozornil, že ani současná běžná cena 1,9 korun za rohlík neodpovídá reálné hodnotě produktu, podle něj se před deseti lety prodávalo toto pečivo za 2,5 koruny. "Vezměme si názorný příklad z minulosti - před rokem 1989 se rohlík prodával za 30 haléřů, přitom byla jeho cena ještě dotována státem tzv. zápornou daní z obratu. Za uplynulých 30 let se náklady pekařům zvedly zhruba desetkrát - tímto jednoduchým propočtem si můžeme lehce spočítat cenu, za jakou by měl být rohlík prodáván. Odpovídá poměrně přesně ceně rohlíku v pekařských speciálkách, kde si cenu stanoví sami pekaři," podotkl Dřízal.

Zatížení výrobců a dodavatelů

Podle svazu je denní výroba rohlíků v ČR kolem 13 milionů, do řetězců se jich dodává kolem osmi milionů. "Dodavatelská cena deset haléřů pod výrobními náklady znamená pro obor roční ztrátu 290 milionů korun, které pak chybí na rozvoj, investice, mzdy zaměstnanců," upozornil.

Zástupci řetězců Kaufland a Billa sdělili, že cenu 1,9 korun za rohlík budou držet. "Krok konkurence může přenést tlak na výrobce pečiva, aby snížili své prodejní ceny. Společnost Billa se k této strategii nepřipojuje a cenu 1,90 korun drží dlouhodobě na stejné úrovni," řekla mluvčí Dana Bratánková.

Řetězec Globus připustil, že dlouhodobé snížení ceny povede k zatížení především výrobců a dodavatelů. Mluvčí řetězce Rita Gabrielová ale dodala, že předpokládá, že v současné situaci bude řetězec konečnou cenu upravovat. Podobně odpověděl i Penny Market. "Penny se snaží svým zákazníkům vždy nabízet zboží za atraktivní ceny, proto sledujeme aktivity konkurence a v případě potřeby reagujeme," řekl za řetězec Tomáš Kubík.

Řetězec Albert na dotaz ohledně ceny odpověděl, že spolupracuje s téměř 60 regionálními pekárnami. "Ceny pečiva nastavujeme tak, aby byly konkurenceschopné a atraktivní pro zákazníky, a zároveň aby odrážely kvalitu a pracnost pekařského řemesla," uvedl mluvčí Jiří Mareček.

Foto: ČTK , Ramík Drahoslav

Autor: ČTK



Čtěte dále

Ilustrační foto.

Vinaři se obávají o letošní úrodu. Nebudou mít dostatek brigádníků

Pandemie koronaviru a s ní související opatření vlády mohu významně zkomplikovat práci na vinicích a citelně ohrozit průběh...

Ilustrační foto.

Podnikatelé při podávání žádostí o pomoc čelí byrokracii

Podnikatelé při podávání žádostí o pomoc státu musí překonávat zmatečnost a nesmyslnost požadavků úřadů, nedostatečné informace a...

Ochranné pomůcky pomáhal rozvážet i Tomáš Pešír.

Ochranné pomůcky pro 130 pražských lékáren vozy z AAA Auto

V rámci probíhající pandemie koronaviru mnoho zdravotnických zařízení naráží na nedostatek pomoci v rámci distribuce ochranných...

Ilustrační foto.

Propad tržeb cestovního ruchu dosáhne několika desítek miliard

Propad tržeb v cestovním ruchu od počátku krize do konce dubna, do kdy může zatím trvat nouzový stav, dosáhne 50 miliard korun. S...

Ilustrační foto.

Pohonné hmoty v Česku nadále zlevňují

Průměrná cena benzinu v Česku klesla za poslední týden o 55 haléřů na 27,35 koruny za litr, a je tak nejnižší od konce března...

Jan Ovečka.

Nový český startup řeší IT problémy na dálku. Seniorům pomáhá zdarma

V časech karantény většina z nás využívá moderní technologie ještě o něco více než v době normálního fungování. Zvýšené užívání...

Ilustrační foto.

Sněmovna schválila širší možnosti finančních obchodů ČNB

Česká národní banka bude mít zřejmě širší možnosti obchodování na trzích. Bude moci obchodovat s cennými papíry s delší...

Ilustrační foto.

Růst cen domů a bytů v ČR byl šestý nejvyšší v EU

Meziroční růst cen domů a bytů v Česku ve čtvrtém čtvrtletí loňského roku zrychlil na 8,9 procenta, o čtvrtletí dřív se ceny...

Hornbach znovu otevírá pro všechny zákazníky.

Hornbach znovu otevírá pro všechny zákazníky

Od čtvrtka 9. dubna otevřou projektové markety Hornbach pro všechny zákazníky. Vyplývá to z jednání vlády, která umožnila jejich...

Ilustrační foto.

Společnost Honeywell chce postavit v Olomouci továrnu na respirátory

Americká společnost Honeywell pravděpodobně postaví v Olomouci závod na výrobu respirátorů s kapacitou pět milionů kusů měsíčně....

Šéf euroskupiny Mario Centeno.

Ministři financí EU se neshodli na záchranném plánu pro ekonomiky

Ministři financí zemi Evropské unie se ani po dlouhém nočním jednání neshodli na společném plánu, jak povzbudit své ekonomiky po...

Ilustrační foto.

Devizové rezervy ČNB v březnu stouply na 134 miliard

Devizové rezervy České národní banky (ČNB) v březnu meziměsíčně stouply o 471 milionů eur na 134 miliard eur. V porovnání s...

Ilustrační foto.

Zájem o bio vejce roste, nejen o Velikonocích

V Česku fungují desítky ekologických farem, které vyprodukují několik milionů bio vajec. Na nezájem o ně si farmáři nemohou...

Josef Daněk.

Uběhlo sto let od narození Josefa Daňka, otce brzdového systému pro kolejová vozidla

Jeho přínos nejlépe dokládá skutečnost, že brzdový systém pro kolejová vozidla, který navrhl, nese částečně jeho jméno. A...

Společnost M&S podpořila onkologická centra velikonoční kolekcí.

Společnost M&S podpořila onkologická centra velikonoční kolekcí

Vzhledem k současné nelehké situaci, která je náročná zejména pro nemocné a zdravotníky, se společnost Marks & Spencer rozhodla...

Ilustrační foto.

Cena zlata je aktuálně v korunách nejdražší v historii

Cena zlata v korunách v úterý dosáhla rekordní hodnoty více než 43 tisíc korun za unci. Důvodem je růst zájmu investorů způsobený...

Ilustrační foto.

Tržby obchodníků v únoru zvedly růst na 7,4 procenta

Meziroční růst tržeb obchodníků, kromě prodejů motorových vozidel, v únoru zrychlil na 7,4 procenta z lednových revidovaných pěti...

Ilustrační foto.

Britský řetězec M&S znovuotevírá prodejny s potravinami. Rozšířil nabídku

Britský řetězec M&S ve své tiskové zprávě oznámil, že již dnes otevírá své prodejny se sekcemi potravin. Nakoupit zdravé a chutné...

Ilustrační foto.

Ministerstvo financí: českou ekonomiku čeká letos propad

Ministerstvo financí ve zveřejněné prognóze očekává letos kvůli dopadům šíření koronaviru pokles ekonomiky o 5,6 procenta. Příští...

Ilustrační foto.

Sníží se těžba ropy? Moskva a Rijád jsou blízko dohodě

Rusko a Saúdská Arábie jsou velmi blízko k dosažení dohody o snížení těžby ropy. Televizi CNBC to řekl šéf ruského státního...

další zprávy

Titulní strana Standardní písmo Větší písmo

Tmavé zobrazení
Přepnout na plnou verzi