Když v karanténě dochází kuchařská inspirace, zkuste zapečenou šunku s jablky

26.03. 12:19 | Autor: - red -

Rodiny si v době karantény musejí zvykat na řadu změn. Zatímco dosud se společný čas omezoval na večery a víkendy, nyní jsou spolu členové domácnosti s dětmi prakticky nepřetržitě. Na jednu stranu je to hezká příležitost pro posílení vztahů, na druhou stranu je to velký zdroj stresu. Rodiče často musejí pracovat z domu, děti plní úkoly zadané školou, do toho je potřeba obstarat domácnost, nákupy a hlavně uvařit.

Vymýšlet jídelníček na sedm dní v týdnu tak, aby zachutnal všem členům rodiny, a zároveň byl aspoň trochu vyvážený, není žádná legrace. Pokud už vám dochází inspirace, přinášíme tip na jednoduché jídlo z několika málo surovin, které můžete do svého kuchařského repertoáru přidat.

Zapečená šunka s jablky

Suroviny:

6 jablek
3 ks šalotky
30 g másla
100 ml mléka
1 Pražská šunka vynikající kvalita Hamé
1 ks pórku
200 ml zakysané smetany
1 lžička křenu

Postup:

Šalotku oloupejte, nakrájejte na kostičky, očištěný pórek na kolečka. V pánvi rozehřejte polovinu másla a osmahněte na něm šalotku s pórkem. Přesuňte vše do zapékací misky, osolte, opepřete.

Z jablek vykrájejte jádřinec a nakrájejte je na tenké plátky. Pražskou šunku vyjměte z plechu a také nakrájejte. Na šalotkovo-pórkový základ naskládejte ve vrstvách plátky jablek a šunku. Nakonec vše zalijte zakysanou smetanou vyšlehanou s mlékem a křenem. Pokud nemáte čerstvý křen, použijte Křeník od Hamé nebo křenovou pastu.

Poklaďte hoblinkami másla a dejte zapéct do trouby. Při předehřátí na 180 °C zhruba na 20 minut.

Po upečení můžete zdobit nasekanými ořechy.

Foto: archiv

Autor: - red -