Farma v Rohozné na Jihlavsku letos vykrmila skoro 2000 svatomartinských hus. Vyprodané jsou už od půlky října, přestože jich farmáři nabídli víc než před rokem, kdy jich měli okolo 1500. Cena zůstala stejná, řekl ČTK farmář Josef Tříska. Rozebrané jsou už také kachny, jichž na farmě odchovali přibližně 700.
Kdo chtěl mít na svátek svatého Martina jistou husí pečínku, musel poslat do Rohozné objednávku hodně v předstihu. "Já říkám každému, že se musí volat na husu, když jdou děti do školy," řekl Tříska. Farma dodává husy i některým restauracím a farmářským obchodům. Vozí je například do Brna, Prahy a Liberce, ale z velké části se jedná o drobný prodej. Řada zákazníků se pro ně do Rohozné vrací pravidelně.
Husy farma prodává oškubané, vykuchané a chlazené. Váží okolo pěti kilogramů. Náročná je organizace porážky, protože se jedná o čerstvé maso. Při drobném prodeji se za kilogram stejně jako loni platí 250 korun.
V Rohozné je jediná velká husí farma na Vysočině, která se zabývá také líhnutím housat. Husy se tam chovají od roku 1974. Chov dřív patřil zemědělskému družstvu, teď funguje jako rodinná farma. Základní hejno nyní čítá okolo 1200 hus. Odchovaná housata farma prodává a část si nechává na výkrm.
Před třemi lety přišla farma v Rohozné o všechny chovné i vykrmené svatomartinské husy, protože se v chovu rozborem krve prokázala ptačí chřipka. Všechna drůbež tehdy musela skončit v kafilerii.
Veterináři chov pravidelně kontrolují. Tříska uvedl, že husy nejsou natolik domestikované, aby je bylo možné držet zavřené v kleci nebo jen v hale, jsou i ve výběhu opatřeném sítěmi. Ptačí chřipka se ale podle něj vyskytla i ve zcela uzavřených chovech drůbeže.
Velkoobchod s potravinami Alimpex Food, který na český trh dodává i vlastní značky jako Dr. Halíř, Krajanka, Eiskaffee, Milkin...
Úřad pro zastupování státu ve věcech majetkových (ÚZSVM) zrušil elektronickou aukci pražského zámku Veleslavín, žádný ze zájemců...
Americký dolar dnes oslabuje. Reaguje tak na nejnovější statistiku z USA. Investoři jsou také opatrní ohledně slibů nově...
Denně aktualizovaný a odborný obsah, videoškolení či online podpora nejlepších českých odborníků v oblastech daní, mezd,...
Ticketingová platforma smsticket, známá svými moderními technologiemi, přichází s inovacemi, které mají za cíl usnadnit...
Skupina My Value Officer a poradenská skupina Talers oznamují uzavření strategického obchodního partnerství, jehož cílem je...
Projekt Saturnin, vyvinutý českou společností Beneva, zaznamenal významný úspěch na veletrhu EuroBlech 2024, který proběhl od 22....
Vyhazovu nemusí předcházet kritika od vedoucího ani vytýkací dopis. Signály mívají někdy naopak podobu uznání či odměny. "S...
S fiaskem, které provází elektronické zpracování stavebního řízení, klesá v očích české veřejnosti důvěra v digitalizaci. Její...
Nedávno jsme informovali o plánovaných změnách v oblasti dohod o provedení práce účinných od 1. ledna 2025. Konkrétně,...
Úspěch v podnikání je jen začátek. První generace podnikatelů nyní čelí nové výzvě – jak smysluplně spravovat své bohatství a...
Sladký svět plný cukrářského umění a zážitků přichází do Prahy, první ročník Prague Sweet Festivalu, největší cukrářskou a...
Čeští manažeři se cítí pod tlakem a zahlcení. V práci často "jedou na sebe", týmová práce nefunguje a frustrace se prohlubuje....
Začátek podzimu je v hospodaření firem významným milníkem. Pokud mají digitalizované, průběžně zpracované účetnictví, mohou díky...
Těžařský gigant Rio Tinto jedná o převzetí těžaře lithia Arcadium Lithium. Firma to dnes oznámila v tiskové zprávě. Finanční...
Influenceři, grafici, programátoři a IT testeři. I když je podnikání u nás stále jednoznačnou doménou dospělých, pomalu přibývá...
Lidi do call centra či na prodejnu může vybírat umělá inteligence dnes už z velká části sama. Výběr kvalifikovaných pozic a...
Mají kontakty na nejžádanější lidi z trhu práce, těší se jejich důvěře a jsou diskrétní. Lovci hlav čili headhunteři loví pro...
Obě metropole vypsaly veřejnou zakázku na dostavbu metra v roce 2020. Rakouské hlavní město metro pomalu dokončuje, v Praze se...