Víno

Angličtí vinaři si mnou ruce. Nahrávají jim změny klimatu

"Máme tady téměř stejné klima, jako bylo ve francouzské Champagni před sto lety," raduje se britský profesor a enolog Chris Foss....

Bohemia Sekt čeká letos mírně vyšší prodeje, loni byly rekordní.

Bohemia Sekt čeká po loňských rekordních prodejích letos ještě mírně vyšší odbyt

Skupina Bohemia Sekt, která si drží zhruba 70 procent na trhu šumivých vín v ČR, prodala za 11 měsíců více lahví sektů než za...

Skupina chce přejmenovat rakouské víno, nese jméno nacisty

Rakouská umělecká skupina vyzvala, aby jedna z nejznámějších rakouských odrůd vinné révy změnila své jméno. Odrůda Zweigelt je...

Zákazníci mají raději korek, vinaři od něj ustupují pomalu.

Šroubovací uzávěr na lahvi vína neznačí nižší kvalitu

Přestože řada vín vyrobených na Moravě a Česku by mohla klidně putovat k zákazníkům uzavřená v lahvích se šroubovacím uzávěrem,...

Bohemia Sekt chce rozšířit plochy vinic na 620 hektarů

Do roku 2020 chce skupina Bohemia Sekt rozšířit vlastní plochy vinic na 620 hektarů. Příští rok by mělo být vysázeno asi 20...

Vítězné víno Rulandské bílé ze Zámeckého vinařství Bzenec.

Letošním šampionem Salonu vín je Rulandské bílé z Bzence

Šampionem Salonu vín - národní soutěže vín zvolila výběrová komise Rulandské bílé, Collection 1508, pozdní sběr, ročník 2017 ze...

Ledové víno se může sklízet, až když je venku teplota minus sedm stupňů.

Pálavští vinaři sklidili hrozny na ledové víno

Pod minus sedm stupňů Celsia klesla v noci na čtvrtek poprvé teplota vzduchu v okolí Pálavy. Vinaři, kteří mají pro letošek...

Moravští vinaři získali v Izraeli tři velké zlaté medaile

Tři nejvyšší ocenění z jednadvaceti udělených získali na mezinárodní soutěži vín Terravino Izrael moravští vinaři. V konkurenci...

Biovína bez pesticidů jsou čím dál žádanější

Trh s biovínem v příštích pěti letech prudce poroste, protože spotřebitelé s aktivním přístupem k ochraně životního prostředí...

Na snímku podnikatelka a bývalá ředitelka mateřské školky Kateřina Kopová.

Bývalá ředitelka mateřské školy zlegalizovala mandlovici

Už téměř dvacet let se v Hustopečích na Břeclavsku popíjí mandlovice, která upomíná na někdejší slávu mandloňových sadů ve městě....

Takzvané ledové víno se vyrábí ze zmrzlých hroznů.

Vinaři se letos chystají na slámové i ledové víno

I když naprostá většina letošních jihomoravských hroznů už dávno prošla lisem, několik tun jich ještě čeká na zpracování. Vinaři...

V Himálajích zraje velké čínské víno. Vyrábějí ho Francouzi

Hrozny sbírají ručně na svazích Himálají, ve více než 2200 metrech nad mořem, a prozpěvují si k tomu tradiční písně. Tato vinice,...

Návštěvníci svatomartinské slavnosti měli možnost víno ochutnat.

Náměstí Svobody hostilo tisíce lidí při otvírání prvního svatomartinského vína

Tisíce lidí na zaplněném náměstí Svobody v 11.00 přihlížely slavnostnímu otevření první letošní lahve vína opatřené známkou...

Manuál pro fanoušky svatomartinských vín

Svatomartinská vína budou slavnostně otevřena v neděli 11. 11. v 11 hodin. Obliba mladých vín, která jsou první ochutnávkou nové...

Vinařství roku zná své finalisty, vítěz bude znám v lednu

Do finále letošního ročníku soutěže Vinařství roku se probojovalo devět finalistů. Loňský vítěz Víno J. Stávek mezi nimi není,...

Ve Španělsku vyrábějí skutečně modré víno

Před pěti lety se pět studentů ve španělském Baskicku rozhodlo vnést revoluci do nějakého sektoru a vybralo si vinařství, které...

Nejlepším českým sommelierem roku je opět David Král

Soutěž Bohemia Sekt Trophée, která se letos konala již po jedenadvacáté, zná svého vítěze. Stal se jím David Král, hlavní...

Vínu se dařilo. Urodilo se ho nejvíce za posledních osmnáct let

Celosvětová produkce vína v letošním roce podle prvního odhadu vzroste o dvanáct procent na 282 milionů hektolitrů. Informovala o...

Svatomartinská vína teprve vybírají, mladá už jsou v prodeji

Zatímco odborná komise vybrala v prvním kole 269 vín, která se letos začnou 11. listopadu prodávat pod značkou Svatomartinská, ve...

Lahev červeného vína z roku 1945 překonala aukční rekord.

Aukční rekord. Lahev vína se prodala za 12,4 milionu korun

Za rekordních 558 tisíc dolarů se o víkendu v New Yorku prodala v aukci lahev francouzského červeného vína. Cena za burgundské...

Kvevri víno dělají univerzitní vinaři už potřetí.

Univerzitní vinaři začali připravovat kvevri víno

Už potřetí se vinaři z Mendelovy univerzity pustili do přípravy takzvaného kvevri vína. Jde o tisíce let starou gruzínskou metodu...

Chorvatský originál. Víno dozrává v moři

Víno zrající v sudech nebo v nádobách pod zemí, o tom už asi každý někdy slyšel. Na chorvatském poloostrově Pelješac se ale...

Čeští vinaři získali na soutěži ve Vídni 347 medailí

Vinaři z Moravy a Čech bodovali ve Vídni na světové soutěži vín, které se zúčastnilo přes 1700 producentů z devětatřiceti zemí. V...

Rady a tipy, kam za dobrým vínem a burčákem

Víkend se blíží a vy přemýšlíte, co o volnu podniknout? Pokud jste milovníci dobrého vína a burčáku, volba je jasná: jižní...