Pivovary uvařily k výročí republiky speciální ležák

26.10. 16:30 | Autor: ČTK

Největší český pivovar Plzeňský Prazdroj a pivovar Matuška společně navařily k 100. výročí republiky 12,5stupňový spodně kvašený ležák s americkými chmely, ale také s typickým českým žateckým poloraným červeňákem. V pátek sládci obou pivovarů předali několik lahví ležáku americkému velvyslanci Stephenu Kingovi. Přítomnost amerických chmelů v pivě má vyjadřovat symbolický dík Spojeným státům za jejich roli při vzniku Československa.

"Plzeňský Prazdroj do toho dal spodní kvašení, plzeňský slad, rmutovací postup. Takže to pivo je krásně plné, je to ležák. Z pivovaru Matuška tam přichází právě ten chmel - to nádherné aroma a hořkost. Základ je žatecký chmel, pak je tam Citra a Cascade, což jsou americké chmely, čímž chceme symbolizovat, že děkujeme Spojeným státům za to, že nám pomohly při zakládání Československa v roce 1918," řekl sládek Prazdroje Václav Berka.

Jedna várka o objemu 1500 hektolitrů se vařila v Prazdroji, druhá o objemu 50 hektolitrů u Matušky v Broumech. Od listopadu by měl být speciál k dostání ve 1200 plzeňských restauracích a v pivotékách. U ležáku v lahvích je etiketa v barvách trikolory, návrh připravil Aleš Najbrt.

"Před 100 lety Češi spolupracovali s vedením Spojených států, aby založili první československý národ. Jsem šťastný, že dnes jde o další velkou česko-americkou spolupráci, tentokrát ve světě piva," uvedl King.

Dnes a o víkendu vyvrcholí oslavy stoletého výročí založení Československa, po celé zemi se uskuteční desítky akcí. Připraven je i kulturní program s koncerty a na závěr oslav se v Praze chystá velký ohňostroj. K výročí založení Československa přijede do ČR několik státníků včetně německé kancléřky Angely Merkelové, francouzského prezidenta Emanuela Macrona a amerického ministra obrany Jamese Mattise. Kromě nich do Česka ode dneška do neděle zavítají také představitelé Slovenska, Polska nebo Lucemburska.

Foto: pixabay.com/nyexe

Autor: ČTK